hús Szállítók
A hús a listán a kép étel. Az emberi táplálkozásban, nyer vissza kulcsfontosságú szerepet, mint a fő fehérjeforrás. Ez vezetett ahhoz, hogy a termelés a magas minőségű termékek, a legjobb a források felhasználását és a haladás a gazdaság is elég elérhető. Természetesen ez az egész alá alapos megértése a szakértők szegmensét a feladat, az alapvető technológiák a termelés és feldolgozás hús. Nem az utolsó szerepét hús szállítók. Ők biztosítják a nyersanyagokat a gyártók vagy késztermékek a kiskereskedelmi értékesítési pontot.
baromfi szállítók
A szállítók a baromfihús az arcát brutális verseny mindig keresi az új módszereket végző vállalkozás. Úgy véljük, hogy az iparág megszilárdította, amennyire csak lehetséges, bár a jelenléte a kis cégek. A fő termelési teljesítmény rejlik a vállán egy kis üzlet. Kétségtelen, hogy a piacvezetők vagyunk:
- PAO Cherkizovo Group. A cég az egyik legnagyobb gyártó a húskészítmények Oroszországban. A cég foglalkozik a kínálat sertés, pulyka, baromfi. A három vezető szolgáltatója a csirke. Teljesítmény-értékelés - 180 ezer tonna sertéshús évente ..
- Altai Chicken-Duck. A cég szervezi szállítási kacsa húsok, belsőségek és félkész termékek. Altai madár az orosz piacon van elhelyezve, mint az otthoni. A termék kiváló minőségét biztosítja földrajzilag kedvező helyzetben (gyári található a tiszta terület) és a természetes takarmány előállításához használt.
- White Bird. Ez egy kereskedelmi házat. Elfoglalt egy magas pozíciót a rangsorban a húst kereskedők az orosz piacon. Értékesíti termékeit nem csak a nagyvárosokban, hanem a tartományok. Az ablakok a helyi üzletek kapott több száz tonna hús „White Bird”. A termelési kapacitás 93 ezer. Tonna hús évente.
Együtt a hazai verseny van egy harc egy hely a nap alatt a külföldi termelési struktúrák. Beszállítók csirkehús tartják a magas növekedési potenciállal rendelkező vállalatok a szegmensben. Kínálnak a gyártók az új piacok, együttműködve mind a nagy kiskereskedelmi láncok, és a kiskereskedelmi értékesítés helyén.
A versenyképesség piacvezetőjétől növekszik évente. Ez annak köszönhető, hogy a javulás a szabályozási keret folyamatos technológiai fejlődés és a fogyasztói kereslet, ami a megnyitása új vállalkozások és a növekedés a mennyiségi és minőségi árut.
Jellemzői az orosz húspiac
Állattenyésztés - dinamikusan fejlődő ágazat. Mégis, a piaci helyzet rossz. A kisvállalkozások gyakran abba a tevékenységüket, vagy mozgassa a tulajdonjogát egy másik tulajdonos. Kereskedők próbálnak tenni a terméket a lehető leginkább elérhetővé a fogyasztók széles köre. Mivel szükség van a kialakulását regionális adatbázisok szelektív genetikai központok. Lehetőség van, hogy nő a szelektív szarvasmarha a szükséges összeget. Mi végző módszertani fejlesztések növekvő sertés, juh, pulyka és a csirke.
A szállítók a húskészítmények széles skáláját biztosítják az áruk alatt mindenféle védjegyek. Fő termékek:
A modern termelés szinte teljesen kiküszöböli a sérülés lehetőségét, amelynek oka az elutasítása a kézi munka. Automatizált rendszerek lehetővé teszik a folyamatokat a termelésben a lehető leghatékonyabban. Ez viszont lehetővé teszi, hogy megvalósítók termékek népszerűsítése gyárak a lehető leggyorsabban, mivel a gondos bemutatót. Így a szállítók és a friss hús kell adni nekik hitelt egy jó marketing maradnak nagy előnyöket, ügyfélkörben, és a gyártóknak is előnyös.
Hűtött húsfeldolgozó
Sok gyártó nem vették igénybe a hatása az alacsony hőmérséklet a termékeket. Canning technológia elkerülhetetlen. Ebben az esetben ez a leggyakrabban alkalmazható és hatékony. Előnyös a hideg kezelés, hogy az alacsony hőmérséklet és megnyitja a lehetőséget a hosszabb tárolás.
Úgy tartják, hogy a változás a minőség és a táplálkozási tulajdonságait a hús által diktált víz képződéséhez kristályok a terméket. A terület szakértői azt mondják, hogy a megjelenése krupnokristalnogo jég vezet jelentős változások történtek az izmokat. Ez annak köszönhető, hogy lassú fagyasztás. De a formáció kis kristályok nem eredményez szerkezeti változásokat. Ez segít elérni az ultra-gyors fagyasztás. Hűtés eljárás megkönnyíti megsemmisítése baktériumok és egyéb káros mikroorganizmusok.
Mindez azt eredményezi, hogy az a tény, hogy a jelenlegi szállítók az élelmiszer szegmensben opt fagyasztott húst is. Ezek a termékek nem romlandó, akkor valósul meg a vendéglátó-ipari, kiskereskedelmi értékesítési pontot, vagy nagy kereskedelmi kamarák. Fogyasztói szegmens csak attól függ, akinek szüksége van egy bizonyos fajta húst.
Ha a rossz magatartás fagy, a termék lehet alakítani egy tápláló és hasznos haszontalan darab biomassza. Mivel gyártó használja a modern technológia, a cél a művelet, amely - a negatív következmények elkerülése érdekében. Ugyanez az elv osztozik a forgalmazók, mert így megvalósítótól áru jó minőségű, biztosítják a termék sértetlenségét és tápláló tulajdonságainak tárolás vagy szállítás közben.
Kiállítások és a hivatalos kereskedők
Minden évben a kiállítást képviselői részt vettek a különböző országok a világ minden tájáról. A kiállítók között megtalálható a gyártók a hús, kolbász, kiskereskedelmi és nagykereskedelmi vásárlók jelentős. Ne adja át ez az esemény és a szállítók hűtött hús. Ez az, ahol lehetősége van arra, hogy új befektetők, üzleti partnerek. A vállalatok gyakran vesz részt az eseményen a dolgozók a keresést.
„Prodexpo” - egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik igazán érdekel a fejlődő üzleti. A nemzetközi jellege arra utal, hogy a projekt egy nagy piac az üzleti.
Amellett, hogy a húskészítmények kijelzőn kerülnek bemutatásra, és a másik jelentése. A csarnokok megtalálható termékeket az alábbi témákban:
- tejtermékek;
- gyümölcslevek, szénsavas és alkoholmentes italok;
- Termelés-class "luxus", finomságokat;
- tea, kávé;
- zöldségek és gyümölcsök;
- élelmiszer-adalékanyagok és összetevők.
Különösen figyelemre méltó a lelátókon szentelt az egészséges táplálkozás. Itt van egy természetes termékek mindenféle. „Prodeksopak” szakemberek számára lesz informatív és érdekes, hogy részt vegyenek a projekt az úgynevezett. Itt, a fejlett csomagolási megoldások kerülnek bemutatásra.
Olvassa el a többi cikket: