Édes pilaf aszalt gyümölcsök és egy lépésről lépésre recept fotók
Eljárás édes pilaf szárított gyümölcsök. Gazdagítják kulináris malacka Egyszerű és finom receptek eredeti örmény konyha.
Örményországban, egy népszerű édes pilaf. Mint lehetőség hússal, főtt a bográcsban. Válogatás rizsfajtáknak fontos. Fontos, hogy a végén a főzés, kiderül egy ragacsos rendetlenség, és az is maradt ropogós. Kezdő szakácsok jobb nem kockáztatni, és megteszi az örmény pilaf párolt kukorica, nem slipnetsya a főzés során. De ez a legalkalmasabb, Long keleti fajták, népszerű, például Indonéziában. Próbálja "Basmati". Magok a fajta készítünk gyorsan, van egy finom íze.
Jó lesz, és „Jázmin”, de meg kell még óvatos - ez a fajta nagyon finom, akkor rohamosan gubancos rendetlenség ha nem megfelelően tiszteletben az arányokat a víz és a szemek.
Hozzávalók pilaf aszalt gyümölcs
Örmény pilaf aszalt gyümölcs - Recept
Elkészítéséhez az örmény pilaf aszalt gyümölcs lesz szüksége:
- Hosszú szemű rizs (forrázott lehetséges) - 2 csésze;
- olvasztott vaj - 6 evőkanál. l;
- sárgabarack - 150 g;
- Fehér és sötét mazsolát - 50 g;
- füge b / c - 80 g;
- hámozott mandula - 2 evőkanál. l;
- gránátalma mag - 2 evőkanál. l;
- Örmény lavash vékony - 1 db;
- egy csipet sót.
Lépésről lépésre recept örmény pilaf
Recept édes pilaf örmény
- Minden szárított gyümölcsök és diófélék, tedd a szűrőedény és mosás. Spread pergamenre, feltéve, hogy elpárologjon. Majd továbbítja a serpenyőben, és melegítsük a gyümölcsöt egy vízfürdőben fél órát. Végén a sönt 2-3 evőkanál olvasztott vaj és egy kevés sót.
- Egy üstben forraljuk 6-7 pohár vizet, öntsük másik bankot, van körülbelül egy kanál közönséges só, majd a mosott rizsszemek. Közepes lángon forraljuk, amíg a teljes készségét (al dente). Egyesítése a szitán, és jeges vízzel mossuk.
- Kazan a pilaf belsejében promazyvayut olvasztott vaj (a harmadik része a többi rész). Ezután az alsó bizonyult szőnyeggel vékony pita. Spread egy egységes réteget harmadik részt rizst öntsük kanál vaj, öntsük gabona és további része újra terjed olaj. Folytassuk a folyamatot, amíg a fű lefektetett.
- Vesszük a fedőt le bizonyult tisztítani a belsejét a csomagolást „gofri” törölköző, akkor elnyeli a felesleges nedvességet. Kazan lezárjuk, és főzzük a rizs 15 percig alacsony lángon.
Szárított gyümölcsök és diófélék hozzá az étel a végén, főzzük további 5 percig. Tálalás előtt keverjük lapát, és már a lemezek díszítik az örmény pilaf szemek gránátalma.