Kuchmachi grúz aprólék származó kacsa recept lépésről lépésre fotók
Képzeld el magad egy szakács kaukázusi étterem és főzzük Kuchmachi grúz. A recept nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik első pillantásra. Főzés Kuchmachi kacsa aprólék. Kép venni lépésről lépésre, így könnyen ismételni a lépéseket.
Tény, hogy ez nagyon érdekes -, hogy megismerjék a népszerű konyhák a világon, és hogy megpróbálja valaki másnak a nemzeti ételeket. Végül is, minden nemzet a régi, jön ki a saját hagyományait, feltétlenül társítani őket főzés. Grúz konyha híres húsételek, levesek, sajtok, pástétomok, szószok, és persze, gyógynövények és fűszerek. Ez Kuchmachi látszólag közönséges madár belsőségek és sok-sok hagyma, de fűszerek hozzáadásával végezzék munkájukat. A kész étel rendkívül ízletes. Csak egy óra és ízletes, kiadós grúz előétel az asztalra.
Hagyományosan készült aprólék Kuchmachi madár. Akkor nem csak a kacsák, hanem a csirke. használata borjúhús belsőség is megengedettek. Ha nem tetszik, koriander, helyette friss petrezselyemmel.
összetevők:
- kacsa belsőségek (GRAS, szív, kamrák) - 500 g;
- növényi olaj - 4 evőkanál;
- só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- száraz vörösbor - ½ csésze;
- hagyma - 3;
- fokhagymát - 3 db;
- friss chili paprika - 1 darab (opcionális);
- Szárított bazsalikom és borbolya - 1 teáskanál;
- koriander - 1 tk;
- ízesítésére komló suneli - 1 tk;
- friss koriander - 1 Közepesen sugárzó;
- szemes fél gránátalma - premetezésre élelmiszer.
Főzni Kuchmachi grúz kacsa aprólék:
1. Nagyon alaposan mossa belsőségek, vágjuk apró darabokra. Egy serpenyőben, felöntjük 2 evőkanál növényi olaj, hő, és helyezze az apróra vágott belsőségek, kivéve gras. Pirítjuk 5 percig.
2. Most sózzuk, borsozzuk, hogy a szeretet.
3. Öntse 3 evőkanál bort.
4. Pour 1 csésze forró vízzel.
5. Keverjük össze, és lassú tűzön főzzük mint amíg teljesen elforr összes folyadékot (ez körülbelül 30-40 perc). 5 perccel vége előtt az átutalást egy serpenyőben májat, keverjük, és továbbra is lassú tűzön pároljuk.
6. meghámozzuk, és mossa a hagymát és a fokhagymát. Hagyma apróra vágjuk, és közben újratölteni egy külön tálban, vagy közvetlenül a serpenyőbe.
7. finomra vágjuk a fokhagymát és a chili paprika, adjunk nekik egy másik tálba.
8. dobja mindezen fűszerek és gyógynövények, és alaposan áttörjük egy fa megtör. Eltolhatja mindezt egy turmixgép és őrölni a sima tészta.
9. A másik serpenyőben öntsünk maradékot növényi olaj (2 evőkanál), hogy eltolja a szeletelt hagymát, és megsütjük 5 percig. Pour maradék bort a hagymát, keverjük és főzzük közepes lángon 2 percig.
10. Most Tegye a hagymát egy serpenyőben belsőségek, itt is hozzá keveréke gyógynövények és fűszerek, keverjük össze, hogy egy erős tűz és főzzük 5-7 percig.
11. Mossuk, száraz és finomra vágjuk a koriander. A kész forró Kuchmachi aprólék grúz Transzfer a serpenyőben a salátástál. Meghintjük gránátalma szemek és az apróra vágott koriander.
12. melegen tálaljuk.
És azt szeretnénk nyújtani Önnek sült csirkemáj hagymával és almával. Szintén nagyon finom és szokatlan.
Mint a recept? Hozzáadás kedvencekhez
Minden receptek lesznek hallhatók ezen az oldalon.
Kattintson a gombra, hogy ne veszítse el a receptet! Közzététel a sots.set a második!
Ön is érdekelt:- Csirkemáj sült hagymával
- Fűszeres fűszerezés sütőtök chutney és friss paradicsom
- Cake „Napoleon” a tésztát sűrített tej
