Lé friss uborka - recept fotókkal

Hagyma héja és karaj, paprika Wash, héja a zsigerek és vágjuk csíkokra. Sárgarépa héja és lereszeljük. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj a kisütéshez szeletelt zöldség rajta 5 percig, alkalmanként megkeverve. Add fűszerek, ruha paprika, oregano, kurkuma.
Paradicsom, hogy egy kereszt alakú bemetszéssel és helyezzük 2 percig egy kevés forró vizet. Távolítsuk el a bőr tőlük, és kapcsolja be a pürét semmilyen módon. Add a serpenyőben a zöldségeket, keverjük meg és főzzük további 5 percig.
Burgonya tiszta és vágjuk kis kockákra. Uborka mosni és lereszeljük, vagy vágjuk apró csíkokra. Egy nagy fazék, forraljuk 2 liter vizet, adjunk hozzá, hogy a zúzott uborka, burgonya és főzzük 10 percig közepes lángon. Add sült zöldségek, főzzük 5-7 percig.
Kosárba rossolnik babérlevél, só, posaharit, bors ízlés szerint, és 2 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni 10 percig. Öntsük tálak és díszítsük tejföllel és friss fűszernövények.