Pörkölt csirke, marha és sertés máj mártással - receptek magyar és kárpát-

Ez az étel tartozik a magyar konyha és lényegét tekintve ez egy vastag marhahús leves zöldségekkel. De, mint oly sok más élelmiszerek, azt többször változott, és ki kell egészíteni. Most, ezen a néven jelent pörkölt mártással. Gulyás recept nagyon egyszerű - egy finom étel, hogy lehet kézbesíteni bármilyen körettel.

Hogyan kell főzni a pörköltet?

Gulyásleves - recept a klasszikus úton, csak marha, de a hosszú főtt különböző változatai különféle húsok, belsőségek, sőt. Ugyanakkor vannak olyan általános szabályok, amelyek közösek minden az ételek receptjeit:

1. Eloltani jobb kihasználása edények vastag falakkal.
2. A folyadék lehet használni nem csak a víz, hanem a növényi vagy hús erőleves. Hacsak külön nem jelezzük, akkor lehetséges, hogy módosítja az összeget a saját, attól függően, hogy mit szeretnénk, hogy a sűrűsége az edényt.
3. Mielőtt pörkölt feltétlenül kell sütni egy nagy meleget. Ezután a darabokat borított kéreg, és az összes lé marad benne.

magyar gulyás

Magyar gulyás, egy klasszikus recept, amely arra vár alatti, ez olyasmi, mint egy finom sült vagy sűrű leves hússal, minden attól függ, hogy mennyi forró vízzel átitatott. A termékek száma kaptak 4-5 adag zamatos ételeket, hogy lehet ebédre vagy vacsorára. A szükséges idő a főzésre, hogy ne haladják meg a 1,5 óra.

• penge marha - 700 g;
• Burgonya - 900 g;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• hagyma - 2 db.;
• A bolgár paprika - 1 db.;
• erős paprika - 1 db.;
• száraz, édes paprika - 3 evőkanál. kanál;
• . Kömény - 1 tk;
• növényi olaj.

1. Marha penge vágott szeleteket és pripuskayut amíg arany.
2. Adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát és a köményt.
3. Hogy marha hozzá a paprika, bors, csíkokra vágva.
4. Öntsünk forró vizet a tartalmát a sütőbe.
5. Spread apróra vágott burgonyát és csípős paprika, szeletelt gyűrű.
6. Só és pörkölt hús pörkölt amíg meg nem puhul.

Csirke pörkölt szaft

Gulyás recept vár alatti - a párolt csirke a szósszal. Ahelyett, hogy a kész paradicsom vehet 2 nagy paradicsom és pyurirovat őket. Továbbá, ahelyett, filézett nyugodtan használja a hús vágás a lábát, de aztán az étel lesz merész. Az tagadhatatlan előnye, ez az étel, hogy felkészülnek nagyon gyorsan - mindössze 30-40 perc, és ízletes puding kész!

• sárgarépa - 200 g;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
• filé - 1 kg;
• Bow-fehérrépa - 2 db.;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• víz - 2 csésze;
• olaj - 100 ml;
• krém - 50 g;
• komló-suneli - csipet;
• babérlevél - 2 db.

1. Mossuk és vágjuk filé.
2. Só, bors és megsütjük.
3. Apróra vágott zöldségeket Passer, amíg arany.
4. Keverjük össze a komponenseket, tedd fűszerek, vízbe öntjük és tomyat alacsony lángon.
5. A 100 ml vízben keverjük paradicsom, tejföl és a lisztet.
6. Az így kapott reakcióelegyet vízbe majdnem kész filé.
7. Párolt csirke pörkölt 3 perc és kikapcsolása.

Goulash borjú

Recept gulyás Borjú alábbiakban ez a kiviteli hasonlít az autentikus ételeket. A alkatrészek száma kapott 5 részletben, és időt vesz igénybe, körülbelül 1,5 óra. Tálaláskor a tál lehet bármilyen gabonafélék, tészta, zöldség, vagy egyszerűen csak egy külön meleg étel. Összetétele fűszerek azt lehet beállítani, hogy a szeretet.

• borjúhús - 1 kg;
• vöröshagyma - 150 g;
• sárgarépa - 150 g;
• Paradicsompüré - 50 g;
• kaliforniai paprika - 1 evőkanál. kanál;
• só;
• fekete bors port;
• víz - 1 liter.

1. Borjú vágjuk szeletekre, és sült.
2. Hozzáadjuk a paradicsomot, fűszereket és az apróra vágott zöldségeket.
3. Pour vízben, marha pörkölt készített mártást óra.

