Csirke paradicsomos, mézes mártással
Főbb összetevők: paradicsom, csirke, méz
Főzési idő: 1 óra
Ha azt szeretnénk, hogy enni, hanem azt, hogy nem tudja megoldani bármilyen módon, de otthon van, csak csirke vagy más húsos részeit a csirke, és még a teljes készlet a fűszerek és a paradicsom - csirke paradicsomos, mézes mártással, amire szüksége van. Édes, aromás, egy finom mártást biztos, hogy fellebbezni minden szerelmeseinek csirkehús. Mint minden indiai ételeket, sok fűszer a hús jól alkalmazható a hideg évszakban. Forró, fűszeres, mérsékelten akut telíti a testet és felmelegíti a benne.
Hozzávalók főzés csirke paradicsomos, mézes mártással:
- Csirke filé 500 g
- konzerv paradicsom (szeletelve saját levében) 250 g
- Hagyma (átlagos) 2 db
- Fokhagyma 2 gerezd
- 1/2 csésze víz
- Őrölt fekete bors 1/4 teáskanál
- 1/2 teáskanál curry
- Őrölt gyömbér 1/2 tk
- Peppers red hot 1/4 tk
- Spice Mix Tandoori Masala 2 tk
- 2 evőkanál méz
- Finomított növényi olaj a sütéshez
- petrezselyem a díszítéshez
Nem megfelelő termékek? Válasszon egy hasonló recept a többi!
leltár:
Vágódeszka, kés, edény vagy tál saláta, vastag falú serpenyőben vagy serpenyőben nagy oldala, kanál, kanál tea, spatula, Blender, Pialat, reszelő, Plate mély
Főzés csirke paradicsomos, mézes mártással:
1. lépés: Készítsük el a hagymát és a fokhagymát
Kezdjük egy íj. Tisztítsuk mindkét izzók. Egy vágott négy részre, és apróra vágjuk lemezek. Tegyük át egy kis lemez. Második izzó vágjuk durvára, és tegyük egy tálba.
A második a hagymákat kell, hogy a turmix. Használhatja ezt turmixgép, vagy dörzsölje a hagyma finom reszelő. Miért csináljuk ezt? Ahhoz, hogy egy finom mártást.
Gerezd fokhagymát és tiszta a rácsot. Finomra fokhagyma, így nem, de akkor a béka.
2. lépés: Készítsük el a fűszer
Keverjük össze egy tálban a fekete bors, curry, őrölt gyömbér gyökér, pirospaprika és égő tandoori masala.
Tandoori masala - egy indiai fűszer keverék, amely magában foglalja a római kömény, koriander, fahéj, babérlevél, chili, kardamom, fekete, virága, a szerecsendió, görögszéna, szegfűszeg, hagyma, fokhagyma, mustár, bors, gyömbér.
Játszani otthon nehéz, akkor jobb, ha vásárolni kész a boltban fűszereket. Ha ez nem lehetséges, akkor adjunk a többi fűszerek 1/4 óra. Spoon őrölt fűszerek a tandoori masala, amelyek rendelkezésre állnak az Ön számára.
3. lépés: Készítsük el a csirke paradicsomos, mézes mártással
Vágjuk a csirkét apró darabokra. Tegyük az edényt közepes lángon, öntsön egy kis növényi olaj. Ne vigyük túlzásba, a filé ne ússzon benne. Elég 2 evőkanál. Tegye a szeletelt húst, egy kevés sót, és felmelegítik, amíg a színe megváltozik a rózsaszíntől a fehér. Sütjük, amíg a héja nem szükséges, akkor mi lesz még főzzük a mártást. Tedd a húst egy mély tálba.
A szorosabb a serpenyőbe, adjunk hozzá egy pár evőkanál növényi olaj, tedd a hagymát, pirítsuk, amíg puha és áttetsző, kb 5 percig közepes lángon.
Hozzá a hagymát elő fűszerkeverék, keverjük, és tűzön kb 2 percig. Fűtött forró olajban fűszerek adja a legjobb dolog, hogy - az ízét.
Add a hagymát és a fűszereket, konzerv paradicsom. Ezek helyettesíthetik paradicsompüré (4 evőkanál), vagy friss paradicsom, ami kell leforrázott és tisztítani a bőrt.
Adjunk hozzá forró vizet, méz, só ízlés szerint. Keverjük jól össze. Ha használ paradicsompüré, a víz mennyisége meg kell növelni, hogy egy csésze. Ennek eredményeképpen megkapjuk a paradicsom-mézes mártással. Főzzük körülbelül 15 percig közepes lángon.
Tedd a csirke szósszal, keverjük össze, fedjük le és pároljuk át alacsony lángon 30 percig. Húsételeket időről időre, keverjük a tűz nem növeli a mártás megégett. Kapcsolja ki a tűz, hagyjuk a húst 15 percig jó kis sört. Minden húst paradicsomos, mézes mártással kész.
4. lépés: tálaljuk a csirkét paradicsommal és mézes mártással
Rendezzük csirke paradicsomos, mézes mártással a lemez és díszítsük apróra vágott zöld. Tálaláskor a húst egy vékony, lapos kenyér vagy pita. Csodálatos köret, hogy ez lesz a rizs, főtt burgonya, burgonyapüré vagy sült krumpli. És akkor rengeteg ízletes szószt, hogy a szeretteit nem engedi semmit, hogy maradjon a bankot.
Tippek, hogy a recept:
- Ez a szósz lehet készíteni nem csak a csirke, de a szárnyak, a comb és a lábak. Csak meg kell húst, hogy előre megpirítjuk egy serpenyőben. Csípő és a lábak fog főni hosszabb, körülbelül egy óra.
- A szósz adhat egy-két evőkanál szójaszósz, kapcsolja ki, nagyon finom.