Recept ropogós savanyúság télire a boltban, bolgár
Hozzávalók 1 liter jar:
- Megjegyzés: egy evőkanál 15 ml folyadék.
- Kapros esernyő - 1 db.;
- Torma (levél) - 1/2 a lap;
- Csemege paprika - 3-5 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Uborka (a kisebb, annál jobb) - mennyit megy a bank;
- Ivóvíz - mennyi megy át a bank;
- Só - 1 teáskanál .. (Nem, a lemezeket 7);
- mustármag szárítják -.; l 1 órán át.
- Cukor - L.; 2 óra.
- Babérlevél - 1 db.;
- Feketebors - kérésre (5 db.);
- Ecet 9% - 50 ml (1 H vagy L ecetsav 70%.).
Recept ropogós savanyúság télire a boltban „bolgár”
1. Tény, hogy minden nő tudja, hogy a kisebb uborka, a kisebb szóváltás velük. Először is, csak be kell tekerni egy ropogós! Másodszor, meg kell kevesebb időt ázni, mint a nagy uborkával. Harmadszor, ezek uborka nincs ideje, hogy felszívja a sok kémia, mivel az érési kapnak túl kevés az idő.
Az én recept fogott uborka legkisebb méretű felnőtt női kisujj (6 cm). És a legtöbb uborka - 12 centiméter. Persze még így is kellett ázni és mossa minden gyümölcsöt. A kivonatolás tartott 2 órán át. De az ilyen uborka lehet hazudni a vízben és 1 órán át.
2. Most töltés üvegekbe. Ahogy azt már leírtuk, a recept a téli kompót szilva - akkor bármilyen konténer zárás. Egy osztott mennyiségű ecet és só is nagyon egyszerű. De szükség van, hogy kiválassza a mérete uborka. Mivel a legkisebb (6-8 cm) vannak egyes bankok, és nagyobbra nőnek gyümölcsök (9-12 cm) - pácolt külön tartályokban.
Egy korsó feküdt az összes összetevő. Még ha a tartály kevesebb, mint egy liter, még elhelyezünk egy meghatározott számú fűszerek - nem lesz rosszabb. Ne felejtsük el, hogy mossa meg a zöldek.
Megjegyzés (aránya ecet csökkenti off-bankok):
Ha a tartály 600 gramm, meg kell venni 30 ml 9% -os ecetet. A bank kapacitás 800 gramm - 40 milliliter 9 százalékos ecetet. On-literes üvegben - fent és a háromliteres üveg összetevők csak növeli háromszorosára.
3. A mai bolgár recept ropogós savanyúság boltban, csak úgy. só és cukor öntjük közvetlenül a kannák.
4. Az ecet is öntenek a bankok, de nem feltétlenül a víz előtt.
5. Csak most öntsük üvegekbe apró uborka szokásos hideg vízzel. Akkor hogy mindkét forralt és nem forralt vizet. Ha nem bízik a csapvíz, akkor az üzlet, vásárlás egy lombikba.
6. Most, hogy a fedél, ami gurul, és fedezni őket az üvegeket.
Jelölje egy bankot (előnyösen széles) és a fedelét az alján egy darab valódi szövet. ÉN használ egy kis törölköző. Telepítse recept jar ropogós savanyúság, így ők pontosan. És minden esetben, hogy nem szivárog a víz. Ugyanabban az edényben, öntsük hideg víz. Ez azt jelenti, a víz hőmérséklete a bankok és a víz a bankot kell, hogy legyen. A vízszint a fotó (anélkül, hogy a nyakon 2 cm). Mi viszont a tűzre, és várja a forráspontja. Most forralás után egy literes üvegekben időzített 5-7 perc, és megérkezik.
7. Minden, az üvegeket fejjel lefelé fordult, tedd szorosan egymáshoz és pakolások meleg takaróval.
Megjegyzés: megvan a színe uborka alján az üveg és a felső talán még eltérnek. Ez rendben van. Lehűlés után a színe minden uborka ugyanaz lesz.
Mint látható recept ropogós savanyúság bolgár vagy a boltban, ez nagyon egyszerű! Nem kell önteni forró vizet uborkát háromszor ülnek a fülledt konyhában egy fél napot! Összességében, a 30 perc BÁRMILYEN, 3,5 kilogramm uborka kapott 7 doboz 800 gramm és 1 liter. Azt is beállíthatja a számát varrattal a családjának. A - ez nem elég, így hamarosan néhány új receptet!
- Ecetes szilva télen fokhagymás helyett csontok
- Csemege szőlő a téli bankok
- Szilvalekvár a téli - egy egyszerű recept
- Uborka, chili ketchup a téli - egyszerű recept
- Jam őszibarackból a tél, sterilizálás nélküli