Csemege paradicsom siet, savanyúság paradicsom hagyma és fokhagyma, ízletes és gyorsan
Saját mai recept - pácolt paradicsommal gyorsétterem. Kisebb módosításokkal a száma, pörgetés, akkor lehet, hogy lezárja a tél, de most szeretné, hogy kényeztesse magát egy finom házi elő, különösen azért, mert én leggyorsabb paradicsom már enni és élvezni a harmadik - negyedik nap napjától a sózás, és az idő az előállításukra ez nem több, mint egy óra. Ebben a receptben, én is fel ecetes paprika, hagyma, szeletelve gyűrű. Ecetes hagyma használható takarmány a hús vagy lé, nagyon finom és illatos munka, próbálja meg újra, és mindig tedd a hazai üresen.
Elkészítéséhez gyors ecetes paradicsom, szükségünk van:
- paradicsom - 2 kg.;
- hagyma - 2 db.;
- bors - 2 db.;
- fokhagyma - 1/2 fej;
- cukor - 7 evőkanál.;
- G - 3 evőkanál.;
- Víz - 2 L.;
- ecet 6% - 150 ml.;
- zöldek sózására (tettem torma, ribizli, kapor, cseresznye levél) - 1/2 csokor.
Mi készítjük termékeinket. Paradicsom és paprika véleményem, van egy közepes méretű paradicsom, szilárd, húsos, ezek alacsony cukor- és savanyú íze van. Ha van egy édes paradicsom - Állítsa később töltse ízlés szerint.
Hagyma tiszta és vágjuk igen vékony fél-gyűrűk, bors tisztítani a farok és a magokat és vágjuk közepes méretű darabokra véletlenszerűen, hogy kényelmesen terjeszteni a kapacitás pácolás. Saját zöldek és lefektette az alján a pot (vagy más tartály, amelyben akkor pácoljuk paradicsom). Én szárított gyógynövények, tettem. A fokhagyma tiszta és vágjuk nagyobb darabokra - akkor egyszerűen szelet vágjuk 2 részből áll. Akkor egy kis fekete bors, de én nélküle.
Paradicsom megszúrja egy fogpiszkálóval több helyen, hogy a pác behatol minden paradicsom és szorosan rögzített egy bankot, hogy helyet.
Most ingyen időközönként megállapított paprika szeleteket, a felső réteg elterjedt kis fokhagyma és a vöröshagyma. Ezután ismételjük réteg paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma. Utoljára azt réteg - paradicsom. Minden, készítettük el pot öntéséhez a pác, haladunk, hogy annak előállítására.
Elkészítéséhez a pác, vizet önteni a serpenyőbe, sózzuk, cukor, forralja fel, és öntsük ecetet. Ahogy öntött ecet - meg kell próbálni a pác. Meg kell édes és sós, savanyú, íze, meg kell tetszik, de egy kicsit túl sós és pereslazhen mert paradicsom, hagyma és paprika a friss és akkor elnyelik az ecetet, a sót és a cukrot a pác. Most állítsa be a végső ízét a pác a maguk számára.
Pác eltávolítani a tűzhely, a gyűrű kályha kikapcsolása nélkül, tegye az edényt a paradicsomot, és öntsük a pác. A tűz tartsa kb 5-7 percig, majd kapcsolja ki, fedőlap (nem lebegett a paradicsom), és hagyjuk kihűlni, majd a pácolt naponta. Majd küldje el a paradicsom a hűtőben, és 3 nap után a marinált paradicsommal egy gyorsan elkészített.
Jó étvágyat! Ezek paradicsom, paprika, hagyma ecetes nem hagy senkit közömbösen.
Lásd még:
