Paella - a klasszikus recept, és a legfinomabb lehetőségek

Spanyolország híres gasztronómiai sokféle: rengeteg zöldség, tenger gyümölcsei és a hús inspirálta, hogy hozzon létre egy illatos ínyenc ételeket. Az egyik ilyen - a paella, a klasszikus recept, amely ismert gyermekkora óta, hogy minden meleg országban. Egyszerű és kiadós étkezés, főtt rizs alapú, egy másik változat, elismert hagyománya a kulináris világban.

Spanyol Paella - recept

Spanyol paella -, hogy egy fémjelzi az ország, valamint a bölcsője feltűnő különböző recepteket. Minden régiónak megvan a maga módján a főzés, amely magában foglalja a csípős fűszerek, húsok és a borsó. Paella - a klasszikus recept a Valencia egyik legnépszerűbb az országban. Tekintettel a tucatnyi változata, minden egyesül egy elv - használata alapvető összetevőből áll: rizs, zöldség, hús vagy tenger gyümölcsei.

• nyúl - 400 g;
• Csirke - 700 g;
• Ábra kerek - 400 g;
• fehér bab - 150 g;
• bab - 150 g;
• zöldpaprika - 1 db.;
• articsóka - 2 db.;
• Paradicsompüré - 100 g;
• Olívaolaj - 50 ml;
• sáfrány szál - 4 db.;
• víz - 500 ml.

1. Fry húsdarabok 5 perc alatt.
2. Hozzáadjuk a megtisztított articsókát, kétféle babot és a paprika.
3. Írja tészta vizet és főzzük fél órán keresztül.
4. Keverjük a rizs, sáfrány, felöntjük egy kevés vizet, és főzzük 20 percig.

Paella - recept Classic csirke

Paella csirkével - az egyik hagyományos lehetőségek jól illeszkednek a konyhában. A megfelelő kiválasztása a rendelkezésre álló termékek díszíteni az étel, akkor csak az ajánlások megvalósítására. Akkor érdemes használni omlós rizs: egyfajta Iberica vagy Arborio és nem vesz a zsír része a tetemet, a húsleves hozzá a szükséges komponensek lédússág.

• csirkecomb és a szárnyak - 700 g;
• Ábra - 200 g;
• Csirke húsleves - 600 ml;
• Hagyma - 1 db.;
• Az édes paprika - 2 db.;
• Paradicsom - 3 db.;
• Az őrölt paprika - 2 tk ;.
• növényi olaj - 50 ml.

1. Vágni a lábát és a szárnyak pirítsuk aranybarnára.
2. Csatlakoztassa a zöldségeket és pároljuk, amíg a nedvesség elpárolog.
3. Ábra megsütjük egy serpenyőben, az évszak és öntsük a levest.
4. Párolja legalább egy órát, majd növelje a hőt, így a héja.

Paella pulyka

Paella klasszikus magában sokszínűség egymással kombinálhatók termékeket. Keverés baromfi és tenger gyümölcsei nem szívesen, hanem azért, mert össze van kötve egy éles Füstölt kolbászok, amelyek tökéletesen elindult a friss víz táplálkozási hús és töltse ki a tál ízeket. Fényes zöldség hozza színt a spanyol étel készült óránként.

• Pulyka filé - 500 g;
• füstölt kolbász - 150 g;
• Ábra - 200 g;
• borsó - 100 g;
• Az édes paprika - 1 db.;
• Paradicsom - 3 db.;
• Broth - 600 ml;
• növényi olaj - 50 ml;
• sáfrány szál - 5 db.

1. Fry a filé és kolbász.
2. Adjuk hozzá a felaprított zöldséget és tartsa lenyomva a tűz egy pár percig.
3. Keverje hozzá a rizst, beletesszük a sáfrány.
4. Veit csirke húslevest, és főzzük a hő körülbelül egy óra.

Paella - recept egy klasszikus tenger gyümölcsei

Paella tenger gyümölcseivel klasszikus használatával jár válogatott tenger. Mint az élelmiszer a szegények, a jelenléte hámozatlan friss szárnyasok és szerény növényi komponensek volt a norma. A modern megközelítése kissé eltérő volt, de a mottója: „egyszerű és megfizethető” megmarad. Ez a verzió magában foglalja a fagyasztott tengeri termékek, amelyek elég indokolt.

• tenger gyümölcsei keverék - 500 g;
• Ábra - 300 g;
• borsó - 100 g;
• Az édes paprika - 1 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• paradicsompürét - 200 g;
• sáfrány szál - 4 db.;
• Lemon - 1/2 db.;
• Olívaolaj - 40 ml;
• víz - 500 ml.

1. Saffron sört.
2. Készül a tenger gyümölcsei megsütjük egy kicsit, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
3. Keverje hozzá a rizst, és keverjük, tartsa a tüzet. Pour fűszerezés és a víz.
4. Írja püré, és főzzük, hogy elpárologjon.
5. Borsó és az apróra vágott paprikát, adjunk hozzá 10 perc alatt.
6. Classic paella recept elkészült, köret citrom ékek és tálaljuk.

