Rolls sertés gombával - lépésről lépésre recept fotókkal, húsételek
Sok háziasszony gyakran főtt karajt a családjának. Nálunk egy kis változatosság. Elvégre, ha veszel egy pár gombát, egy marék sajtot és egy pohár sűrű krém, könnyen pofa lehet alakítani egy szelíd tekercs tejföl étvágygerjesztő. Felkészülés az ilyen hús tekercs nagyon egyszerű és töltelékes mindig álom.
Hozzávalók Hús tekercsek gombával:
- Sertés - 600 g
- gombák - 300 g
- hagyma - 1 db.
- kemény sajt - 50 gramm
- kapor - 3-4 gallyakból
- növényi olaj - 3-4 evőkanál
- krém - 250 ml
- liszt - 1 tk csúszdával
- só, bors
Recept sertés tekercs gombával:
Kezdeni, előkészíti a tölteléket. Finomra vágott hagymát a fejét.
Gombák moshatjuk ki sár és vágjuk vékony szeletekre.
A mély serpenyőben öntsünk 2 evőkanál hagyma olaj és sült, amíg lágy (körülbelül 5 perc). Adjuk hozzá a gombát és a szezon azonnal sóval.
Fry gomba, hagyma puhára.
Sertés darabokra vágjuk körülbelül 1 cm vastag.
Minden egyes darab taszítják a kalapácsot vágja a húst vékony.
Sajt dörzsölje egy durva reszelő, apróra vágjuk a kapor. Sajt kapros növeli a már kihűlt gombát. Keverjük, évad, ha azt szeretné, hogy megkóstolja.
Csorba egy darab hús szezon egy csipet sóval és frissen őrölt bors. Ha a húsdarabok voltak elég nagy, vágjuk 2 félidőt. Tedd a tetején a szelet tölteléket kanállal.
És hajtsa a sertés gombával a sűrű tekercs.
Felmelegíti az edényt is. Egy kis mennyiségű olaj megsütjük tekercs mindkét oldalán, amíg barna.
Fried tekercsek elterjedt egy serpenyőben vastag alsó (vagy kanna). Megtelik vízzel, annak szintje csak a felét éri. Sertés pörkölt tekercsek alacsony forraljuk 30-40 percig, amíg lágy húst. Kérésére a felső tekercs gombával tovább lehet szezonban fűszerekkel.
40 perc múlva, adjuk hozzá a tejfölt púpozott teáskanál liszt, keverjük, és adja hozzá az üst a hengerekhez. Főzzük további 10-15 percre, úgy kell lágy és enyhén savanyú mártással sűrűsödik.
Az ideális köret - burgonyapürével és légi morzsolódó hajdina.
Serve tekercs sertés gombával, nagyvonalúan locsolás finom tejszínes mártással.
