Pogácsákat marhamáj
Marhamáj - nagyon hasznos termék. Ez tartalmaz sok vitamint (B csoportok, A, D, E, K) és nyomelemek, mint például a kálium, kalcium, réz, fluorid, és a vas. Ezen túlmenően, a marhamáj tartalmaz egy kellően nagy mennyiségű fehérje. Ebben az esetben a máj teljesen nem kövér terméket, így ideális azok számára, akik követik a szám. Használata ez az élelmiszer csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a heparin, amely része a máj, csak szabályozza a véralvadást. Ezen túlmenően, a termék ésszerű mennyiségben hasznos a terhes nők, valamint a folsav, amely elősegíti a normális magzati fejlődés. Sok finom receptek marhamáj. A lány és a párolt és sült és főtt, akkor hozzá salátákat. És mi megmondjuk receptek fasírt marha máj.
Beszűkült máj szeletek
- marhamáj - 0,5 kg;
- Hagyma - 1 db.;
- tojás - 1 db.;
- krém - 10 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, őrölt fekete bors;
- növényi olaj - 40 g
Májam, tiszta filmek obsushivayut és vágjuk tetszőleges darabokra. Hagyma tisztítja és vágjuk darabokra. Ezután a májat, hagymás finomkodik vagy foszlány egy mixer. A kapott masszát hozzá 1 tojás, tejszín és a lisztet, a sót és a borsot. Minden jó mix. A tésztát kapunk palacsintát. Most, egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj, elterjedt egy evőkanálnyi darált húst a serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. A máj maga elő elég gyorsan, így ebben a szakaszban a előállítására szelet marhamájból eredményezhet. De ha azt akarjuk, akkor is lehet oltani. Ehhez egy serpenyőben, felöntjük egy kevés forró vizet, add fel a szelet és protushivaem a fedél alatt zárva körülbelül 5 percig. Párolt fasírt sokkal enyhébb.
Szelet a májból a sütőbe
Mindenki tudja, hogy ételek sütőben hagyja hasznosabb, mint azok, amelyeket a sült egy serpenyőben. Itt kínálunk Önnek, hogy főzni finom süteményeket a májból a sütőbe.
- marhamáj - 700 g;
- Ábra - 150 g;
- hagyma - 2 db.;
- vaj - 40 g;
- Tojás - 2 db.;
- só és fekete bors - ízlés szerint;
- Tejföl - 400 g
A máj előállításához. Hagyma foszlány, és megsütjük vajat. Rice addig forraljuk, amíg a fele, dob egy szűrőedény üveg a felesleges folyadékot. Most össze a hozzávalókat, sóval és borssal ízesítjük. Ha a tömeg túl híg, adjunk hozzá egy kis lisztet. Kívánatos, hogy a kapott darált szállít körülbelül 30 percig a hűtőszekrényben. Ezután megkapjuk, egy olajozott tepsibe feküdt ki a hússzeleteket, és süssük a sütőben körülbelül 25 percig. Amikor a hamburgerek már „megragadta”, hogy egy kicsit propeklis, töltse ki őket tejszínes mártással. Főzzük kell keverni a tejfölt sóval és borssal, ha szükséges, akkor is hozzá gyógynövények és az apróra vágott fokhagymát.
Recept húsgombóc máj
A hagyományos húspogácsák általában hozzá kenyeret. Ez úgy történik, nem tér el a megtakarítások - kenyér ad késztermékek fényét. Akkor miért a májban szeletek ne adjunk hozzá egy kis kenyeret? Javasoljuk, hogy próbálja meg főzni máj szeletek ezt a receptet.
- marhamáj - 800 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- Hagyma - 1 db.;
- tojás - 1 db.;
- fehér kenyér - 150 g;
- növényi olaj a sütéshez;
- só és bors - ízlés szerint.
-valeriánsav és tisztított máj filmek vágjuk szeletekre, és darálják. A kenyér áztatjuk, akkor jobb, ha nem azt a tej, de lehetőség van a normál víz. Ezután csavarja együtt hagymát egy húsdaráló. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a sót és a borsot. Gyúrjuk és megsütjük pogácsákat forró olajban mindkét oldalán. Jó étvágyat!