Buffalo csirkeszárnyak - recept fotókkal
Adagok: 2
Főzési idő: 1 óra
Elkészítés: sütéshez. pácolás
Nehézség: Kezdő
Konyha: amerikai
Alkalom: nyaralás asztalra. párt. piknik. étel minden nap
Cél: ebéd. vacsora
- Csirkeszárnyak - 12 db.
- só és bors ízlés szerint
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- vaj - '60
- paradicsom saját lében - 4 db.
- Tabasco szósz - 4 tk ..
- édes pirospaprika - 1/2 teáskanál ..
- cayenne bors - 1/4 teáskanál ..
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Növényi olaj - a sütéshez
- zeller - 2 db.
- A mártáshoz:
- kéksajt - 50 g
- tejszín vagy tejföl - 1/2 csésze
- citromlé - 1 evőkanál. l.
- só és bors ízlés szerint
1. LÉPÉS.
Csirke szárny mosás, száraz, vágja el a szélsőséges ujjperc, és a fennmaradó szárnyak félbevágjuk az együttes.
2. lépés.
Szitálás vajjal szárnyait.
3. lépés.
A szárnyakat egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hagyjuk ázni 30 percig.
4. lépés.
A magas oldalú serpenyőben hő-olaj, feküdt szárnyak és megsütjük minden oldalon, amíg aranybarna.
5. lépés.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tedd a püré a paradicsom, Tabasco szósz, kétféle paprikát.
6. lépés.
Fokhagyma, finomra vágjuk, és adjunk hozzá a serpenyőben, és keverjük össze.
7. lépés.
Wings shift egy rongy leürítése zsír.
8. lépés.
Még meleg szárnyak hozott bors mártással, jól keverjük össze.
9. lépés.
A sajtmártással kéksajt cefre egy tálba.
10. lépés.
Öntsük a tejszínt vagy tejfölt.
11. lépés.
Add hozzá a citromlevet, sót ízlés szerint, keverjük.
12. lépés.
Zeller apró kockákra vágjuk. Az edényt tegye a szárnyak, szósz és a zeller.
STEP 13.
Megszórjuk a mártást borssal, és tálaljuk - jó étvágyat!