Laboratóriumi Vásárcsarnok

A fő tevékenység, ingatlankezelés, piaci gazdálkodás, valamint a szervezet külkereskedelmi, mezőgazdasági termékek kereskedelmi vásárokon és egyéb fogyasztási cikkek.

További tevékenységek:

- Szervezése külkereskedelmi tevékenység

- Kereskedelmi vásárok szervezése a mezőgazdasági termékek és az egyéb fogyasztási cikkek

- Végrehajtása a funkciók a tartalom a mérleg átruházták rá a tulajdon, beleértve a metró, műszaki létesítmények forgalmi és egyéb ingatlan

- Kézi piacok működését, és a szervezet a tevékenységük

- Activity étterem és kávézó teljes szolgáltatást nyújtó étterem, kávézók, gyorséttermek és önkiszolgáló

- Activity éttermek és bárok élelmiszer vasúti étkezőkocsiban, hajón

- Tevékenységek vendéglátás más típusú vendéglátó-ipari

Minőség-ellenőrzés húst a Vásárcsarnok

Amint megtörténik a hétvégén, akkor megy a piacra, akkor jön egy tároló fészer és a hús ... Itt felteszek egy kérdést magamnak, hogy milyen húst a polcokon, ahol hozott? Itt van egy stigma a tetemet. És nem egy. És mit jelent az, hogy nézzünk szembe vele.

Laboratóriumi és állategészségügyi vizsgálata a központi piac nyitva hétfő kivételével minden nap öt reggel négy, vagyis mielőtt a piac bezárul. Feladatai közé tartozik a minőség-ellenőrzés és a biztonsági értékesített termékek a piacon. Laboratóriumi menedzsment állat-egészségügyi jogszabályok és a szabályok állat-egészségügyi vizsgálat a levágott állatok és állat-egészségügyi vizsgálatát a hús és húskészítmények, rendeletek, utasítások, valamint, és ez nagyon fontos, hogy a vevő, a műszaki előírások a vámunió. Ezért a félelem, hogy hoztunk néhány húst nem azonnal eltűnnek.

A húspiac a pavilon Központi Laboratórium, amely foglalkozik ezzel a nagyon vizsgálat hús. Nevezetesen, szarvasmarha, sertés, juh, kecske, és nutria, nyúl, baromfi mindenféle.

A vizsgálat magában foglalja az ellenőrzés a járművek, a kutatás és állat-egészségügyi nyilvántartási dokumentumok húst. Az első és legfontosabb, a jármű szállít a húst tisztán kell tartani, hetente egyszer fertőtleníteni, a húst kell szállítani fogasok, és a vezető és a rakodó olyan egészségügyi könyv.

Továbbá, az ellenőrzés a tetemek és a szervek, a létesítmény az érzékszervi tulajdonságok, amelyek figyelembe veszik a szín, a szag, általában határozza meg a termék frissessége.

Aztán bacterioscopy. Ez a meghatározás a termék szennyeződésének és a felszámolását fertőzés.

Trichinelloscope. Ez a tanulmány alkalmazzák sertés és nutria. Hús trichinellára megvizsgálták a férgek.

Egy másik tanulmány - biokémiai. Ez lehetővé teszi, hogy meghatározza a frissesség a termék, valamint megérteni, hogy mi volt az az állat állapota a vágáskor, jó volt vagy fáj.

Végül a radiológiai vizsgálat. Ez azt jelenti, kutatás sugárzás.

Miután áthaladt az állatorvosi-egészségügyi vizsgálata hús márkás. Termék kiadott megkötése és állatgyógyászati ​​ellenőrzést.

Minden kereskedelmi hús tárolására istállót olyan egészségügyi könyv. Tárolás ól van szerelve két nagy hűtőházak, hűtött, ami azt jelenti, hogy az összes számláló van felszerelve hűtőfelületeket, és a húst bármilyen időjárás nem rontja el. Van egy hűtőszekrény a hús pavilon szigetelő fel a húst gyanúja fertőzés, amely esetben nem lesz érintkezik egy jó, minőségi termék. De azt mondták, állatorvosi laboratóriumi dolgozók, ez az igény még nem találkozott.

A vevők a kapcsolatot az állat-egészségügyi szolgálat véleményét.

Vezetője a Veterinary Laboratory Nagyezsda Popova azt mondta, hogy a hús Labasa látogatók néha kérnek tanácsot, hogy mit húst lehet választani. Laboratóriumi dolgozók nem tagadta, hogy bárki. Különösen azért, mert naponta többször megy a tornaterem a minőség-ellenőrzés és a termék frissességét.

Tehát, a kutatás lenyűgöző. És most értem mi van mögötte a márka a hús, amely eladta a vásárcsarnok. állatorvosi szolgáltatás piaci őre egészségének és biztonságának a vásárlók. Így jön, és kényeztesse magát a friss hús az ünnepekre, vagy egyszerűen csak Vakhoni.