Hogyan kell megnyitni egy söröző
Az élet egy modern város elidegenítette az embereket egymástól. Gyakran előfordul, hogy él a házban, a szomszédok nem is tudom. Söröző kompenzálni a kommunikáció hiánya. Látogatása azzal a céllal, a jó idő, és találkozhat barátaival. Ezek az intézmények egyre nagyobb népszerűségre. Emiatt egyre több vállalkozó gondolkodik, hogyan kell megnyitni egy söröző a semmiből.
Hogyan kell megnyitni egy kocsmában?
Először ki kell választani az intézmény típusától. megkülönböztetni:
- Söröző;
- pub;
- sport bar;
- Nyáron sörsátor;
- sörkülönlegesség bar.
bárok piac túltelített. Eredetiség választott tantárgyak függ a kereslet a helyeket és a potenciális ügyfelek számát.
A választás a tulajdonosi forma, az adózás és kódok NACE
Azt gondolni, hogyan lehet megnyitni a pub a semmiből, egy vállalkozó kell választani a tulajdonosi forma. Alkalmas üzleti vagy egyéni vállalkozóként LLC. Ezután meg kell határozni a NACE-kódok. használható sávok:
- 52.25 Alkoholos és egyéb italok;
- 55.30 tevékenysége kávézók és éttermek;
- 55.40 Activity bárok.
A portfolió dokumentumok
Akkor kell gyűjteni a szükséges dokumentumokat. Hogy nyissa ki a sáv lesz szüksége:
- visszaigazolást az állam regisztrációt;
- bérleti szerződés vagy igazolás az ő jelenléte a tulajdon
- engedélyt a SEC;
- engedélye Rospotrebnadzor;
- engedélyt a tűzoltóság;
- Program a termelés ellenőrzése;
- menü, egyeztetett Rospotrebnadzor;
- szerződést a szemétgyűjtő, egy vegytisztító, helyiségek fertőtlenítése;
- Belső dokumentáció.
sör végrehajtása nem igényel engedélyt. Azonban, ha azt tervezi, hogy eladja más alkoholmentes ital, a jelenléte is szükséges lehet.
Válogatás a helyiségek
Gondosan meg kell megközelíteni a választott elhelyezés intézményekben. Ahhoz, hogy nyissa ki a rúd illeszkedik:
- városközpont;
- hálóval;
- hely, közel a termelési központok;
- hely, közel a vasútállomáshoz,
- helyezze közel a kikötőhöz.
A megnyitó bár lakott területen csökkenteni fogja a versenyt és nyitás létesítmények közel az állomás vagy a kikötő szerez további ügyfelek az arca várakozó utasok a szállításhoz.
Mert szóköz van szükség, melyek mérete 100 nm. m. Alkalmas minden nem lakáscélú helyiségek. Meg kell felelnie az előírásoknak, a SES és tűzvédelmi. Ha választani zsúfolt helyeket. A helyiség kell tartani az összes kommunikációt.
típusú berendezések
Ezután meg kell fontolni berendezés. A normális működését a bárban lenne szükség:
- hűtőszekrény;
- bár;
- szekrények;
- bútorok a folyosón;
- grill;
- lemezek;
- tisztítás;
- főzés szekrények;
- műtőasztalok;
- kávéfőző;
- modul a sör csapok;
- edények.
söröző személyzet
Söröző nem igényel nagyszámú személyzetet. A normális működését az intézmény lenne szükség:
A pincérek legyen hatékony és barátságos: nem kell durva az ügyfelek számára. Az adminisztrátor kell foglalkozni a végeredmény a látogatók figyelemmel kíséri a helyiségek és a szomszédos területek. Személyzeti intézkedéseket kell céloznia új látogatók és ismételje visszatérő hűséges ügyfelek.
Ahhoz, hogy a helyzet a csapos kell választani udvarias és türelmes ember. A látogatók rudak alkoholfogyasztást követően vált beszédes és értékeljük a lehetőséget, hogy megosszák másokkal problémákat.
A tartomány pub
Az eladás a sáv legyen sör és kísérő termékek. Az üzleti verseny. Emiatt van szükség, hogy az ügyfeleknek átfogó lista a rendelkezésre álló termékek, mint a versenytársak. Az eladás a bárban kell:
- csapolt sör,
- sörösüvegeket;
- sör ételek.
Meg kell választani, vagy kitalálni egyedi hideg sör snack, ami majd ki a verseny portfolió. Ez vonzza a további ügyfelek.
Sörök kell diverzifikált. Szükséges, hogy a látogatók termékek a különböző országok és a különböző fajtákat. Ez pozitív hatással van a népszerűsége a bárban.
Vonzza a látogatókat, az intézmény egy fényes izzó jel. Úgy kell elhelyezni a bejárat fölött.
bár neve legyen emlékezetes. Vele, az intézmény képes lesz felállni. Azonban ne vigyük túlzásba, és töltsük fel túl extravagáns nevét. Ez lesz képes játszani a tulajdonos a bárban, és elriasztani a látogatókat.
A költségek és az üzleti megtérülés
Megnyitásához pub kellene körülbelül 1,5 millió. Rubelt.
A költségek a nyitó egy pub (átlag):
Táblázat. tőkebefektetések
Havi jövedelme az átlag pub mintegy 600 ezer. Rubelt. A nettó nyereség lesz mintegy 200 ezer. Rubelt. Üzleti képes fizetni is 7 hónap.
Tippek és trükkök
A szakértők tanácsot, hogy fordítsanak különös figyelmet a légkörbe. Téma bár képesek minél több ügyfél, mint általában unatkozó intézményekben. Bár meg kell állni a többi közül. Azonban lehetséges, hogy összpontosítson a menüben. Mi több változatos - a több látogató szeretne ellátogatni egy új helyre.
Üzleti portál Metamarketing: pénz jövedelem az interneten, üzleti ötletek, üzleti tervek, tanácsokat és tippeket, üzlet.
Népszerű Hozzászólások
Írja CSS vagy kisebb, és nyomja meg menteni. CTRL + SPACE az automatikus kiegészítéshez.