Brewing Da Hong Pao, Tieguanyin, Puer beszúrni, vásárolni online áruház elit
- Víz főzésére
- cserépedény
- Száma sör
- adagolás
- Brewing Da Hong Pao
- Brewing Tieguanyin
- Brewing Puer
- Főzni Pu'er
Víz főzésére
Sok mítoszok és legendák a használt víz a tea. Legends legendák, de hogy a vizet a hegyi patakok, vagy a gleccserek nálunk nem lesz könnyű. Így használjuk a vizet, ami a rendelkezésére áll. Azt azonban fontos megjegyezni, hogy a víz tiszta, puha, annál világosabb a tea megjeleníti annak tulajdonságait. Ha a víz kemény víz, speciális szűrők csapvíz (vagy cserélhető patron, hogy enyhítik a víz). Megszabadulni a klórt kilépő víz egy éjszakán át állni egy nyitott tartályban (klór párolgott). Egy jó módja a víztisztítás - fagyasztás. Fagyott víz olvad, de nem teljesen, így egy kis „jeges trunk” - ő küldte a selejt. Melt víz ismét áthaladnak a szűrőn.
Edények sör kínai tea
Mellesleg, üstök nem ajánlott alaposan mossa ki. Miután sörfőzés tealevél dobja elég vízforraló és vízzel öblítjük. Idővel, a kanna falak borított egy réteg „emlékezve az összes korábbi sör”, amelyek pozitív hatással lehetnek a jövőbeli sört.
By the way, ezért javasoljuk, hogy több teapots: minden csoport a teák. Ez ne keveredjen a különböző ízek, mint például az édes tej oolong és pu-erh vad.
Száma sör
Másik jellemzője a „helyes” a kínai teák, hogy azok is főzött többször. Sőt, a sör a sör egy jó tea íze megváltozik, valahányszor feltárva az új oldalait, a varázsital. By the way, ez miért van szükség önteni az egész infúzió a teáskannát. Re főzött tea csak párolt, amíg a „paste” nem jó. Szinte minden kínai főzött legalább 3-szor. Maximális? Ez attól függ, hogy milyen típusú és minőségű a tealevél. Vintage éves Pu-erh főzött néha 12-15 alkalommal.
főzési folyamat
Ezért úgy döntöttünk, hogy mennyi a kanna és a tea mennyisége. Most vizet forralni. Azt kell mondanom, hogy az ajánlott vízhőmérséklet főzésére, de hagyja, hogy a következő lépés a mi tea készség minden tea. Miközben egy kis hűtött forralt víz hőmérséklete 85-95 Celsius fok.
Mielőtt főzni teát, szükség van egy jó forrázás kanna melegedni az agyagot. Most lehet önteni a tealeveleket (felidézni kezdő adagja 3-4 gramm 100 ml vízben). Tealevelek kell önteni egy kevés forró vizet (a víz csak akkor tartozik a tealeveleket), hagyjuk 20-30 másodpercig, és lecsepegtetjük. A tealeveleket nem iszik, így tea mossuk portól (az elit tea - egy tea, amely termést kézzel, és gyakran tárolják évekig, mire az asztalra műértő) és előkészítjük sör (tealevél gőzölög, a maximális hatás hegesztés).
Most már készen áll a tényleges sör. Töltsük forráspontja lapot, és adja meg sört. Attól függően, hogy a fajta tea és a kívánt erőt, a főzési idő terjedhet, 30 másodperc és 3-4 perc. Szintén a második és az azt követő főzési időt kell enyhén emelkedett.
Brewing Da Hong Pao, Tieguanyin, tej és egyéb oolong
Oolong teák, mint például a híres „Big Red Clock” kell főzött szerint a fentiekben leírt rendszer. Miután a „gőzölés”, az első sört öntsünk 2-3 perc alatt. Ismételt és az azt követő főzési fokozatosan növelje az időt az infúzió.
Brewing Puer
Főzzük Pu'er tea kétféleképpen. Eredeti -, hogy a fentiekben leírt rendszer. Ha elég szerencsés Puer bambusz, tartsd észben, hogy a bambusz levelek, hogy sört nem szükséges. Ha foglalkozunk pu-erh mandarin, a mandarin héja is fokozatosan hozzáadjuk a tealeveleket - ez lesz a hatása.
A gőzölés befejezése után, az első tealeveleket beönthető 30 másodpercen belül. Legyen óvatos: Puer, ami főzött 3-5 percig, nagyon nehéz lehet inni.
Ha azonban az Ön rendelkezésére áll egy bizonyos mérlegelési tartalék időt és türelmet, akkor nem csak, hogy Puer és főzzük. Főzés - az ősi kínai módszer a főzés Puer, legteljesebben feltárja mágikus tulajdonságait.
Ehhez a Turk, vagy üveg, vagy más tea, amely tudunk a tűzhelyen. A hangsúly az üveg gyakori tekintettel arra a tényre, hogy rajta keresztül könnyebb irányítani a folyamatokat. Vízbe öntjük, és tegye egy tányérra. Felhívjuk figyelmét, hogy a főtt Puer újra, hogy nem fog működni. Tehát csak várni hangerő legyen elég mindenkinek.
Ahogy a víz forrni kezd, tegye meg a szükséges mennyiséget Puer (visszahívás „honlap” dózis: 3-5 g 100 ml vízben), betette egy főzőpohárba, és töltse le hideg vízzel. Tealevél megteltek vízzel, miáltal ezt követően a főzés során esik az aljára, és nem úsznak a felületen.
Most vissza a vízbe. A kínai javasoljuk, hogy abban az időben, amikor az első buborékok jelennek meg (igen, ez az, amit az úgynevezett színpadi forró szakaszában „rák szemét”) otcherpnut 1-2 csésze vizet a vízforraló. Ezután várja meg, amíg a víz elkezd „üreges bumkat”, a kínai hívás Ebben a pillanatban a „zaj a Pines”. Tehát, ha hallja a hangot a fenyők - vycherpnutuyu öntsük a vizet vissza. „Megfiatalodott”, így a meleg víz. Ezután meg kell várni egy kicsit. Amikor a víz forrni kezdett majdnem (de nem forraljuk!), Hogy egy kanál és elkezdenek keveredni egy körkörös mozdulatokkal. A központban a tölcsér van kialakítva. Ez tölcsér öntsük a tartalmát az üveg PU-ERH, és keverés közben, forralunk. Miután az első jelei kapacitás tartani a forró lángon még egy fél percig, vagy egy percig, vegyük, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja. Hogyan ragaszkodni? Ennél a választ a személyes tapasztalat. És azt is megmondja, hogy mennyi ideig kell főzni Pu'er a lemez. Ha azonban az eddigi tapasztalatok nem elég, akkor várja meg, amíg a tealeveleket rendezi és öntsük.
Most élvezheti a remek nemesi elit kínai teák a legteljesebb. Élvezze tea!