Paella rákkal - recept

Paella garnélarák - csatlakozzon az Arsenal ízletes és alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek képes nem csak kielégíteni az éhség, hanem a hozzá fajta a napi étrendet. A pénzügyi termékek állnak rendelkezésre, a helyes technika a főzés, és a vágy, hogy tudja az európai gasztronómia, segít létrehozni egy remekmű spanyol fél órát, és egy kiadós meleg ebédet négy.

• garnélarák - 450 g;
• Ábra - 250 g;
• borsó - 150 g;
• A bolgár paprika - 1 db.;
• paradicsompürét - 70 g;
• . Kurkuma - 1 tk;
• szegfűszeg fokhagyma - 3 db.;
• olajbogyó - egy maroknyi;
• víz - 600 ml;
• -50 ml növényi olaj.

1. Ezután az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőben, csatlakoztassa rizzsel.
2. Felöntjük vízzel, püré, évad, és folyamatosan egy serpenyőben körülbelül negyed óra.
3. Adjuk hozzá a zöldségeket és a hámozott garnélarák.
4. Readiness paella klasszikus recept által meghatározott teljes a folyadék elpárolgása, díszíteni olajbogyó.

Paella kagylóval - recept

Paella kagylóval - egy különleges étel, amelyet csak különleges összetevők, amelyek nemcsak íze színskála, hanem táplálja a hús kagyló fűszeres aromák. Ebben az esetben a fűszereket paella formájában sáfrány, csípős chili és paprika - nélkülözhetetlen készlet. Egy marék friss kapor és citrom szelet teljes összetételét tenger ajándéka.

• kagyló - 200 g;
• Arborio - 200 g;
• paradicsom - 1 db.;
• szegfűszeg fokhagyma - 3 db.;
• borsó - 100 g;
• friss kapor - egy maroknyi;
• Lemon - 1/2 db.;
• chili paprika - 1/4 db.;
• Olívaolaj - 40 ml;
• . Paprika - 1 tk;
• sáfrány szál - 3 db.;
• Broth - 200 ml.

1. Paradicsom Blanch, héj, szelet, és megsütjük apróra vágott fokhagymát.
2. Keverjük a rizs, az évszak és öntsük a húslevest, keverés nélkül.
3. Fedjük le az edényt fóliával és főzzük 10 percen át alacsony hő.
4. Tedd kagyló és a borsó és tartsa a tüzet, amíg a teljes felszívódását a folyadékot.
5. Paella - a klasszikus recept kagylóval szolgált az asztalra, miután egy 10 perces pihenő.

Paella - recept egy klasszikus zöldségekkel

Paella zöldségek - egy külön edénybe, vagy nem szorul hús és hal részek. Ez a gasztronómiai különlegessége vonzza nem csak fasters hanem az embereket az egészséges életmód. Hasznos étel nem lesz rendetlenség, meg kell szigorúan követik az arányok zöldség és folyadék.

• Ábra - 300 g;
• piros és zöld paprika - 2 db.;
• szegfűszeg fokhagyma - 3 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• paradicsom - 3 db.;
• cukkini - 1 db.;
• sáfrány szál - 5 db.;
• . Paprika - 1 tk;
• Olívaolaj - 50 ml;
• víz - 300 ml.

1. Hagyma megpirítjuk egy serpenyőben, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, cukkinit és a borsot, majd körülbelül 10 perc.
2. Keverjük a rizs és a szezon azt fűszerek, öntse a folyadékot, és keverjük össze.
3. Tartsuk a kályha nem több, mint 20 perc alatt.

Paella hallal - recept

Főzés paella - olyan folyamat, amelyben mindig van hely a képzelet. A szépség a készítmény, hogy lehetséges, hogy hozzá semmilyen komponensek egyszerű exkluzív megváltoztatása nélkül a bázis. Hal tökéletesen rizs és zöldségek, hanem azért, mert a paella otthon lesz megfizethető és tápláló étel megfelelő vacsorára.

• fogas filé - 500 g;
• Ábra - 250 g;
• borsó - 150 g;
• hagyma - 1 db.
• . Kurkuma - 1 tk;
• fekete bors - egy csipet;
• Olívaolaj - 70 ml;
• tollal zöld hagyma - 5 db.

1. Külön-külön, megsütjük a halat darab.
2. Kockára vágott hagymát, megpirítjuk, és kapcsolatba léphetnek a borsó.
3. Add a mix a halat, megszórjuk a rizs, beletesszük a fűszereket és az öböl folyékony, és lassú tűzön 20 percig.

Kapcsolódó cikkek

• Burgonya krém gyógynövények - otthon főzni - a legfinomabb receptek képekkel, receptek

• Grillezett padlizsán receptet a legfinomabb módja

• Hogyan tegyük forró cékla leves recept fotókkal klasszikus lépései - házi leves