Édesítő bor desszert, likőrös típusát, a italok
A bort iszik édesítés bor desszert, likőrös típus
Miután a végén a fermentlé vagy a cefre, bor átlátszóvá válik, csak akkor tudunk tovább borkészítő - édesítő folyamatot. Koncentrációjától függően a cukor a borban, akkor lehetséges, hogy a likőr vagy egy édes desszert.
A későbbi szakaszában borkészítés zajlik a teljes nyugalmat. Kimért cukor, egy adott hiba egy speciális egy vászon zsákban van függesztve a felső része a hajó, lehet, hogy a tartályban, ahol az erjedési folyamat zajlott. Ez a szakasz ér véget, amikor a cukor teljesen feloldódik a bor.
Cukrozott bor nincs kitéve a kártevők és nem rontja el. A legoptimálisabb arányban cukor bor 78 egység, ez az arány nem teszi lehetővé bort elrontani. A gyártása édes bor használja 12% alkohol és 15% cukrot, és ez megtartja a képességét, 87 cukor egységek. És a bor előállítására likőr típusú használjon 13% -os alkoholt és 45% cukrot, folytatja kapacitása 125 cukoregységből. Elmondhatjuk, annál nagyobb a részesedése a cukor, annál jobb megőrzését bort.
A édesített borok, kivéve az előnye és hátránya van. Miután a folyamat podslaschevanie bor egyenetlen lesz az íze jellemzők, nem harmonikus. sok szakértő úgy gondolja, hogy a bor kell ellenállnia Természetes íz és illat. A folyamat során a öregedés hozzáadott cukor alatt változtatja tulajdonságait, esztergálás répából inverz. Ez a jelenség jelzi a teljes érés a bor.
Ügyeljen arra, hogy a termékek üzletünkben:
