Üresek cukor nélkül - hogyan lehet megőrizni a vitaminokat, az üres (tanya)
Munkadarab nélkül a cukor nem csak menteni költségvetés, hanem lehetővé teszi, hogy mentse a maximális vitaminok.
Cukor nélkül, akkor felkészüljenek a téli fekete ribizli. A palack töltési kapacitása 250-300 ml, remegés, bogyók, sterilizált vízben 15-20 percig. A forró nyak húzza a mellbimbó. Tárolja az üveget egy pincében vízszintes helyzetbe. Vitaminok, íze és aromája a friss bogyós fennállnak. A kellék a zselé, gyümölcs italok, koktélok, enni tejföllel, krém vagy tejcukor.
A sóoldat lehet főzni áfonya. Felsorolt mossuk bogyók és öntsük a forró sterilizált üvegekbe, öntsük frissen áfonya juice, melegítjük 60-65ºS hőmérsékleten. Ezt fel lehet használni, hogy készítsen juice ráncos, de az egészséges bogyók. Lehetetlen, hogy előkészítse a levet a fermentált és penészes.
A bankok fedezésére lakkozott ón fedő és pasztőrözött forrásban lévő vízben: 0,35 L - 8 perc. 0.5 L - 10 perc. Pasztőrözés után üvegekbe azonnal tekercs és bekapcsolod a fedelet, vagy félreteszik további pasztőrözés fedél és doboz teteje.
Cranberries saját lében lehet készíteni a következő módon: a friss, egyenletes színű bogyós rendezni, majd alaposan öblítsük le több vizet is, hogy váltsanak egy szitán, hogy lefolyjon a víz. Része a bogyós gyümölcsök veszik (egyenetlenül színes gyümölcsök lehet gyűjteni erre a célra), hogy levet.
Bogyók elegyítjük a frissen facsart gyümölcslé (7 rész bogyó leve és 3 rész) melegítjük egy bankot, hogy 95 ° C-on, és gyors melegen töltjük üvegekbe. Pasztőrözött forrásban lévő vízben: fél literes kanna - 5-6 perc. liter - 10 perc. háromliteres - 20 perc.
Cranberries saját lében készítünk, valamint áfonya saját levét. 1/3 súlya áfonya helyettesíthető almát. Alma (előnyösen édes vagy savanyú-édes fajták), mosott, vágjuk 4 db (eltávolítása a mag fészek) és fehérít forró vízben (95 ° C) nem több, mint 5 perc. Egy serpenyőbe öntjük a vörös áfonya év, tedd a darab alma és töltse fel a frissen préselt áfonyalé.
Melegítsük 95-98ºS, gyorsan töltjük készített forró üvegekbe, és pasztőrözött forrásban lévő vízben: fél literes - 10 perc. liter - 15 perc. háromliteres - 25 perc.
Akkor felkészüljenek a téli „természetes” alma és körte. Ehhez válassza ki az érett gyümölcs, mosás, vágjuk félbe vagy negyedekre, eltávolítja a magot. Kis gyümölcs lehet őrizni, kivágott magok közülük csak. Vágott vagy egész gyümölcs fehérít 3-5 percig. forró vízben (90-95ºS), majd lehűtjük, hideg. Az előfőzött gyümölcsöt üvegekbe töltjük, és öntsük a forralt vízzel. Lehet határozni a bankok előfőzött alma és pasztőröz őket anélkül, ömlött a víz.
Pasztőrözött forrásban lévő vízben: fél literes üvegek - 20 perc. liter - 30 perc. háromliteres - 55 perc.
8 tipp fagyasztás szabályok
Befagyasztása - a tökéletes módja annak, hogy megőrizve bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket. Amikor a fagyasztás megőrzi az összes vitamint és zamatát.
Tippek 10 siker titkait fagyasztva
Eper vált alaktalan tömeg, gyógynövények fagyasztani egy jégtömb, és a karfiol fehér lett szürke ....
Tippek 4 mítoszt konzervipari
Mindegyik saját receptek és titkok a konzervek. Azonban vannak olyan ellentétek, amelyek közül a mítoszok.
Tippek tárolására táskák
Kitűnő választás tárolására fagyasztott élelmiszerek - műanyag zacskók egy rögzítőt (15x20 cm). Jobb, hogy a csomagokat.
Pácolás pácolt padlizsán „gyógynövények”
Szeretné meglepni Télen a vendégek a finom padlizsán? Akkor siess, hogy végre ezt a receptet.
Gyümölcsitalok, juice kompót sütőtök és a homoktövis „indián nyár”
Tehát ital lehet hígítani egy felhős téli napon. Kompót világos és ízletes.
Jam Jam Buckthorn "egyszerű"
Ez a recept alkalmas azok számára, akik szeretnék, hogy egy illatos és ízletes homoktövis lekvár nélkül sok szóváltás. Tél.
Canning saláta paradicsom és paprika „Petite”
Szeretné, hogy belemerül a téli szoros finom saláta paprika és paradicsom? Álmodom, hogy megtalálják a titka a tökéletes étkezés?
Sugar pácolás paradicsom „A tél”
Az ilyen cukor ecetes paradicsom lesz egy nagy előétel minden étkezés. A recept egyszerű, és az íze kiváló.