Rántott pite hússal
Egyszer egy ember jött, hogy elrejtse a tölteléket a tésztába, majd süssük vagy megsütjük. És még mindig vesszük ezt az elképzelést. Receptek, amelyek egyesítik a tészta és a hús nagyon sok, de az első népszerűsége, valamint a sült pitét káposztával. Ez egy recept a finom sült húspástétom.
- Ezzel az eljárással jár a töltelék nem túl zsíros, nem kap nehéz megemészteni edény;
- darált próbálja meg juicier hozzáadásával hagyma, húsleves egyébként kitöltésével pite fog ütni egy szűk köteg;
- liszt a tészta, annak ellenére, hogy a minőség, biztos, hogy szitál;
- válassza ki a legjobb minőségű liszt megbízható gyártók;
- élesztő sült hús pite több levegőt, mint a sütemény más típusú tésztát.
Fried élesztő sütemények hússal
- liszt - 4 evőkanál.;
- élesztő szárazanyag - 1 tasak 1 kg liszt;
- cukor - 2, 5, művészet. kanál;
- növényi olaj - 50 g;
- tojás - 1 db.;
- . Só - 1 tk;
- víz - 300 ml;
- tej - 200 ml.
- darált sertés-, marha- vagy sertés - 0,5 kg;
- hagyma - 2 db.;
- só és bors - ízlés szerint;
- húsleves vagy víz.
Szabványos sült piték hússal készített a következő sorrendben: tegye a tésztát, amíg ez alkalmas, részt tölteléket.
A tésztához keverjük össze az élesztőt a átszitált lisztet. A keverék, amely a tojás, tej, só, cukor, olaj és öntsük a liszt kiindulási dagasztás tésztát. A tésztát kell egy kicsit vastagabb, mint egy palacsinta. Attól függően, hogy a minősége a liszt szükség lehet különböző mennyiségű folyadékot, így vizet adunk hozzá, kontrolling, hogy a tésztát nem tudott túl híg. Takarjuk le a tésztát, és tegye egy sötét helyen, meg kell „fokozni” kétszer.
Mi ebben az időben Nézzük kitöltésével a pitét. Nincs semmi bonyolult. Fry hagyma, egy kicsit később adjuk hozzá a darált húst. Szeretnénk felét. Ezután össze a hozzávalókat, adjunk hozzá egy kevés sót, borsot ízlés szerint, és hígított húsleves.
Jön a második alkalom, hogy vegye ki a tésztát és a „por”, liszt, így nem ragadt. Közvetlenül az asztalon öntsük a lisztet, és használja, amint a tészta elkezd ragaszkodni. Osszuk a tésztát darabokra, attól függően, hogy aki szereti, hogy milyen méretű és formáz sütemények.
Ebben a szakaszban a folyamat kívánatos, hogy csatlakoztassa a segítő. Egyikük farag sütemények, és a második -, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ég, és fordított idő.
Sütés közben nem teszik túl nagy tüzet, különben a tészta barna sokkal kívülről, de közelebb a közepén a tartózkodás nedves. Ha nem akar bajlódni a tészta, akkor két lehetőség van: az első -, hogy kihasználják a kész tésztát a boltban, a második - a szakács sült piték hús kovásztalan tésztát.
Kovásztalan tésztát pite
Ahhoz, hogy a kovásztalan pogácsákat tészta nem kap nehéz, meg kell használni néhány sütőport. Ebben a receptben használjuk szódabikarbóna. És az íze szóda nem érzem tesz ki a joghurt. Beváltása szóda -, majd összekeverjük valamilyen savval, ebben az esetben, a jelen lévő sav joghurt. Soda fog reagálni a joghurt, és ha ez a folyamat befejeződött, szóda költöttek.
- Búzaliszt - 3 evőkanál.;
- Tojás - 2 db.;
- növényi olaj - 30 g;
- joghurt - 1 evőkanál.;
- . Soda - 1 tk (nélküli felső);
- . Só - 1 tk;
- cukor -. 2 tk.
Szitálja a lisztet szükséges. Mind, kivéve a lisztkeverék, és az így kapott elegyet a liszthez, gyúrjuk egy lágy tésztát. Mesim gondosan kezüket szinte ragadt. Ezután a tésztát kefir fedjük le műanyag csomagolást, és hagyjuk pihenni fél órát sütés előtt.
Adunk a pitét egy kicsit hűvös, fedett edényben egy tiszta törülközőt.