Paradicsom almalé, konzervipari recept

Minden nő szeretné meglepni a hazai és vendég valami szokatlan és ízletes. Paradicsom, konzerv almalé - nem eredeti? Bár még ma is meglepően finom. Mellesleg, paradicsom konzervipari almalé még talán a legoptimálisabb módszer tartósítására például alma - egy nagy természetes tartósító, amely nem igényli a kiegészítéssel, ecet vagy acetilcsoport savat. Vágjunk bele:

Szükséges összetevők 3 literes jar:

• Friss paradicsom - 2 kg
• Salt - 60 g
• 1.5 almalé
• Fűszerek - bors, babérlevél és gyógynövények - kapor, bazsalikom ízlés szerint, de nem sokat (vagy nem fűszerek)
• szál menta

Lépésről lépésre útmutató

Előállítása almalé

Juice lehet függetlenül vagy sokovarku vagy facsaró. Alma választani savas vagy savanyú-édes fajtákat. Nem feltétlenül használ az egész szép alma teljes öltöny kis „Padalka” - ez lehetővé teszi, hogy mentse egy kicsit.

Először is biztos, hogy mossa az almát, vágjuk szeletekre, és tegyük sokovarku vagy facsaró. Az első lehetőség az előnyös, mert Frissen facsart gyümölcslé egy facsaró kell még arról, hogy forralunk.

Tipp: Ha a lé erősen savas hagyjuk, hogy adjunk egy kis cukrot.

By the way, akkor is használhatja a bevásárló tisztázni alma nektár, ami szintén előtt konzervipari kell forralunk.

1. Vedd fel nem túl nagy, érett (de nem túlérett) gyümölcs körülbelül akkora, hogy kész paradicsom az asztalon, hogy inkább esztétikus.
2. Mossuk zöldség folyóvíz alatt, és helyezze őket egy nedvszívó felület teljesen megszárad paradicsom természetes. Soha száraz gyümölcs egy törülközővel - ebben az esetben is konzerv „felrobban”.
3. Annak elkerülése érdekében, repedés a paradicsom, akkor alaposan meg kell vágni „pupovinku” vagy fogpiszkálóval, hogy átszúrja az alapja a száron.

• A paradicsomokat sorokban egy előmosott három literes üvegben.

Tipp: sorok paradicsom könnyen hígítható szelet piros kaliforniai paprika és almaszeletekkel - kap és szokatlan és nagyon finom.

Hozzáadjuk a fűszereket, de meg kell jegyezni, hogy ezek nélkül, ezek a paradicsomok több ajánlatot.

Tegyél egy kis szál menta

Töltsük a tartalmát az edény kétszer forrásban lévő vízben 5 - 15 perc minden egyes alkalommal, hogy a paradicsom-ra melegítjük.

Forraljuk gyümölcslé. Jobb, ha minden bank külön-külön, hogy ne tegye ugyanazt a folyadékot felforraljuk többször annak érdekében, hogy megőrizzék a tápanyagokat az alma.

Öntsük egy edénybe, és adjunk hozzá sót, mielőtt a zubogó folyékony lé, hogy a slopping felett (a bank helyettesítheti egy mély edénybe), és azonnal lezárjuk, és tekerjük fel.

Mi viszont készen üvegekbe fejjel lefelé, és a paradicsom pakolások szőnyeg vagy takaró, és a tartalék ebben a helyzetben, amíg hideg.

Tipp: Ha nincs elég lé, lehet hígítani - egy kicsit, de semmi esetre sem a felére, ha befejezése után a folyamat konzerv gyümölcslé bal - biztonságosan meginni, pre-cool.

Felhívjuk figyelmét, hogy sok szakács ragaszkodnak ahhoz, hogy a bankok kell pasztőrözött előtt varrattal. Ez nem szükséges, de ha úgy dönt, hogy teljesen megvédeni magukat sterilizálja üvegek legalább 30 percen át 85-90 ° C (víz ne forraljuk), majd tekerjük fel, vagy zárja le a fedelet.

By the way, kivéve paprika és az alma, akkor add gyömbér - kap paradicsomot almalé gyömbér - nagyon lédús és eredeti. A három literes üvegben kell lennie 0,5 órán át. Reszelt friss gyömbér, amelyet hozzá kell adni, hogy a lé előtt forrásig.

Kapcsolódó cikkek

• Paradicsom almalé recept konzervipari

• Hogyan kell főzni a paradicsomot almalé receptek paradicsom a téli alma levének

• Adzsika Paradicsom borssal és fokhagyma „gyors” - receptek szerető feleség