Hogyan kell főzni egy csuka egy serpenyőben
Sok háziasszony inkább a különböző ételeket a család és a vendégek. De amellett, hogy a sokféleség nagyon fontos, és az élelmiszer.
A legtöbb egészséges élelmiszerek, továbbá a gyógynövények, zöldségek és gyümölcsök, hal tartozik. Az üzletekben ma kínál rengeteg különböző is. Köztük van az ár és az íze különösen vydelyaetsyaschuka, hogy lehet használni, hogy készítsen a különböző ételeket. hogy biztos, hogy öröm van, és a háztartásban.
Főzni finom csuka?
- Pike - 1 db.
- Csirke Tojás - 2 db.
- citromlé
- Flour - 1 evőkanál. l.
- Só, fűszerek - ízlés szerint
előállítás:
- Ha csuka friss, tiszta, és mossa. Fagyasztott hal, távolítsa el a hűtőszekrényből előre olvadás. Ezt követően, a vágott-ig és a fej, vágja a hasa, távolítsa el a zsigerek. Mossuk és törölje le a felesleges vizet. A hasított állat Pike szakadék részekre.
- Ezután mossuk ki a citrom és nyomjuk össze a levet belőle. Add az olívaolaj, fűszerek levét, és jól összekeverjük. Dörzsölje a darabokat a pác és a sót. Ezt követően, csomagolja őket műanyag csomagolást és tárolja a hűtőben egy fél órát.
- Miután a darab csuka promarinuyutsya, akkor elkezdeni a felkészülést a tésztát. Tojás mosás hideg folyó víz alatt, és megtörni őket a tálba. Szitálja a lisztet, adjunk hozzá egy kevés vizet és a sót. Ostor a kapott elegyet egy konzisztenciáját tejföl.
- Öntsük az olajat egy serpenyőben, és melegítsük. Minden darab viszont csökkenti a tésztát, és tegyük a serpenyőbe. Az olajat ki kell terjednie a halak teljesen. Sütjük, amíg aranybarna.
Főzni szelet csuka?
- Pike - 1 db.
- A kenyér - 1 szelet
- Hagyma - 1 db.
- Sertészsír - 100 g
- Csirke Tojás - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só, őrölt fekete bors, zsemlemorzsa, növényi olaj
előállítás:
- Pike tiszta mérleg. Kibelezve. Ezután mossa folyó víz alatt. Távolítsuk ig, fejet, farkat, gerincét. Távolítsuk el a bőrt. Mindezek a részek Főzésre ízletes leves.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát. Mossa meg őket.
- Áztassuk cipó meleg vízben. Ha megduzzad, nyomja meg.
- Egy húsdaráló miss filé, hagyma, fokhagyma, friss szalonna, kenyér. A kapott vagdalt alaposan keverjük össze. Bors és só ízlés szerint azt. Hozzá nyers tojást, és összegyúrjuk az egész tömeg.
- Ahhoz szelet fordult puha, taszítja a töltelék. Ehhez hogy a kezében egy darab a darált húst és vidd vissza a tálba.
- Most az alakja a darált húst pogácsákat megfelelő méretű, így nekik egy ovális vagy kerek alakú. Öntsük egy tálba a zsemlemorzsát és a roll minden szelet.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Tegye a szelet, és megsütjük mindkét oldalát, amíg aranyszínű kéreg. Fry legjobb közepes lángon.
- Hajtsuk a kész pogácsákat a serpenyőben. Az alján öntsünk egy kis mennyiségű forró vízzel. Őket alatt gőz a fedél 5 percig. alacsony lángon. Tálaljuk pogácsákat kedvenc köret, megszórjuk őket apróra vágott zöld.
Hogyan kell főzni egy szelet csuka?
- Filé csuka - 3 db.
- Sajt - 150 g
- Krém - 300 g
- Vaj - 90 g
- Fehér bor - 150 ml
- Vaj - 75 ml
- Flour - 4.5 Art. l.
- Zöld hagyma, petrezselyem - 1 csokor
- Lemon - 0,5 db.
- Vörös és fekete bors, só, rozmaring
előállítás:
- Hogy előkészítse a filézett csuka, olvassza le és tisztítsa a halat a mérleg. Aztán levágta a fejét, uszonyok, vegye zsigerek, a csontok és mossa meg. Távolítsuk el a törlőkendők a felesleges nedvességet, és osszuk 2 részre.
- Azután, hogy a fedélzeten filé és öntsük a citromlevet mindkét oldalon. Pepper pirospaprika, só. Hagyja a filé 15 percig pácoljuk meg. Vágjuk a filét apró darabokra, hogy a metszést fölött.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és adjunk hozzá egy kevés olíva. Öntsük a lisztet egy tálba. Szelet filé tekercs lisztet.
- Ezután tegyük őket az olaj és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
- Vágjuk a sajtot nagy darabokra. A sült filé, helyezze a sajt és öntsük tejszínt. Amikor forrni, és a sajt megolvadt, keverjük össze a mártást a filé darabokat.
- Mossuk ki a petrezselyem és a hagymát és vágjuk apróra. Adjuk hozzá a filé friss fűszernövények, fehérbor és a fűszereket. A mártás forraljuk fel, és csökkenti a hő. Support fedél alatt filé 5 percig.
- Nagy köret ez az étel kerül főtt burgonyával.
- Arra a kérdésre: „Mit lehet kivenni a csuka? „Nyugodtan kijelenthetjük: a gazdag a fül, finom és gyengéd szelet, húsgombóc. Meg lehet kemencében sült, hozzáadjuk a tortát. Ha az előadás képzelet, a szakács pite, sült tészta, és filé különböző mártások.
Pike forrása hasznos ásványi anyagok és vitaminok, valamint a hús jellemzi a rugalmasság, egyedi ízű, különösen, ha főtt a lélek egy kedvenc receptjét. A főzés, azt értékelik sok fehérjét. Lepje meg szeretteit iporaduyte új étel csuka, annál, hogy ez elérhető bármely családi költségvetést, amit nem ad utat a fajta hal.