Hogyan kell elkészíteni a lé - egy bevált recept lépésről lépésre képekkel a finom blog
Hús fel egy serpenyőben, hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot és a pre-cut keresztben kis izzó. Szakadó 1,5 liter vízzel, és tedd 1 tk sót. Forraljuk fel egy nagy láng, majd csökkentse a hőt minimális és főzzük a fedél alatt mintegy 40 perc alatt.
Árpa mosás, tedd be a levest, és főzzük körülbelül 30 percig.
Amikor a hús már puha, vegyük le az edényt, és ad egy kis hűvös. Vegye ki a húst a csontokról, és vágjuk darabokra.
Amíg az árpa főtt, kockára vágott burgonyát.
Uborka vágva pálca. Három sárgarépát egy reszelő. Hagyma apróra vágjuk.
Egy serpenyőben felmelegedjen 1 evőkanál növényi olaj. Tedd a hagymát és a sárgarépa és a megsütjük, keverés közben, közepes lángon, körülbelül 5-7 perc.
Tegye a zöldségeket a levesbe egy olyan helyen, szeletelt burgonyát.
Ugyanezen a serpenyőben 2-3 percig sült savanyúság.
Továbbá, tedd egy serpenyőbe.
Öntsük az azonos sós, és főzzük addig, amíg az árpa és a burgonya készen.
Lé sózzuk ízlés szerint, és tálaljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt és / vagy vágott fűszernövényeket.
