Diagnózis ételallergia
Elvégzésére ételallergia diagnózis, az orvos először meg kell meghatározni, hogy a beteg egy mellékhatás, hogy bizonyos ételek is. Az orvos végez kutatás használatával részletes kihallgatás a beteg, a tanulmány az étrendi napló, vagy egy eliminációs diéta. Ezt követően, a diagnózist objektív bőrpróba, vér vagy az élelmiszer-provokáció.
Allergiás történelem: Történelem általában a legjelentősebb diagnosztikai eszközök jelenlétének meghatározására ételallergia. Az orvos tartja a beteg felmérés a kompatibilitást a jelenléte allergiás tüneteket a tények ételallergiák.
Az orvos kérheti a következő kérdéseket:
• Mi a határidő a reakció? hogy a reakció gyorsan, általában egy órán belül az étkezés után?
• akár sikeres kezelése reakciókat használ allergia elleni szerek? Például, ha az ok ételallergia, csalánkiütés van, a beszívott antihisztaminok, csökkenteni kell a megnyilvánulása.
• A reakció mindig jár együtt a szervezetbe kerülő egyes élelmiszerek?
• beteg bárki más a családban? Például, ha egy személy hal tartalmazó hisztamin, mindenki, aki evett a hal is, nem kell a betegség tünetei.
Azonban abban az esetben, allergia, a tünetek csak egy személy szenved az allergiától.
• Mennyi a termék megtette a beteg enni előtt volt egy reakció? Súlyossága reakciók élelmiszer néha elfogadott összefüggésben lehet azzal az elfogyasztott mennyiség gyanús termék.
• Hogyan főtt étel? Vannak, akik allergiás reakció csak a nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt hal. Amikor teljesen megfőtt allergének szereplő halak elpusztulnak, és nem okoz allergiás reakciókat.
• Nem eszik más élelmiszerek ugyanakkor azokkal, amelyek allergiás reakciókat válthatnak ki? Zsíros élelmiszerek lassíthatja az emésztés során, és így késlelteti a megjelenését allergiás reakciók.
Diétás Diary: Előfordul, hogy a tanulmány a történelem nem lehet elegendő a diagnózishoz. Ebben az esetben az orvos azt sugallják, hogy a beteg rögzíti a tartalmát minden étkezés, és megünnepeljék a lehetséges allergiás reakciókat. Diétás napló tartalmaz részletesebben, mint a szóbeli felmérés a beteg, és így az orvos és a beteg pontosabban meghatározni, hogy összefüggés van a táplálékfelvétel és az allergiás reakció.
Eliminációs diéta: A következő lépés az, hogy néhány allergiaspecialistákkal - kinevezését az eliminációs diéta.
Irányítása alatt az orvos, a beteg abbahagyja a vevő, hogy az élelmiszer feltehetően okozó allergia, mint a tojás, és javasolta, hogy cserélje ki a termékek, ebben az esetben más fehérjeforrások. Ha ezek után a beteg megszünteti a terméket a diéta, a tünetek megszűnnek, az orvos tudja, hogy a pontos diagnózis ételallergia. Ha a beteg elkezdi az újra termékek kivételével (még orvosi felügyelet alatt), és bár van egy visszatérő tünetek, a diagnózist. A beteg nem szedheti ezt a terméket, különösen akkor, ha az allergiás reakciók súlyosak voltak, mivel ez nagyon veszélyes lehet. Azonban, ha az allergia nem gyakori, ez diagnosztikai módszer nem pontos.
Ha az eredmények a beteg felmérés, a tanulmány az étrendi napló, kinevezése, illetve az eliminációs diéta megerősíti jelenlétét az élelmiszer-allergia, az orvos végez bőrteszt elvégzésére vérvizsgálatot és táplálkozási provokáció, amely objektíven megerősíteni a természet az allergiás válasz élelmiszerek.
