Bárány pörkölt burgonya és a zöldségek, nincs kenyerünk
A világ számos büszkék konyha receptek bárány. Nincs asztal a közép-ázsiai országok nem nélkülözheti a hagyományos bárány.
De ha egy személy emésztési problémák és májbetegségben, a bárány jobb használni a lehető legkisebb, mivel ez még mindig egy nehéz húst az emésztőrendszert. Az is ismert, hogy a muzulmán népek hagyományosan megtagadja sertéshús mellett bárány, és gyakorlatilag nem szenvednek emésztési zavarok. Mi a titka a biztonságos használatát a bárány? A legvalószínűbb a szokásos vallási pozíciókat, amelyek során a muszlimok ideiglenesen visszautasította a húst, és lehetővé teszi a test pihenni.
Ez az étel illik, bárány- és birkahús idősebbek, illik bármely részét, mert a hús alá, edzés és hőkezelés elég hosszú, hogy a hús volt ideje lesz puha és lédús.
Lamb (hússzeleteket a csontok, bordák vagy bármilyen nem túl zsíros cellulóz) - 1-1,3kg
Új burgonya - 1 kg;
Sárgarépa - Önálló felhasználó 1krupnaya vagy 2 db.;
Pepper - 2 db. közeg;
Paradicsom - 2 sht.srednih;
Hagyma - 1krupnaya fej vagy 2 közepes;
Növényi olaj - 3-4st. kanál;
Só, bors, fűszer, húsok - ízlés szerint.
Bármilyen zöldek, megszórjuk a kész ételt a tányéron.
Recept bárány pörkölt burgonya és a zöldségek:
Figyelemre méltó, az étkezés? Annak érdekében, hogy a hús és a zöldségek párolt saját lében, gazdagítva egymás illatok. Nincsenek felesleges obzharok mindenekelőtt időben feküdt egy serpenyőbe, és csak élvezni a folyamatot. Ez az étel is előállíthatjuk a természet egy üst alatt tűz.
- A burgonyát meghámozzuk, vágjuk nagyobb lehet a 4 részből áll.
- A padlizsán nem lehet tisztítani a bőrt, ha azok a fiatal, egyébként tiszta. Tetszőleges vágjuk nagyobb darabokra.
- Sárgarépa vágjuk köröket vagy tetszőleges nagy darab.
- A bolgár paprika vágjuk nagyobb szeletekre.
- Paradicsom minden egyes 4 vagy 6 szelet.
- Hagyma - semirings.
- Mark vastag alsó serpenyőben vagy vízforraló. Az alján öntsünk növényi olaj, tedd a darab bárány és egy kis sütjük, amíg világosbarna, majd fedjük be egy fedővel, hogy csökkentse a hőt és párolja 30-40 percig. Lamb kell kiosztani a levét, ha a lé kicsi, akkor adjunk hozzá egy pohár vizet.
- Hozzáadjuk a hagymát, pörkölt bárányhús, kb 5-7 percig hozzáadjuk a burgonyát, padlizsán, sárgarépa, paprika és. Dish mix, fedél, csökkenti a hő-és főzzük további 20 percig, burgonyát és zöldséget kell majdnem kész, a bárány is. A legvégén adjuk hozzá a paradicsomot, a sót, borsot ízlés szerint, a kedvenc gyógynövények, jó, hogy adjunk egy szál rozmaring és főzzük további 5-7 percig. Ellenőrizze a lágyság bárány és zöldségek, ha készen áll, akkor jó étvágyat. Ne felejtsük el, hogy szórjuk meg gyógynövényekkel alkalmazása során.
