Dokumentálása, a reggeli menü a turisták tartózkodnak a szállodában - Büfé
Snack, ételek, italok, édességek ételeket, svédasztalos étterem, expedíciós cukrászda hagyja brigád pincérek alapuló napi bevitel lapok vagy ellenőrizze a pénzkiadó automata, az üres napi bevitel lapok termel számviteli cégek pénzügyileg felelős személyek előestéjén a nap, két példányban a kötelező nyilvántartásba őket egy különleges könyv.
Szívó lap, amelynek modell alakját, ürül ki két példányban, eljárás a rendszergazda vagy főpincér.
Miután minden reggeli, ebéd, vacsora kell távolítani Üzemóra pénztárgép és számolja a tételek számát eladott és a költségek ételeket és snack. Pénz és kiszolgáló turistacsoportok megerősítés étel, üljön átvételi bizonylat, hogy a pénztáros az étterem esetében a termék nem került forgalomba, akkor visszakerül a konyhában vagy a cukrászda vagy büfé, amit meg kell jegyezni a bevitel lapot. Az első példányait bevitel lapok művezetők pincérek és szakácsok át a számviteli osztály.
Számítások a reggeli, ebéd vagy vacsora biztosítja a pénztáros (pénztáros-Controller) egy bankautomata, egy dedikált „büfé”. A gép elé szerelt a teremben, hosts „büfé”.
Minden fogyasztó, miután kifizette a költségek reggeli, ebéd vagy vacsora, kap egy csekket, hogy a pénztáros köteles visszafizetni (terhelt). Amikor a szervizelés egy csoportja külföldi utazási csekkek vannak nyomtatva bankautomatát részében az „átutalás” vagy egy külön pénztárgép és kézzel vakvezető tolmács vagy a csapat vezetője.
Reggeli menü turisták tartózkodik a szállodában
Kontinentális reggeli vagy kontinentális reggeli.
Tea vagy kávé, gyümölcslé, zsemle, vaj, lekvár, egy darab kolbászt és egy szelet sajtot. A kontinensen, hogy van, Európában, úgy vélik, hogy lehetséges, hogy enni. Széles körben elterjedt az európai olcsó szállodák és panziók.
Egy kibővített kontinentális reggeli.
Szerényen, de nem tragikus: a szokásos kontinentális reggelit adunk joghurt, különböző gabonafélék és a tej. Kolbász és a sajt - minden korlátozás nélkül. Enni elég, de egy héten elvinni őrült. Szolgált egy tisztességes európai szállodák és olcsó - a világ többi részén.
Jó üzlet. Rántotta, sült szalonna, kolbász, gomba és paradicsom szeleteket. Ha szerencséd van, és akkor kell kézbesíteni a hagyományos angol reggeli, lesz még gofri és véres hurka (a vér egyfajta kolbász). Szolgált szállodák, Nagy-Britannia és néhány egykori brit gyarmatok Ázsiában és Afrikában.
Egy hatalmas adag sült tojás szalonnával, sonka, a kolbász és sült burgonyával. Plus - saláták, gyümölcslé és kávé. Ja, és kukoricapehely tejjel. Ő szolgált az Egyesült Államok és a stílus a „nyugati” hotel a világ. Finom, de nehéz.
Reggeli szerint a „büfé”.
A „büfé” tartalmaz különféle ételeket, megfelelő étrend, a szezonalitás, valamint a takarmány összetételét. Legyen benne, vannak nem csak a hideg snack (szeletelés, saláták, sajtok, zöldségek), hanem a meleg (omlettek, tojás, kolbász, néha - hús, hal), valamint az a tény - gyümölcsök, gyümölcslevek, gabonafélék, joghurtok, gabonapelyhek és a különböző muffin, sütemények és torták. Szolgált a legtöbb tengerparti szálloda.
Svédasztalos menü salesroom turisztikai
Minta menü szerint a „büfé” reggelit a hotel 02.06.11g. Idő: 7:30-11:00