Húsvéti torta tojássárgája recept fotó, magic
Minden régi receptjeit húsvéti kalács meglehetősen bonyolult, sok az összetevők és időigényes folyamat a főzés.
Gyúrjuk a tésztát egy nagy mennyiségű igénylő méltó képesség, a tapasztalat és persze sok időt és erőfeszítést igényel. Ezeken „erőfeszítéseket”, és készül sütemény Oroszország-ben alakult.
A mi korunkban is, süteményeket sütni szinte minden otthonban, de szinte senki sem indul a tésztát 40-60 sárgáját. Ezért az arányok megszámoltuk, és az alapján a hagyományos húsvéti sütés receptek fordult egyszerűbb, nem igényel nagy kiadásokat.
A teszt a húsvéti torta a tojássárgája tojásfehérje egyáltalán nem használják. Ennek köszönhetően, sütemények viszont élénk sárga, a levegő, lágy, finom aranybarna. A maradék tojásfehérjét lehet használni más receptek, vagy főzni őket hab díszíteni sütemények.
Hozzávalók 12 kis sütemény
- Meleg tej - 250 ml (1 csésze);
- Friss préselt élesztő - 30 g;
- cukor - evőkanál
- . Só - 0,5 tk;
- liszt - 1 csésze.
- Búzaliszt - 2 csésze (üveg csiszolt);
- tojássárgája - 3 db;
- cukor - 1 csésze;
- vaj - 150 g;
- vanília cukor - 1 csomag;
- szerecsendió por - fél kanál
- Kardamom - egy csipet;
- Sajt - 2/3 csésze.
Fehérje jegesedés díszítő sütemények:
- Porított cukor - 0,5 csésze;
- citromlé - 1,5 h x.
- tojásfehérje - 1 darab;
- só kicsi - hegyén egy kést.
Emellett édességek dara szükség dekoráció sütemény 12 penészgombák 400-500 ml. Öntőformaként kényelmesen használható doboz sűrített tej, olajbogyó, zöldborsó, stb
Hogyan kell elkészíteni a húsvéti torta vintage sárgáját
Tészta emelkedik sokat, ezért meg kell főzni egy serpenyőben nagy oldala van. Morzsolódik az élesztő, ráöntjük só, cukor.
Minden cefre egy kanalat a folyékony iszap. Pour az élesztőt a meleg tej, keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
Pour csésze átszitált lisztet.
Keverjük össze a lisztet és a tejet. Get nem egységes tömege emlékeztet a sűrűsége a tésztát palacsintát. Szivacs fedél vigye meleg helyen 1-1,5 órán át.
Opara emelkedik 3-4 alkalommal. A teljes felület borítja kis lyukak, a jellegzetes szaga élesztő jelenik meg.
Válasszuk szét a tojás sárgáját és a fehérjét tovább. A fehérjéket a hűtőben, távolítsa el, dörzsölje a sárgáját a cukorral, amíg majdnem sima.
Brew keverjük, öntsük bele a sárgáját a cukorral, vágott puha vaj.
Kanalat vagy habverővel addig keverjük, amíg az összes vegyületet összetevőket. Darab olajat eloszlassa.
Szitál a sört a 1,5 csésze liszt. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a szerecsendió és kardamom (fűszer felvehet bármilyen).
Keverjük össze a lisztet a sört. Mazsola előre rasparte, vízfürdőben, pat száraz. Hozzáadás a tésztát.
Az asztalon kér több fél csésze lisztet. Kapcsolja tésztát a tálból az asztalra, és továbbra is gyúrjuk kézzel.
Ha a tészta ragadós, kenje meg a kezét növényi olajat.
Talán az étkezés kell egy kicsit, de ne vigyük túlzásba - sűrű tészta kevésbé alkalmasak, nehéz sütemény kapunk.
„Helyes”, a tészta puha, hajlékony, olajos. Tedd vissza a tálba (megkenni olajjal), kiterjed. Távolítsuk el a meleg helyen 1,5-2 óra.
Ezalatt az idő alatt a tészta fog nőni többször megközelíti a szélén a tálba.
Meg kell enyhén obmyat, osztva egyenlő darabokra a kívánt méretű. Bővíteni formochkam. Ha kitölti a nyomtatványokat 1/2, a kész sütemény lesz a meglehetősen tömör szerkezet, ha az űrlapok kitöltése a harmadik, a süteményeket kapott levegőt, bolyhos morzsa.
Hagyjuk a tésztát újra emelkedni. Amikor ez növeli 2-szer, mozgatni alkotnak süteményeket a fűtött kemencében (t tegye ki 180 C). Sült kis sütemény 25-30 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa bot - a jól sült sütemény és jön ki könnyen szárad. Sütés után azonnal sütemények, hagyjuk 5-10 percig a formákban, majd óvatosan távolítsa el és helyezze egy törölköző vagy szalvéta. Fedjük le és hagyjuk kihűlni.
Mázokhot ostor a tojásfehérjét és a sót. Ezután gyakran hozzá a porcukor, meglocsoljuk citromlével és verte, amíg sima, sűrű és sima masszát.
fénykép 15
Lehűtjük sütemény kabát máz, díszítse darab kandírozott gyümölcs és színes pöttyök. Sok sikert a sütés!
Megjegyzés. Ha sütemények sült konzervdoboz, kannák és a fenékfal van szükség a zsír (disznózsír vagy növényi olaj). Az alján a kör put olajozott pergamen fal megszórjuk liszttel vagy búzadara. A kész sütemény liszt obmetite ecsettel.
