Ez káros az egészségre a pálmaolaj termékek
Tehát egészségtelen pálmaolaj? Fotó: mymir-ori.ru
Pálmaolaj egyenesen által táplált mítoszok! Valaki hívja szinte mérget, ami miatt helyrehozhatatlan kárt a szervezetben, míg mások nem lát különbséget a pálmaolaj vagy bármely más. Ezen kívül minden tőlünk használja rendszeresen, és a legtöbb esetben tudatlanul. Ez a látszólag egzotikus termék megtalálható a szokásos édességek, például csokoládék, kekszek, ostyák, fagylalt. Arról, amit a gyártók egyre inkább a pálmaolaj és ez rossz sőt, már beszéltünk az orvossal az orvostudomány, a szakember a táplálkozás Eleanor Kapitonova.
Hála pálmaolaj termékek hosszabb ideig tárolják,
Pálmaolajból (könnyű kitalálni a cím, készül a gyümölcs az olajpálma) ismert, mivel a napokban az ókori Egyiptomban. És egyes országokban a Délkelet-Ázsiában és Afrikában, úgy vélik, hogy a fő típusa a növényi olaj és használják, például a főzéshez és salátákhoz.
És ezt a szerepet pálmaolaj tökéletesen illeszkedik: melegítés közben felhalmozódik kevesebb lebomlási és oxidációs termékek, mint a szokásos napraforgó.
Mindazonáltal Belarusz az a fajta pálmaolaj, amely alkalmas a főzésre, szinte nem eladó. De gyakran megtalálható egyéb termékek.
- Pálmaolaj helyettesítheti a tejzsír, és mivel a világ használják a tejtermékek gyártása: margarin, sűrített tej, ömlesztett sajt és egyéb sajtok termékek. Használd és édesipari termékek - mint például a cookie-kat és sütemények, és még a bébiétel - mondja Eleanor Kapitonov. - Az okok a népszerűsége pálmaolaj egy pár. Először is, ez sokkal olcsóbb, mint a tejzsír és egyéb növényi olajok. Másodszor, kiterjeszti a termékek eltarthatósági idejét. Még önmagában pálmaolaj tárolható évekig. És harmadszor, az íze a termék a pálmaolaj gyakorlatilag megegyezik az eredetivel.
Ennek eredményeként, az átlagember eszik egy nap körülbelül 1,9 g pálmaolaj. De azok, akik gyakran szenved semi - friss vagy fagyasztott, valamint az édességek, könnyen hozzáférhető és akár napi 10 gramm!
Ha vannak pálmaolaj, lesz egy szív probléma?
A pálmaolaj egyike a 17 féle növényi olajok, amelyek megfelelnek az élelmiszer-szabványok az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO). De ennek ellenére, a pálmaolaj még mindig úgy tekintenek, hogy több káros, mint más fajták.
Van egy másik ok, amiért a telített zsírsavakat károsnak. Ezek felhalmozódnak a szervezetben, és blokkolja a receptorokat, amelyek felelősek a felszívódását a jó (telítetlen) zsírsavakat, amelyek annyira szükséges testünk. Ezért, ha miután egy termék, ahol a pálmaolaj, enni valamit, esszenciális zsírsavakat tartalmazó omega-3 (például, a tenger gyümölcsei), egyszerűen nem asszimilálni.
- Tehát mit kell tenni? Nem szabad enni élelmiszerek pálmaolaj egyáltalán?
- Nincs semmi különös kis mennyiségű pálmaolajat. Nem kell használni a nagy mennyiségű, a táplálkozással kell megközelíteni ésszerűen, hogy próbálja meg főzni az ételt magukat, és a természetes anyagokból, változatossá a diéta, és nem sokat eszik. Akkor nem kell aggódni, mert a pálmaolaj - javasolja Eleanor Kapitonov.
- Van elég a nyers tej, így ennek eredményeként az import pálmaolaj drágább - magyarázza a tejtermelők.
hogy az adott személy képes megemészteni pálmaolaj?
Az egyik leggyakoribb panasz a Palm Oil - ennek olvadáspontja 33-39 fok. Egy normális emberi test hőmérséklete, és így - 36,6. Kiderült, egy részét a pálmaolaj egyszerűen marad a szervezetben feloldatlan?
- Bármilyen testzsír nem halmozódik fel, és nem oldódik fel, és a kötelező osztott glicerin és zsírsavak. De zsírsavak különböző - magyarázza Eleanor Kapitonov. - A pálma-olaj-zsírsavak meghatározott nagyjából ugyanaz, mint az állati zsírok: sertészsír, marha, birka zsír. És állandó használni őket előállított élelmiszerek rossz koleszterin, ami lerakódik a falakon az erek, és a vérkeringést. Tehát csak nem kell állandóan enni fagyit, üvegezett túró, édességet - és minden rendben lesz.
A pálmaolaj eltér a pálma?
A címkék találhatók mindkét nevet, és ez - a különböző típusú kőolaj, de nagyon hasonló.
- Pálmaolaj kivonjuk a cellulóz a gyümölcs a olajpálma, és pálmamag - a csontjait. Az élelmiszeriparban használt mindkét - magyarázza Eleanor Kapitonov. - Ezek az olajok összetétele változhat a zsírsavak, de az egyik, és a másik nagy része káros telített.
