Receptek húsgombóc a sütőben, válassza ki a hozzávalókat, és titkok
Kis fasírt úgynevezett „húsgombóc” változatossá a szokásos menü, különösen akkor íze a legfiatalabb ínyencek.
Húsgombóc használják nem csak a főzés leves, hanem sütni a sütőben bejelentés a köret.
Ez lesz egy kiváló kiegészítője ételek gazdag mártással paradicsompüré és friss paradicsom. Hajrá!
Húsgombócokat a sütőben - alapelveit főzés
Hogy előkészítse a húsgombóc, akkor meg kell darált marhahús. Kiderült, a legfinomabb töltelék főtt a saját, de ha az idő rövid, és megfelelnek vásárolt a boltban. Kialakítására a húsgombóc lehet használni darált sertés-, marha- és csirkehúst is.
Ahhoz, húsgombóc kiderült lédús és jól begurult golyó, adjunk hozzá darált nyers tojás és a kenyér tejbe áztatott. Felveheti a rizs főtt puhára. A sima az összes hozzávalót alaposan összekeverjük a kezét, átadva az ujjak között.
Ready kivált kis darabokra vágunk és a hengerelt a labdákat egyenlő méretű, átmérője körülbelül két centiméter. Húsgombóc hengerelt a lisztet és megsütjük egy serpenyőben, amíg Browning. Külön-külön, előkészíti a szószt. Annak érdekében, hogy használja paradicsompüré, friss paradicsom, tejszín, hagyma, fűszerek. Ezután húsgombóc szétterítjük egy tepsibe, öntsük előkészített mártással és sült a kemencében.
Továbbá, a húsgombóc lehet sült zöldségek, tészta, sajt. Ez segít a szokatlan és változatos receptek.
Húsgombóc a kemencében tészta és a sajt „az olasz”
Húsgombóc recept olasz szakácsok sült a kemencében sok különböző fajta sajtot. A kellemes meglepetés a kóstolók ez az étel lesz sajtot a húsgombócokat.
• Kétszáz gramm darált hús;
• Egy tojás (táblázat);
• Sajt ( "Mozzarella" és a "parmesan") - kétszáz gramm;
• Bank paradicsompüré;
• Hagyma (egy db.);
• Háromszáz gramm tészta;
• petrezselyem;
• Olívaolaj és vaj;
• só, bors.
A marhahús törni a tojást, a sót, adjuk hozzá a parmezán sajttal, apróra vágott petrezselyem, kenyér, áztatott vizet vagy tejet.
Reszelt sajt keverve egy evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá a kenyér cellulóz, só és bors.
Ebből a tömege kis sajt golyókat hengerelt. Darált első kinyújtott kis golyó, mindegyik készült sütemény és tegye be egy sajt labdát. Ismét hengerelt szerezni egy kerek alakú.
Apróra vágott hagymát és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben vajjal és paradicsompüré. Aztán elterjedt a kapott húsgombóc barna mindkét oldalán, majd hagyja utána.
A sós vizet forraljuk tészta. A bakeware megállapított főtt tészta, meghintjük sajttal, majd egy réteg massza ismét meghintjük sajttal. Top helyezzük a kaotikus módon húsgombóc, öntsük paradicsomszósz, sült hagymával. Tedd a sütőben húsz percig.
Húsgombócokat a sütőbe sárgarépa szósz „Home”
Elkészítéséhez húsgombóc „házias” hozzáadni a darált főtt, amíg a fele rizst.
• darált marhahús - egy font;
• Fél csésze rizs;
• Liszt (fél pohár);
• só, bors;
• Sárgarépa (kettő);
• Paradicsom - 3;
• Izzó - 2;
• napraforgó olaj.
Rice felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Paradicsom héja hornyolt és vidd őket forrásban lévő vízben néhány percig.
Egy serpenyőben olajjal megpirítjuk az apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépával.
Paradicsommal héja eltávolítjuk, és őröljük a keverőbe. A kapott elegyet a hozzáadott só, cukor és öntjük a serpenyőbe. Top öntött friss vágott kaprot. Az elegyet kevertük, és hagytuk, hogy forraljuk tíz percig.
Főtt rizs kevert darált húst. Formában a húsgombóc, enyhén megszórjuk őket a liszttel, és megsütjük egy serpenyőben alacsony fordulatszámon.
Egy sütőedénybe fel a borsot és a babérlevelet. Tetejére helyezzük sült húsgombóc, öntsünk keveréke sárgarépa és a paradicsom, és tegye a sütőben harminc-negyven perc. Serve a köret - burgonya, a rizs, a tészta.
Húsgombócokat a sütőben mártással
• darált hús (marha) - egy font;
• Liszt - kétszáz gramm;
• Fehér kenyér;
• Tojás - on;
• Paradicsom szósz;
• fűszerkeverék só;
• napraforgó olaj;
• aprított friss fűszernövények;
Kenyér átitatott meleg tej és hozzá a tölteléket. Szintén törni a tojást, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a petrezselymet. Minden összetevőt kezét and roll a golyókat a kis méret.
Meatball meghintjük liszttel és megpirítjuk egy serpenyőben, alacsony gáz. Then shift egy sütőedénybe és öntsük paradicsompüré vízzel hígítjuk. Só, adjunk hozzá fűszereket és a babérlevelet. Süssük a sütőben körülbelül húsz percig.
