pácolt cukkínit

Tök betakarítás, gyakran bőséges, meg akarom menteni a tél nem csak a friss, lekvár, kompótok és saláták.

Nem kevesebb, mint a jó pácolt cukkini, tökéletesen tárolt egész télen, hűvös helyen, és nagy segítség az otthoni konyhában. Megtanuljuk, hogyan kell a pácolt zöldségek különböző módon, anélkül, hogy csökkenne a hasznosság és a legtöbb tartani a vitaminok és ásványi anyagok.

Lé fiatal gyümölcsfák (nem hosszabb, mint 20 cm), akinek a bőre még mindig vékony és kaszat - puha. Skin vágva ha szükséges, de lehetséges, hogy savanyú, vele együtt. Kis termés legfeljebb 10 cm hosszú, betakarított egyrészes, forgalomba őket az állványok bankok.

A pácolt cukkini recept téli

Tejföl főzés gyorsan a csemege a táblázat harisnya a következő komponenseket:

1 kg a fiatal squash;
200 g olívaolaj;
6 evőkanál. kanál ecetet 6%;
4 óra méz .;
. 1 teáskanál só;
4 gerezd fokhagyma;
2 zöld fény.

Cukkini tökéletesen kombinálható kapor, petrezselyem, tárkony, bazsalikom, koriander: bármely kombinációját.

Főzni pácolt cukkini téli

Figyelmeztetése: kívánatos, hogy ne a páclében 1 kg hagyma, és egy sokkal nagyobb párt - ez előforma eszik egy pár nap alatt! Felkészülés meg gyorsan: pácolt gyümölcsök este, a vacsora, akkor azokat be kell nyújtaniuk az asztalra.

Készítése squash szerinti előforma a következő összetétellel:

Vágjuk a mosott zöldségeket vékony szeletekre, és nem kaparás a bőrt, adjunk hozzá egy kevés sót, és várjon 30 percet.
Keverjük össze nyomás fokhagymát, folyékony méz (ha a cukor, warm up) olaj, ecet (helyettesítheti a bort, alma- vagy balzsamecet) és porított gyógynövények.
Squeeze squash szelet - nem kell a lé, beletesszük a pác, és keverjük, és tedd a hűtőbe.

Ha a betakarítás tervezett enni gyorsan, tárolja a hűtőben, ha a lé a téli, csúsztatjuk a steril edényekbe, lezárjuk, és tárolja őket.

Squash télen a természetes aroma

Mert cukkini munkadarab nélkül idegen íz készítsen ilyen összetevők:

Több borsó fekete bors;
2 cukkini átmérője 5 cm;
14 csésze vizet;
6 evőkanál kristálycukor;
4 evőkanál só;
300 ml 9% ecetet;
8 gerezd fokhagyma.

A víz a recept kimért pohárban 250 ml.

Squash a tél

Hogyan pácolt cukkini

Gyümölcsök pácolt ezt a receptet, nem veszítik el az eredeti ízét, és kapcsolja ropogós és ízletes. A készítmény a finom felkészülés a téli, ami nem rosszabb, mint ecetes squash instant táplálkozás, akkor használja a következő technológiákat:

Mossuk fiatal zöldségeket, és vágjuk szeletekre 2 cm vastagságban.
Mi fektetve az alsó fele a steril edényekbe gerezd fokhagyma, bors, majd - cukkini szeleteket.
A tetején a maradványait zöldségeket hozott paprika és fokhagyma fogak.
Töltse ki az üveget forró vízzel, várjon néhány órát, és öntsük.
Főzés pác forralással víz, cukor, só és ecet, és azonnal öntsük cukkini. Klumpa, pakolások, és várja a teljes hűtés.

Hűtött jar fel a pincében, egy hűtőszekrény vagy hagyja el a lakást: pácolt cukkini jól tartják a szobai körülmények között.

A pácolt cukkini torma a téli

A három literes dobozos csemege az alábbi összetevőkből áll:

3 kg cukkini;
4 kapor esernyők;
10 gerezd fokhagyma;
20 borsó fekete bors;
2 édes paprika;
1 levél torma;
4 feketeribizli lapok;
2 ág petrezselyem.

On szakadó hogy 2 liter víz, 4 evőkanál. evőkanál só 4 evőkanál. kanál cukor, 2 desszert kanál ecetet.

A pácolt cukkini torma a téli

Hogyan pácolt cukkini eredeti

A férfiak szeretik a fűszeres csontvelő betakarítás torma és a fokhagymát. Annak érdekében, hogy kérjük az erősebb nem fűszeres tapas, kövesse ezt a receptet:

Töltsük fiatal gyümölcs hideg vízzel. Egy óra elteltével, mossuk, és megszünteti a szárak vágott körök 1,5 cm vastag.
Mossuk ki a petrezselyem és a levelek ribizli és a torma, tisztítsa meg a fokhagymát.
Cut beoltott paprika csíkokra.
Mi tesz egy steril üvegben fele a borsot és a zöld nyers szeletelt squash, punctuating neki fokhagyma szeleteket és julienne paprika.
Kivágó könyvjelző maradékok petrezselyem, fekete ribizli lap és a torma. Öntse a forró vizet, fedjük le, és várjon 30 percet.
Óvatosan öntsük le a vizet egy zománcozott edénybe, tedd a tűz, és a forralás után 5 percig. Forraljuk a pác, adjuk hozzá a cukrot és a sót. Vegyük le a tűzről, és keverjük össze ecetet.

Öntsük a pác egy üvegbe, klumpa, flip-, pakolás, várni a végleges hűtés és tárolja őket.

Tehát, ha megtanulják, hogyan kell főzni pácolt cukkini gyors evés, a természetes íz és ízesített torma. Próbálja ki az összes javasolt recepteket és szórakoztató barátok és a vendégek meglepően finom lapokból cukkini, hogy lehet enni egész télen, illetve fogyasztott azonnal főzés után.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő