Recept borscs céklát, hogyan marad a jól táplált és jól tagolt
Borscs - gazdagság, különlegesen szép, finom leves, tökéletesen ismert, hogy minden a testvéri szláv népek, mivel a legendás időkben az arany kupolás Kijevi Rusz. Alig egy második fogást az ilyen változatos, gazdag recept. Borscs készít nemcsak sertés-és marhahús, hanem a kacsa és liba hús, ponty, hering, füstölt, akár a tenger gyümölcsei.
Tiszteletreméltó Mrs. Molokhovets, forradalom előtti őrangyala minden fiatal háziasszonyok, például, ne habozzon felvenni a levest tanácsolja üveg drága francia bort. Tény, hogy az egyetlen állandó összetevő marad borscs cukorrépa. Mielőtt azonban önzetlenül belemerül merész kísérlet, akkor jobb, ha főzni az edényt a klasszikus - egy egyszerű, de kifinomult -recipe.
Vissza a tartalomhoz
A jó öreg klasszikus hervadhatatlan
Mielőtt elkezdené főzés borscs a répa, meg kell győződnie arról, hogy nincs a közelben lángoló kunyhó és sport ellenszegülő lovak. Oltására és érvelni makacs ló, megy a kívánt terméket. A készítmény a borscs recept szerint szükség van:
- 1 kg marha szegy;
- kis fej káposzta;
- 2-3 sárgarépa;
- 2 közepes hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3-4 burgonya;
- fél citrom;
- kis, 70 g paradicsompüré jar (2 lehet helyettesítve paradicsom);
- 4-5 db. Crown zöldségek - répa.
Húskészétel 1,5-2 óra, ne felejtsük el, hogy a rendszeres hab. 20 percig, amíg főtt húst egy potot amivel egy egész hagymát és tisztítani egész sárgarépát, hogy a végén a főzés, óvatosan eltávolítjuk ép, és a húsleves rajtuk keresztül kap gazdag színű és ízű. 30-40 perc múlva várható készségét a hús, akkor lassan vegye zöldségek - mossa és tisztítsa meg őket. Káposzta apróra shinkuem, vágott hagymát, durvára három sárgarépa és a cukorrépa. Először is, enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a fokhagymát összenyomva chesnokodavke, majd tegye a céklát, öntsük a levét fél citrom, és főzzük körülbelül egy óra.
Ha nem elég a folyadék, öntsünk rá egy kis vizet, és a jobb húsleves, amely már teljes mértékben meg kell készíteni. Körülbelül 10 perc múlva leállítjuk lezárás fel paradicsompüré vagy enyhén vágott hámozott paradicsom. Will illik, mint a friss paradicsom vagy konzerv vastag paradicsomlé.
Kész öntettel, vegye ki a húst a húsleves, tegye a káposzta is. 10 perc múlva, hozzáadjuk a burgonyát. Fél óra várakozás, amíg a káposzta burgonya lesz nagyon puha, hozzáadjuk párolt zöldség, babérlevél, bors. Főtt hús, eközben vágjuk szeletekre, és hátradőlt a serpenyőben.
Főzzük 10 percig, amíg teljesen főtt, kapcsolja ki a tűz.
Ez nem tilos, hogy azonnal kezdjék ízű ételek, nagyvonalúan töltse ki a zöldek és a tejföllel, de ínyencek javasoljuk az borscs sört egy pár órát, vagy akár egy nap.
Ideális esetben a levest eszik a híres ukrán fánk, de tökéletesen helyettesíti az izmos darab fekete kenyeret bekent fokhagyma, egy darab szalonna nem túl zsíros.
Vissza a tartalomhoz
Hogyan maradjunk a jól táplált és jól tagolt
Recept borscs nem kövér, és nem hús egyáltalán alkalmas vaskalapos vegetáriánusok, a nők féltékenyen törődve hajlik a karcsú alakok, a hívei az egészséges táplálkozás és az emberek könnyebben tartsa be az üzenet. Is alkalmas kifinomult ínyenceknek, akik úgy vélik, hogy a gazdag íze a hús nem hangsúlyozzák, hanem beárnyékolja a finom ízét szaftos aromája párolt zöldség nélkül hagyta őket kibontakozni, annak minden dicsőségét.
Recept sovány, de kiadós borscs megköveteli a következő termékek:
- 1-2 db. cékla;
- 1-2 db. sárgarépa;
- 5-6 nem túl nagy burgonya;
- 0,5 kg káposzta;
- 1 hagyma;
- 1 paprika;
- 1-2 db. paradicsom (vagy egy kis doboz paradicsompüré).
Durvára reszelt cékla a serpenyőbe, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és 2 evőkanál. evőkanál borecet, várjon 5 percet, hogy a céklát alaposan és áztassa a főzési folyamat során nem veszíti el a csodálatos festői rdyanogo árnyékban. Ezután adjunk hozzá egy csésze vizet és főzzük fél órán céklát a fedél alatt zárva alacsony hő. Vágott zöld hagymát és a paprikát, sárgarépát lereszeljük durva; sült napraforgó vagy kukoricaolajban, hozzátéve, apróra vágott paradicsom vagy paradicsompüré helyettük. Szalmaszecskából küldje hajtások egy serpenyőbe, és főzzük 10 percig.
Kockára vágott burgonyát, hogy a káposztát, és főzzük még 10 percig. Az utolsó szakaszban hozzá a pot párolt zöldség és főzzük együtt 5-10 percig. Nagyvonalúan ízű, friss fűszernövények, szolgálja. Kívánt esetben, a szakaszában a főzés egy bankot is morzsolódik egy kicsit csípős paprika.
Háziállatok elsötétíti borscs
Továbbá van egy első osztályú recept lapokból borscs. Ő tökéletesen alkalmas arra, hogy hatékonyan és szórakoztató használni a többlet egy otthoni kertben, és ezzel egyidejűleg kezelni szeretteit egy finom étel, még a közepén a téli szezonban. A készítmény némi időt vesz igénybe, és erőfeszítést, de a munkálatok kerülnek kamatokkal együtt. Főtt a szerető kezek növényi alapú sokkal ízletes, tápláló és egészséges, mint keverékei értékesítik az üzletekben a szervezeti egységek fagyasztott termékek leple alatt a „borscs”.
Tehát szükség van a következő összetevők ezt a receptet:
- 1,5 kg céklát;
- 1 kg paradicsomot;
- 2 kg káposzta;
- 2-3 nagy izzók;
- 0,5 kg sárgarépa;
- 2 bolgár paprika.
Mondanom sem kell, a zöldségeket meg kell mosni és tisztítani. Foszlány káposzta, hagyma és paradicsom kockákra vágott, vágjuk a paprikát, nem feledve, hogy vegye napraforgómag, cékla és a sárgarépa durvára lereszeljük. Zöldség tegye közvetlenül az edénybe, ráöntjük egy pohár vizet, 1,5 csésze növényi olaj, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál cukor és a só. Amikor a növényi elegy felforr, csökkenteni kell a hőt, hogy egy minimális és főzzük a következő 30-40 percig, alkalmanként megkeverve. Hozzáadása után 100 ml 9 százalékos ecet, ismét jól keverjük össze, átterjedt steril edényekbe. Hengerelt, hogy a bankok, hogy lehűljön napon, majd folytassa a pincében vagy kamrában.
Alapján e lenyűgöző keverékét konzerv leves főtt gyorsan és könnyen, mint a növényi és a húsleves.