Főzni házi joghurt
Joghurt, főzött otthon sokkal hasznosabb, mint egy magazin, különösen a kisgyermekek számára. Saját recept: forraljuk fel a tejet (mindig használja pasztőrözött), hűtsük le, hogy a hőmérséklet 30 fok körül. Hozzáteszi kiszámításához kefir 6 teáskanál literenként tej (tejföl lehet használni - tart 2 faktorral kisebb, mint a kefir). Fedjük le fedővel, és tegye meleg helyen 5-8 órán át. Én mindig éjjel és reggel felkészülnek kefir.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Yelena Yelena [171K]
több mint egy évvel ezelőtt
Ez az, amit én foglalkozott tegnap, hogy az, amit tette, otthon joghurt.
Ahogy kovász volt maradványai áruház joghurt „Activia” aktív probiotikumok.
Ennek alapja elég szerencsés voltam, hogy vásárolni ezt a friss, nem forralt tejet farm.
Farm tej feltétlenül kell forralni.
Amit meg is tettem, amint hazaért.
Szükséges továbbá, hogy a tej lehűljön.
Meddig rendelkeznek oklevél nem tudom, de a meleg állapotban, így meleg volt, nem meleg, amikor iszik.
Aztán egyszer a serpenyőben, tettem hozzá a kovász a régi üzletek joghurt, és hagyjuk egy éjszakán át.
Reggel volt egy liter jó finom joghurt.
Akkor, azon az úton, hogy vesz egy speciális induló a joghurtot és a gyógyszertár.
Házi joghurt nagyon egyszerű. Meg kell forralni a tejet, majd csendesen hűtsük le. Nem az erkélyen, de csak a tűzhelyen. Amikor a tej lehűl a hőmérséklet, hogy szenved az arcára, majd adjunk hozzá néhány kanál rendes joghurt (ez lesz a kovász). Tettem 1 kanál egy pohár tej, nem szeretem vastag joghurt. Minél több a kovász hozzá, annál vastagabb lesz kefir.
Ezután csavarja joghurt jar egy törölközőt, és hozott egy éjszakára meleg helyre. Reggel kap egy kész termék fogyasztásra.
Vannak Narine - kovász por formájában, gyógyszertárakban értékesített, a technológia ugyanaz, de az íze nem tetszett - keserű.
Hagyjuk egy kicsit, hogy készítsen házi joghurt erjedésnek a következő alkalommal!
Házi joghurt biztosan jobb, mint vásárolt, és prmigotovit ez nagyon egyszerű, és nem kell sok idő. És ami a legfontosabb tudja, hogy nincsenek furcsa és káros adalékanyagok, amelyek most tolta mindenféle élelmiszerek ízének javítására, de nem a minőség.
Az üzletek és a gyógyszertár meg lehet vásárolni speciális kefir élesztő vagy kovász, ez a legegyszerűbb lehetőség, ha joghurt, majd ennek alapján lehet, hogy kefir folyamatosan.
Tovább képes felvenni a tej szelet fekete kenyér, az első joghurt kevésbé lesz finom, mint a következő, tette annak alapján. Vagy lehet kapni egyszer bolti joghurtot, és használja azt, hogy továbbra is a megfelelő mennyiségű házi joghurt.
Házi joghurt nem nehéz főzni, és erjedni, hogy legyen folyékony tejszín, vagy száz gramm joghurt obychnogo.A még mindig jobb, hogy vesz kefir önindító, és üzembe helyezése a tejet, ahogy meg van írva az utasítások szerint a upakovke.Potomu hogy kovász más.
Tej kell vásárolni a gazdaság vagy otthon, hogy az eladott rynke.Moloko felforraljuk, és hagyjuk kihűlni hőmérsékletre harmincöt-negyven fok, így nem volt langyos, majd tegye erjedni, és hagyjuk meleg helyen, akkor csomagolja a jar a család meleg.
És akkor a jövőben van, hogy állandóan készen áll a kovász, amely továbbra is a kapott kefirchik.
Meg kell forralni a tejet és a csapás (ahhoz, hogy megfelelően tartsa az ujját), öntenek az edényeket, amelyek bude joghurtot, majd adjunk hozzá egy evőkanál áruház joghurt, és tegye meg kefir (a tál tej és a kovász) a toplenkoe helyen egy-két nap joghurt készen áll. Nagyanyám egyszer joghurt, mint kovász öntött a tejbe barna kenyér, és ez ebben teszik süteményeket és joghurtot Varenichki. Bon Appetite)
Gyártástechnológiája joghurt otthon elég egyszerűen gyártható. Én is, valamint joghurt, savanyú tej. Ahhoz, hogy ezt a pasztőrözött tej a, forrásig melegítjük. Akkor le kell hűteni, hogy az átlaghőmérséklet, hogy az, hogy nem volt túl meleg, de nem meleg. Miután lehűlt, hogy a tejet joghurt 1-3 teáskanál kanál. Mindez fedelet egy meleg törölközővel, vagy csak tegye meleg helyen reggel lesz kész, ha fel az esti órákban.