Élelmiszer halak mérgezés
A használata haltermékek valószínűleg kap ételmérgezést. Ugyanakkor kövesse a helyes tanácsot szakaszában előállítására halak, valamint a megfelelő eszközök tárolása segít megelőzni ételmérgezés.
Fogyasztása haltermékek, amelyek szennyezettek kórokozók, bélférgek és toxinok, akkor kap ételmérgezést. Ez részben annak köszönhető, hogy a vegyi szennyeződés tározók, ahol a halat fogott.
Kétféle ételmérgezést a hal: az úgynevezett scombroid és ciguatera. Attól függően, hogy az emberi egészségre, egy hal, az elfogyasztott mennyiség hal ételmérgezés tünetei jelennek meg, miután 30 perc vagy 24 órával étkezés után romlott halat.
Tünetei ciguatera mérgezés
Ez - a leggyakoribb típus a tenger gyümölcsei mérgezés. Ő oka az volt, hogy a haltáp zátonyok, hogy szennyezi a teste méreganyagok. És a legrosszabb az, hogy ezek a mérgek a szervezetben maradt a hal után is alapos főzés. Tünetei ételmérgezés tartalmazza:
- gyomorpanaszok
- hányinger
- hányás
- hasmenés
- viszkető bőr
- zsibbadtság
- fejfájás
- izomfájás
- A megemelt hőmérsékleten.
A mérgezés tünetei makrélamérgezés
Ez a fajta mérgezés okozta élelmiszer fogyasztásának romlott halat. Hogy pontosabbak legyünk, egyes halak kitéve magas hőmérsékletnek, romlik. Fogyasztás ilyen halak vezet mérgezés. A mérgezés tünetei az ilyen típusú:
- arc bőrpír
- hasi fájdalom
- szédülés
- hányás
- hasmenés
- urticaria
Beszéd a kezelés ételmérgezés, vannak bizonyos módon. A fő cél az orvosi beavatkozás - megelőzésére vagy eltávolítása tüneteket. Mérgezés esetén makrélamérgezés tüneteket okoz az immunrendszer válasza a hisztamin. Következésképpen a kezelés magában foglalja az antihisztaminok. Az egészséges felnőttek, a mérgezési tüneteket makrélamérgezés fokozatosan eltűnnek egy nap. Abban az esetben, ciguatera mérgezés tünetei fennállnak kb 1-2 hét.
Ebben az esetben ez nem egy kezelést ételmérgezés, és annak megelőzésére. Kerülje készült ételeket a nyers hal, mint a sushi. Azt is meg kell tartózkodniuk hal fajok, amelyek a leggyakrabban fertőzött méreganyagok. Egyél csak halat, amelyet megfelelően előkészített és megfelelően tárolják.