Betakarítás őszibarack a tél
Peach, mint a legtöbb dél-gyümölcs, kiváló ízű. Gyümölcsök lédús és puha, egy elbűvölő illat. Nézte rózsás oldalán, úgy tűnik, hogy nem szívódik fel az összes jó napot és a déli klíma.
A keleti, a barack a hosszú élet szimbóluma és a fiatalok. És ez egy korrekt nyilatkozatot. Természet nagylelkűen felruházva a gyümölcs tápanyagokat.
Őszibarack tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin, E, karotin, VA csoportba jelenlétében kálium, magnézium és foszfor kedvező hatással van a szív és az erek, csökkenti a koleszterin és megakadályozza az atherosclerosis. Még ezekben illatos gyümölcs tartalmaz sok pektin, réz, vas és jód. Evés őszibarack javítja annak működését a gyomor-bél traktus, endokrin és az immunrendszer.
A gyümölcsök őszibarack, sajnos, nem lehet menteni sokáig állapotú. De hogy csodálatos téli betakarítás. Amikor a szezon véget ér friss őszibarack akkor megy a haza védelméről. Főtt saját kezével finom csemege szüntesse meg a szesz és emlékeztet a nyáron.
Betakarítás őszibarack a tél
Klasszikus barack lekvár
Gyümölcs édes cukor mennyisége attól függ, hogy mennyi azt tervezi, hogy újra őszibarack.
Kilogrammonként őszibarack egy font elég lesz cukrot és a citromsavat, 4 gramm.
Őszibarack mossuk, leforrázott forró vízzel, könnyebb meghámozni. Távolítsuk el a csont, hogy kettévágja.
Helyezzük a fele őszibarack egy tálba a főzéshez lekvár és öntsük a cukrot.
Miután 10-12 óra hosszat őszibarack ad gyümölcslé és lesz kész a főzéshez.
Az első szakaszban az őszibarack forraljuk 15 percig.
Várja meg, amíg teljesen kihűlt, akkor kb 7 óra.
A második hőkezelés addig folytatjuk, amíg főtt. Vége felé a folyamat hozzá citromsavat.
Csepp barack szirup nem kell felosztani a csészealj, úgy beszél a készségét barack lekvár.
Jam hengerelt fém burkolatok, és a forró sterilizált üvegek.
Őszibarack saját lében
Ez a módszer a betakarítás őszibarack a téli lehetővé teszi, hogy mentse a maximális ezek a gyümölcsök értékes anyagokat, aroma és természetes, friss íze. Nincs pontos arányokat. De akkor úgy fogja érezni magát, hogy mennyire szeretné, hogy a cukor.
Őszibarack fehérít egy pár másodpercig. A legegyszerűbb módja ennek csökkentésével egy tésztaszűrő töltött őszibarack forrásban lévő vízben.
A gyümölcs héja eltávolítjuk és a csont. A hús őszibarack vágjuk ék.
A steril üvegekbe, próbálja fel őszibarack szorosan. Mindegyik réteg megszórjuk cukorral.
Jar töltött őszibarack szeleteket kell töltenie. Az utolsó réteget hogy egy kicsit több cukrot.
A megtöltött üvegeket meríteni egy bankot a sterilizáláshoz. A víz a sterilizáló kell érkezniük a válla kannák.
A sterilizálási folyamat addig tart, amíg a cukor feloldódik. Amikor látod, hogy a kapott levet nem gabona, őszibarack kész.
Bankoknak kell dobni rögtön, turn és csomagolja valami meleg.
Minden jar megőrizni az íze és páratlan ízű őszibarack saját levében és forró nyár.
barack lekvár
Szeletek őszibarack - 3 kg.
Cukor - 3 kg.
Víz - 3 csésze.
A friss, érett gyümölcs, távolítsa el a bőrt, távolítsa el magokat és vágjuk a cellulóz szegmensek.
Tedd az őszibarack egy tálba a főzéshez lekvár és fedjük le vízzel.
Forraljuk őszibarack vízben körülbelül 15 percig.
Ezután, egy tálba keverjük a cukorral és tovább főzzük, amíg a főtt, gyakori keveréssel. Időbe fog telni még egy fél órát.
A sütés vége, felveheti a citromsav vagy citromlé, akkor hangsúlyozni az íze őszibarack.
Ready lekvár hengerelt és meleg pakolások.
Őszibarack, pépesítve a cukorral.
Aratás őszibarack módon teljesen megőrzi az ízét, aromáját és minden előnyét friss barack.
Az egyetlen hátránya - a munkadarabot kell tárolni a hűtőszekrényben.
Gyümölcs és cukrot hozott arányban 1-1.
Őszibarack mosni, távolítsa el a köveket, távolítsuk el a bőrt, és dörzsölje át egy szitán egy tálba praktikus.
Szűrő és tál, amelyben, hogy előkészítse a burgonyapüré kell előre öblítse forró vízzel.
Adjuk hozzá a cukrot, és gyúrjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
Shift-vitamin előformát a steril edényekbe, hogy lezárja és küldje a hűtőben.