Citromos krém torta

Olaj torta receptje

Citromos krém torta. Ízletes és illatos, nagyon frissítő krémet! Alkalmas sütemények, piték, a különböző desszertek, mint a töltelék puding piték! Hogy megosszák bevált retseptikom citrom krémet. Bevallom, az első alkalommal készül, most sajnálom, hogy nem tettem meg korábban. Először is, a hihetetlenül finom citrom tejszín, másrészt hogy gyorsan elkészíthető, és egyszerűen jól és harmadszor, nagyon sokoldalú. Nagyon frissítő!

Tojás - 3 db.
Cukor - 125 g
Citromhéj - 9-10 gramm
citromlé - 90 gramm
Só - egy csipet
Vaj - 90 gramm
Kukoricakeményítő - 4 gramm

Vágjunk bele. A kupa szünet 3 tojást, adjunk hozzá 125 g cukrot.

Feladatok ostor az egészet be a habot nem, így csak finoman habverővel kézzel habverővel, hogy feloldódjon a cukor.

Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, öntsük a citromlevet és egy csipet sót. Keverjük össze egy kicsit.

Citromos krém torta

Tedd a csészét vízfürdőben, és adjunk a keverékhez, kis darabokra vágva, nem túl kemény vaj, így fog terjedni gyorsabban.

Ahogy diszperz olajat, adjuk hozzá a keményítő, és jól keverjük össze.

És akkor, folyamatos keverés közben a citrom krém, várva, mikor besűrűsödik. Ahogy kell sűrűsége körülbelül krémszínű 20% zsírt tartalmaz. Cream után hűtés sűrűsödik még. Kész is ellenőrizni speciális hőmérő, amikor a tömeg eléri a hőmérséklet 85 fok, a krémet el lehet távolítani a vízfürdőbe.

Citromos krém torta

Most arra van szükség, hogy dörzsölje át egy szitán, héja citrom krémet a kész, nem kell. Wipe.

Az utolsó lépés - a kész citromos krémmel kihűlni. De nem csak úgy, nyitva hagyva az asztalon, és mártva a bank a hideg vízbe, és folyamatos keverés közben. Ez úgy történik, hogy a krém nem szükségtelenül film számunkra.

Ez olyasmi, mint ez úgy néz ki, krém hűtés után a vízben, folyik egy kanál lassan nagy csepp. Most elküldheti a krémet a hűtőbe teljes hűtés.

Itt egy ilyen finom, illatos, nagyon frissítő citrom krém kiderült. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, biztos vagyok benne, hogy szeretni fogja azt. By the way, körülbelül egy hét és fél tárolható hűtőszekrényben, és lehet fagyasztani, és ebben az esetben a szavatossági ideje hat hónap.