Csirke a libanoni
Tápérték információ 100 gramm:
- 300g újburgonya, felére csökken
- 300 gramm csirkemell bőr nélkül és a csontok, kockákra vágott
- 3-5 gerezd fokhagyma, darált
- leve 2 nagy citrom
- só és frissen őrölt fekete bors
- olíva olaj spray
- egy csipet paprika
- egy kis petrezselyem, apróra vágva
- 2 lédús érett paradicsom, CHOP
- 1/2 piros kaliforniai paprika, tisztítani a magok, karaj
- 1/4 kis vöröshagyma, felaprítva
- 80 g saláta mix
- nyaláb különböző zöldek (menta, oregánó, petrezselyem, metélőhagyma, stb), apróra vágott
- 1 evőkanál. l. ecetsav fűszeres olajozatlan
- néhány csepp balzsamecet
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C, hőmérséklet 5.
Tegye a burgonyát és a csirkét egy sekély tűzálló tepsibe, hozzáadjuk a fokhagymát, a citromlevet és a szezonban. Szitálás olívaolajjal és jól összekeverjük. Meghintjük paprikával és fedjük az ételt fóliával.
Tudod készíteni egy egyszerűsített változata ez az étel a 2. lépésben (200 kcal), ha eltávolítjuk a burgonya és olívaolaj és előkészíti ugyanúgy a csirke fokhagymával. Tálaláskor a saláta rukkolával, zsázsa, uborka, kockára vágott, zeller, cukkini, zöld hagymát és a paprikát, meghintjük egy kevés balzsamecettel
Süssük az előmelegített sütőben 30 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és süssük további 15 percig. teljesen megsütjük csirke és borított arany héja. Meghintjük petrezselyemmel.
Tálalás előtt keverjük össze a paradicsom, paprika, hagyma, saláta és gyógynövények egy nagy tál saláta. Dobd enyhén ecetsav fűszeres és balzsamecettel.
Forrón tálaljuk burgonya és csirke saláta.
Ha szereted az élelmiszer szellemes, szolgálja a csirke a libanoni és perzselő Harissa paszta. Azonban legyen óvatos, a tészta nagyon éles, és ez jobb, hogy azt külön, és hogy egy kicsit.