Bőrpróba: közben pöcs minta hígított kivonatot állítólagos élelmiszer allergén van a bőrre az alkar.
A bőrön alkalmazott karcolásokat egy tűvel, majd végzett felügyelete megjelenése duzzanat vagy bőrpír, amely jelzi a jelenlétét a helyi allergiás reakció az élelmiszer. Pozitív skarifikatsionnye minta jelenlétét jelzi a beteg IgE antitestek felszínén expresszált a hízósejtek, amelyek specifikusak a vizsgált élelmiszertermék. Bőrteszt gyorsan és könnyen megvalósítható, és az is viszonylag biztonságos.
Azonban, a beteg pozitív bőrteszt élelmiszer allergének, anélkül, hogy allergiás reakciók a terméket. Az orvos diagnózist állít fel az élelmiszer-allergia csak akkor, ha a beteg pozitív bőrteszt egy specifikus allergén és a történelem megerősíti, hogy az allergiás reakció, hogy ugyanazt a terméket. Egyes betegeknél, akik különösen érzékenyek az allergia, különösen akkor, ha korábban már megfigyelt anafilaxiás reakciók, nem kell bőrpróba, mivel azok kiváltó fejlesztését más, veszélyes reakció. Bőrpróba is nem lehet elvégezni a páciens kiterjedt bőr ekcéma.
A vérvizsgálat: Olyan esetekben, ahol ez lehetetlen, hogy végezzen bőrpróbát, kezelőorvosa dönthet úgy, hogy vérvizsgálatokat, például RAST vagy ELISA-val. A vezető Ezekben a vizsgálatokban mérhető specifikus IgE betegek vérében, de a költség jóval magasabb, mint a költsége bőr minták és az eredmény kész csak egy bizonyos idő után, ellentétben a bőr minta. Mivel abban az esetben, bőrpróba, a diagnózis pozitív eredményei vizsgálatok a vér kerül, ha azok megfelelnek az anamnézis.
Élelmiszer provokáció: Kettős-vak, élelmiszer provokáció tekinthető a gold standard objektív allergia kutatás. Ebben a vizsgálatban, különböző termékek, amelyek között azok, amelyek feltehetően okozó allergiás reakciók, teszünk a különböző átlátszatlan kapszula. Sem az orvos, sem a beteg tudja, mi a célja, kapszula az allergén. (Kapszulák más méz. Alkalmazott). A beteg a kapszulát belül és az orvos megállapítja a megjelenése az allergiás reakció. Ez a folyamat ismétlődik mindegyik kapszula. Alternatív módon, a vizsgálat alatt álló termék elfedheti egy más típusú élelmiszer-bevitelt, amelyre a beteg nem allergiás.
Az előnye, hogy az élelmiszer-provokáció abban a tényben rejlik, hogy ha a beteg allergiás reakció csak egy potenciális allergén-termék, és nem a többi vizsgált termékre, a diagnózis ételallergia megerősítik. Csakúgy, mint a teszt a termék újbóli kinevezését követően az eliminációs diéta esetén bőrpróba betegeknél, akiknek a kórtörténetében súlyos allergiás reakciók nem kell tartani az élelmiszer provokáció veszélye miatt egyéb súlyos reakciók. Ezen túlmenően, a költségek ennek az eljárásnak nagy, mert kivitelezése bonyolult és igényel sok időt, különösen a betegek ételallergia több termék. Ezen túlmenően, ez a vizsgálatot el kell végezni szigorú felügyelete alatt egy orvos.
Ezért, kettős-vak élelmiszer provokáció nem kell elvégezni, a gyakorlatban gyakran. Ez a fajta kutatást végzik, azonban ebben az esetben, ha az orvos meg kívánja szerezni bizonyíték arra, hogy a beteg tünetei nem kapcsolódnak a ételallergia. Ezután további erőfeszítéseket lehetne azonosítását célzó valódi okainak kóros tüneteket a beteg.