Borjúpörkölt (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Hús mártással készít fel minket - a háziasszony nagyon gyakran. Ez nagyon kényelmes. Szósz hússal alkalmas bármilyen álláson. És az is lehet húst enni anélkül.
STT a húst, nem kell speciális ismeretekkel. A recept nagyon egyszerű. Azonban ezzel egyidejűleg üzembe vannak árnyalatok. Például, párolt marhahús nem olyan, mint a sertéshús. Bár a felhasznált összetevők majdnem ugyanaz.
Azt javaslom, egy változata ételeket. Saját borjúhús tushena kapok ízletes lédús és puha. Készételek hosszú és nem igényel külön figyelmet. Van azonban egy titkot: én fel a húst szemek lavrushki. Ők azok, akik adnak a borjúhús speciális ízt és csodálatos illata.
Főzés lépéseket:
1) Borjú mossuk, szárítjuk papírtörülközővel. Vágjuk a borjúhús darab hosszúkás. Fontos, hogy csökken a tarló vágott.
2.) lesz szükség gabona babérfa és a levelek.
3) megszórjuk borjúhús babér fa mag, babérlevelet és keveréke paprika. Miután szükséges elhagyni a húst a hűtőben 1 órát.
4) A száraz serpenyőben jó a fedél alatt zárva eloltani borjúhús. Miután a húst hagyja, hogy a lé, nagyon kevés a só. Pörkölt colo 15 percig, alkalmanként megkeverve.
5) Borjú elmozdulás az edénybe, adjunk hozzá vizet, hogy vonatkozzon. Fedjük le és pároljuk alacsony lángon körülbelül 20 percig.
6) Ezután a hagymát vágjuk nagyobb kockákra. Add, hogy a húst. Továbbá, egyidejűleg azzal a kiegészítéssel, hagymát kell helyezni a sört fekete bors, szegfűbors, és egy pár levél levelek. Pároljuk 7-10 percig.
7) A sárgarépa tisztítani a bőrt, és dörzsölje egy nagyon nagy reszelő vagy csíkokra vágva. Share sárgarépa réteg, amely a húst. Fedjük le és főzzük három percig.
8) A serpenyőben egy kis mártást oltás csatorna, kissé lehűlni, és oldjuk fel vele sült lisztet. Keverjük addig, amíg az összes csomók oldunk.
9) Keverjük marhahús szósszal, csepegtető öntsük szuszpenziót lisztből. Ezután meg kell keverjük, amíg besűrűsödik levest. Ez maradt kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk a borjúpaprikás egy ideig a lemez, hogy megtalálja a csatár.
összetevők:
Borjú (1 kg), kukorica babérfa, babérlevél, bors, szegfűbors, miközben őrölt paprika, hagyma (1 x), sárgarépa (1 x), a liszt (3 evőkanál) és só (ízlés szerint)