Tud-e a gyártó nem határoz meg egy részének pálmaolaj?
A válasz egyszerű - nem. Ez azonban nem csak a pálmaolaj, hanem az összes többi összetevő, hogy menjen be a terméket.
- Fehéroroszország egy szabványos STB-1100. Nekiáll élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatási követelmények, amelyeket értékesített Fehéroroszország - mind a hazai és az importált. Ott van írva, hogy a készítmény a címkén fel kell adni teljesen. És mellesleg, a homályos megfogalmazás, mint a „növényi olaj” leírásakor összetételét a felhasznált termékek és nem lehet - mondta „Komsomolskaya Pravda” az állami szabvány.
lásd még
A fekete tea segít a fogyásban
De a fekete tea tejjel, másrészt megakadályozza, hogy lefogy
Kiút a depresszió: 5 Easy Options tabletták nélkül
A tudósok rájöttek, a legegyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljunk a depresszió
A tudósok fordult egy ötlet a vitaminok: immunitás egyszerű termékek fontos gyógyszertár rendszerek
A győztes az orvosi Nobel-díjat, hogy a díjat neki: „Viccelsz?”
A díjat az a felfedezés a munka „biológiai óra” az ember
Kellemetlen érzés kontaktlencse viselése közben: hogyan kell harcolni?
Látáskorrekció kontaktlencse-magabiztosan egyre népszerűbb, és ez érthető,
Öt áttörést gyógyszer valóban változtatni az életünket (2. rész)
A legfejlettebb fejlesztések az orosz tudósok és orvosok, ami hamarosan elkezdik alkalmazni a gyakorlatban, azt mondta az egészségügyi miniszter Veronika Skvortsova országos konferencián Biotehmed
Mennyit kell mosson kezet - RPS gyógyszerészek nevezett a pontos időt
És azt is mondta, hogy pontosan hogyan kell csinálni
A Burjátia orvosok elfelejtette a női test szonda, akikkel együtt élt 17 éven át
40 cm-es cső véletlenül fedezték során gasztroszkópiával
Öt áttörést orosz gyógyszer valóban változtatni az életünket. 1. rész
A legfejlettebb fejlesztések az orosz tudósok és orvosok, ami hamarosan elkezdik alkalmazni a gyakorlatban, azt mondta az egészségügyi miniszter Veronika Skvortsova országos konferencián Biotehmed
Moszkoviták felkérik ingyenesen, hogy ellenőrizze az egészségre a mobil laboratóriumok
Kellemetlen érzés kontaktlencse viselése közben: hogyan kell harcolni?
Látáskorrekció kontaktlencse-magabiztosan egyre népszerűbb, és ez érthető,
A tudósok következtetni az ember a kómából 15 év után
Francia kutatók járt elektromos stimulációt a bolygóideg
„Mi meghalt vele.” Fiatal anya kómában egy évvel a szülés után
Császármetszés Olesya klinikai halál érzéstelenítés után. Ébreszd fel a Csipkerózsika csak egy csoda, de a rokonok ne veszítsék el a reményt
Asztma: ha változtatni a gyógyszerek veszélyes lehet
Az orvosok egyre nagyobb próbálják átvinni a betegek a gyógyszereket olcsóbban, miért?
Milyen kérdéseket a kórházat legvalószínűbb?
Vegyen részt poll
Hogyan válasszuk ki az ideális klinikán terhesgondozás?
Az ellátás az egészségügyi, a várandós anya és a baba a szakemberek
MEDSI növekszik. Az új klinika Khoroshevskoye Utazás
20% kedvezmény tiszteletére a nyitó
Bővítse a fiatalok
Menopauza - az elején új lehetőségeket és vágyak
A tudósok: Break a diéta segít a fogyásban
A kutatók bebizonyították, ismét a látszólag vitathatatlan tény: csökkenti az energia-bevitel lelassítja az anyagcserét
Mit hostess-e, hogy mossa ruháit időben, tiszta ágyban, és módosítsa a főzőedények?
A kérdés nem a tisztaság vagy undort, és az egészség
Vezető onkológusok meghatározzák a szabad moszkoviták melanoma kockázata
Moszkva Onkológiai Intézet névadója Herzen vezeti diagnózisa melanoma nap határozza meg a bőr állapotát és a betegség kialakulásának kockázata, miután a strand szezon
Orosz tudósok kifejlesztettek egy gyorsteszt csak fél óra képes észlelni a rák és meghatározza annak fajok
Az európai tudósok az úgynevezett találmány egyik legjobb terveket az év
Rospotrebnadzor - 95 év!
Hihetetlen történetek korábbi Fatties: Fogyni szén-!
A kérdés: „Hogyan lehet megszabadulni a túlsúly?” Vált szinte filozófiai, sőt költői. Sok lehetőség van: éhen, gróf kalóriát, inni hasznos adalékokat vagy meghal az edzőteremben
MEDSI növekszik. Az új klinika Khoroshevskoye Utazás
20% kedvezmény tiszteletére a nyitó