A finom pörkölt készült sertés

Gulyás recept vár alatt - párolt sertés paradicsommal és tejfölös mártással. A szépség ételek, előkészíti nagyon gyorsan - 40 perc, és ízletes pályázati hús kész. Lisztmennyiséget növelhető vagy csökkenthető, attól függően, hogy a sűrűsége a szószt akarok következtében. Ebből az összegből az előállított termékek 2 adag ételeket.

• cellulóz - 500 g;
• Paradicsompüré - 70 g;
• olaj - 100 ml;
• Flour - 30 g;
• krém - 100 g;
• babérlevél - 2 db.;
• só;
• bors.

1. Sertés vágjuk szeletekre, és sült.
2. Adjuk hozzá a paradicsompürét, felöntjük vízzel és tantalized pároljuk.
3. Fry az apróra vágott hagymát.
4. A száraz serpenyőben Passer lisztet, majd hígítjuk a húslevest, és az elegyet öntjük tartályt sertés.
5. Lay hagyma, tejföl, só, fűszerek, forrásig melegítjük, és melegített sertés gulyás krémmel 5 perc.

Goulash máj

A gulyás recept vár alatti, ne használja a szokásos, illetve marha- májat. Dish, nagyon finom és gyengéd. Mellékterméke, ami nem keserű, és megfordult lédús és puha, akkor ajánlott állni a tejben. A szükséges idő a főzésre, - 1,5 óra. Ez a készlet az előállított termékek 4 adag felnőttek számára.

• marhamáj - 800 g;
• sárgarépa - 150 g;
• Bow-fehérrépa - 200 g;
• Az édes paprika - 1 db.;
• tej - 150 ml;
• Flour - 50 g;
• krém - 100 g;
• Paradicsompüré - 50 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• fűszerek.

1. Máj mossuk, szeletekre vágva, és a tejet.
2. Hagyjuk állni egy fél órát.
3. Közben Passer hagymát.
4. Add a máj, a tekercs liszt és pripuskayut 5 perc.
5. Adjuk hozzá a maradék feldarabolt zöldségek, öntjük 100 ml vízben, keverjük, a fedéllel letakarva, és a reakciót 10 percig.
6. Spread a fennmaradó elemek és pörkölt gulyás marhamáj szósszal másik negyed óra.

Segedinsky Kárpát gulyás - recept

Ez az étel egy szokatlan név emlékeztető párolt káposzta hússal. De a fő különbség az, hogy ebben az esetben, hozzá tejfölt étel. Pudding kijön hihetetlenül illatos, nagyon lédús és ízletes. A szükséges idő a főzéshez kannát káposzta - 1 óra. A kimenet 5-6 adag hihetetlenül tápláló és illatos finomságok.

1. Pirított apróra vágott hagymát, amíg arany.
2. Hozzáadjuk a fűszereket, a bordák, a hús, aprított darabokra, és főzzük lassú tűzön puhára.
3. Egy másik tartályban elhelyezett mossuk káposzta, felöntjük egy kevés vízzel, és pörkölt pároljuk.
4. Ezután keverjük össze a termékeket, tedd fűszerek, tejföl és forraljuk 5 percig, egy finom gulyás.

Gulyás készült birka

Bárány - ízesített húst egy különleges ízét. Vannak különböző módon a főzés is. Pörkölttel bárány jön különösen ízletes. Lamb paradicsomos szósszal és jó a friss zöldségek és főtt burgonyát, és a gabonafélék. Csak 1 óra alatt - és egy finom vacsorát 3 fő készen áll! Amellett, hogy ez a fekete bors szezonban minden étel lehet csípős.

• Lamb - 600 g;
• hagyma - 2 db.;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• fekete bors, só.

1. Juh mossuk, szeletelt és sült.
2. Add hagymát és főzzük 5 percig.
3. Egy 250 ml-es kevert folyadékot paradicsomos liszt keveréket öntjük egy serpenyőben.
4. Só, tedd a fűszereket és főzzük egy kicsit több, mint fél óra.

Gulyás marha szív

Marha szív, darabokra vágjuk és párolt zöldségekkel - ez csak finom, de nagyon hasznos. Főzés gulyásleves - a folyamat nem bonyolult, ami képes kezelni még egy kezdő a kulináris művészetek. Ahelyett, hogy a kész paradicsom vehet friss paradicsom és pyurirovat őket. A termékek száma meg van adva, akkor kap 3-4 adagot.

1. Szív csíkra vágva, sült.
2. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy a szíve elmerült benne.
3. Pörkölt körülbelül egy óra.
4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, keverjük össze, tantalized 20 percig.
5. Spread a paradicsom, só, bors és melegítjük további 5 percig.

Kapcsolódó cikkek

• Pörkölt marha és csirke receptek képekkel multivarka