6 egyszerű titkai, amit tudnod kell a fokhagyma szerelmesei
6 egyszerű titkai, amit tudnod kell a fokhagyma szerelmesei
A fokhagyma képes csodálatosan megváltoztatni az íze minden étel. Nem szükséges, hogy adja fel, mert az erős szag, akkor csak meg kell emlékezni néhány egyszerű szabályt annak megfelelő főzés.
Süssük az egész fej
Süssük az egész fej
A fokhagyma jobb, ha nem sütjük egy serpenyőben, és süssük a sütőben teljesen. Kiderült lágy karamellizált csoda, hogy feloldjuk a csészébe, hogy egy teljesen új szintre. Ő csodálatos és alkalmas saláták, szószok és a tészta.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Vegyük ki a fokhagymát pelyva fedőlap és vágjuk le a fejtetőn vastagsága körülbelül 0,5 cm. Szórt bőségesen olívaolajjal és meghintjük sóval és borssal. Wrap fejét fólia és süssük a sütőben, amíg puha és aranybarna.
30-45 másodperc fokhagyma
30-45 másodperc fokhagyma
Ha egy recept kell megpirítjuk a fokhagymát, akkor nem lehet több, mint 30-45 másodperc. Egyébként ez éget, és lett keserű.
Vágjuk és nyomja
Nyilvánvaló szaga fokhagyma metélőhagyma kell, hogy áthaladjon a sajtó, hogy egy kevésbé markáns ízt nekik jobb vágni. És szinte kézzelfogható jelenlétét fokhagyma tál hozzá az egész foga.
reszelt fokhagyma
Nem mindenki fordul vágjuk a fokhagymát apróra, apróra, mint egy igazi szakács. Ez rendben van. Ez lehet egyszerű lereszeljük sajtot reszel. Ezt kell tenni közvetlenül a csészébe, ahol a fokhagymát adunk hozzá, hogy ne veszítse el a ízletes levet.
Lemon ellen fokhagyma
Lemon ellen fokhagyma
Az egyik hátránya a főzés fokhagymás ételek - egy erős szag és ragacsos nedv a kezét. A legegyszerűbb módja, hogy megszabaduljon az összes egyszerre - megtörölte a kezét a citromhéjat.
Store fokhagyma helyesen
Store fokhagyma helyesen
Elméletileg, a friss fokhagyma nincs lejárati dátumot. Azonban legfeljebb illat és íz megmarad benne két hónapig. Ha a fej már tört, akkor kell használni, 10 napon belül. Store fokhagyma jobb hűvös, száraz helyen, de nem a hűtőben, különben elveszíti az ízét.
Ha meg kell tisztítani a nagy mennyiségű fokhagyma, akkor van egy egyszerű, de hatékony módja neveroyatrno.