Rusztikus kenyér recept rusztikus kenyeret a kemencében lépésenként
Fényképek rusztikus kenyér
Hozzávalók recept rusztikus kenyér
- 480 g búzaliszt
- Száraz élesztő 11 g
- Só 1 tk.
- Melegvíz 375 ml
Főzni rusztikus kenyér, lépésről lépésre recept fotók
Itt van egy sor termék.
A meleg vízzel oldjuk fel az élesztőt, sózzuk.
Hozzá 320 gramm lisztet.
Gyúrjuk a tésztát ruganyos.
Vegyünk egy tiszta törülközőt és öntsük 160 gramm lisztet.
Share on törölköző tésztát.
Vegye szélén törölközőt együtt nem alakult ki tésztát. Tedd egy tálba, és hagyjuk tésztát érés körülbelül 2 órán át. A tésztát kell növelni a hangerőt.
A tészta mennyisége megnőtt után 2 óra.
Edények ahol sütni a kenyeret, elterjedt vajjal. I sütni egy zománcozott edényben.
Tegye a tésztát a formába, a forma egyenes kissé obmyat kenyeret. Tedd a kenyeret előmelegített sütőben 200 fokon 30-40 percig.
Készen áll, hogy húzza ki a kenyeret a formából. Jó kéreg meghintjük vízzel és pakolás egy törülközőt. Adj kenyeret kissé kihűlni.
És itt van a pillanat, amikor is letörnek egy darab kenyeret, kenetet fel olajjal, és élvezze a lágy morzsát és krémes íze.