Húsgombóc burgonyával kemencében
Ezzel a recept, akkor időt takaríthat meg. Zapekutsya húsgombóc a sütőben azonnal köretként.
• Egy kilogramm burgonya.
• Darált hús (négy gramm);
• Sajt - 150 g;
• Egy tojást;
• Fokhagyma (két toll);
• só, bors.
A marhahús törni a tojást, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és átengedjük sajtó fokhagyma, só, bors. Az összes komponenst alaposan összekeverjük kézzel.
Aztán hengerelt darált apró golyókat, hengerelt a lisztet, és hozott egy sütőedénybe. Között a húsgombóc is egyengetni apró burgonyával. Megszórjuk sóval, reszelt sajt és süssük a sütőben. Optimális főzési idő - fél óra. Jó étvágyat!
Csirke fasírt a sütőben „a krém”
Húsgombóc készült csirke kombinálva tejszín, nyert különösen gyengéd.
• csirkemell filé - egy font;
• Egy tojást asztal;
• Sajt (kétszáz gramm);
• Két toll fokhagyma;
• Kétszáz ml tejszín;
• só, bors;
• búzaliszt.
Csirkemell filé enyhén verni egy kalapáccsal, és darabokra vágjuk.
Hagyma megtisztított, apróra vágott és kevert egy filé. Szünet egy tojást. Minden mix, só, bors.
Formában a húsgombóc, morzsolódik őket a lisztet és helyezzük bakeware. Süssük körülbelül tizenöt percig a sütőben. Optimális sütési hőmérséklet - 180 fok.
Míg húsgombóc sütik, előkészíti a szószt. A krém összekeverjük aprított sajt és fokhagymás. Húsgombóc öntsük előkészített mártással és tegye a sütőbe még egy fél órát.
Húsgombóc rizzsel sütőben „Teschin pm»
• Darált hús (egy kilogramm);
• Rizs (fél csésze);
• Izzó - 1;
• Két gerezd fokhagyma;
• só, bors.
• Egy hagyma;
• Fokhagyma - 3 db.;
• Négy paradicsom (friss);
• provence gyógynövények;
• napraforgó olaj.
A sós vízben forraljuk rizst, amíg a fele, és hagyjuk lehűlni.
Egy mély tálba elterjedt a darált húst. Hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, zúzott és hozzáadjuk a töltelék. Adjuk hozzá a felvert tojást, sót, borsot és a rizs.
Hands hengerelt húsgombóc, megszórjuk liszttel, és elterjedt egy tál sütés. Tedd a sütőbe tizenöt-húsz percig.
Elkészítéséhez a szószt egy serpenyőben vajban sült hagymával és paradicsommal.
Sült húsgombóc öntsük kész mártás és tegye a sütőben további húsz percig. Jó étvágyat!
Húsgombócokat a sütőben „orosz”
• fél kiló darált hús;
• Két hagyma;
• Három szelet kenyér;
• Egy tojás (csirke);
• Paradicsom - kétszáz gramm;
• paradicsompüré - Négy asztal. kanál;
• Egy pohár bor;
• Egy gerezd fokhagyma;
Ahhoz, hogy előkészítse a szósz egy mixer őröltük paradicsomot, majd keverje össze a paradicsompüré.
Az apróra vágott hagymát és pirított egy serpenyőben. Öntsük a bort, és adjunk a paradicsompüré és fűszerek. Balról bánkódik.
Elkészítéséhez húsgombóc aprított összekeverjük a tojás, adunk hozzá, és az apróra vágott hagymát kenyérszeletek áztatott vizet vagy tejet.
Hengerelt marhahús egy kis labdát, hogy a húsgombóc. Helyezzük egy tepsibe, és süssük a sütőben. Vegye ki a pirított húsgombóc, öntsük kész mártás, és hagyjuk a sütőben további 5-10 percig. Tálaljuk köretként.
Húsgombócokat a sütőben alatt a krém
• darált sertés- és marhahús (fél kiló);
• krém - egy csésze;
• Csomagolás keksz;
• Só, fűszerek;
• napraforgó olaj.
Elkészítéséhez a szószt:
• Egy pohár tejföl;
• Kétszáz gramm húsleves;
• Gabonaliszt (két tábla l ..);
• szójaszósz.
A darált húst törni a tojást, adjuk hozzá krutonnal, öntsük hozzá a tejszínt. Hagyma tiszta, szelet, pirított, és adjunk a töltelék. Só, bors.
Forma húsgombóc, tegyük egy tepsibe, olajozott, és tegye a sütőbe.
Közben előkészíti a mártást. Egy serpenyőben keverjük össze a lisztet szójaszósz, tejszín és húsleves. Fűtött felett alacsony gáz-, fokozatosan keverjük addig, amíg besűrűsödött.
Ready nyert szósz húsgombóc itatni és etetni körettel (burgonya, rizs, tészta). Jó étvágyat!
Húsgombócokat a sütőben - tippek és trükkök
• A könnyebb alkotó húsgombócokat, és rá az azonos alakú, tölteléket lapát egy teáskanál.
• Húsgombóc kapunk ízletesebb és juicier frissen elkészített húsok, ahelyett, felolvasztott.
• Ha úgy dönt, hogy adjunk a darált rizs, akkor fel kell forralni, amíg megpuhul.