Azu Csirke 4 kapható, különösen a főzés
főzés jellemzők
Ahhoz, hogy áz csirke volt ízletes és illatos, meg kell tudni, és úgy vélik, néhány pontot:
- Csirke hús nem túl zsíros, ezért meg kell tennünk áz hűtött csirke, nem fagyasztva. Ha meghatározott, hogy egy finom étel csirke vagy fagyasztott, különösen fagyasztott csirke, engedélyezni kell felengedni a baromfi a felső polcon a hűtőszekrényből. Ha kiolvasztani a vízben, vagy a mikrohullámú sütő, ki fog derülni, száraz és kemény.
- A hagyományos változat elkészítéséhez savanyúság áz használt, de készül egy tál csirke, sokan inkább őket cserélni pácolt, jogosan feltételezhető, hogy ebben az esetben az étel egy csípős és fűszeres. A választás egy receptet, hogy jobban összpontosítson az ízlése.
- Ha szeretné, hogy a szósz sűrű, akkor adjunk hozzá egy edénybe, egy kis lisztet vagy keményítőt - a hagyományos recept olyan ezeket az összetevőket.
- Cook egy finom áz nem csak csirke, hanem a belsőségek. Íze más lesz, de nem kevésbé élvezetes.
Azu csirke savanyúsággal
- csirkemellfilé - 0,4 kg;
- burgonya - 0,6 kg;
- paradicsom - 0,3 kg;
- savanyúság - 0,4 kg;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Hagyma - 100 g;
- növényi olaj - mennyi megy;
- só keverék paprika - ízlés szerint.
- Mossuk ki a csirkemellet, pat szárazra papírtörlővel és vágjuk vékony kockákra.
- A paradicsomokat megmossuk, hogy a szemközti oldalon a szár, vágott keresztben. Alsó zöldség fél percre forró vízbe. Vegyünk ki egy lyukas kanállal, megvárjuk, amíg kihűl. Vegye ki a bőr. A hús paradicsom apró kockákra vágjuk.
- Távolítsuk el a hagyma héja. Vágjuk apró darabokra.
- Uborka vágjuk vékony csíkokra.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk csíkokra. Formában a burgonya szeleteket kell körülbelül ugyanaz, mint a sült krumpli, a méret - is.
- Burgonya alacsonyabb a sók vízben, addig forraljuk, amíg a fele. Vegye ki, hagyja, hogy a víz kifolyjon.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és sütjük közepes lángon emlő. Szükséges, hogy a darabok borították pirított héja.
- Transzfer a húst a serpenyőben az üstbe. A serpenyőben, és tegyük az íj sütjük 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, hagymát pörkölt őket 10 percig. Tegyük egy tálba, vagy közvetlenül az üstbe húst.
- Egy tiszta serpenyőben enyhén megpirítjuk az uborkát. Ezt meg lehet tenni párhuzamosan a sütéshez hagymát.
- Az üst hogy hús sült rajta - uborka, burgonya, fedezze az egészet. Szezon és podsolite étel ízét.
- Törje össze a fokhagymát késsel, tedd a tetejére. Amint az étel elkészült, fokhagyma lehet dobni - ez hozzáadódik az ízét.
- Hozzáadása egy pohár vizet vagy burgonya húslevest, fedjük le és lassú tűzön főzzük mint 20 percig.
Serve áz csirke uborka és a burgonya legyen köret nélkül tejföllel és gyógynövények.
Azu Csirke ecetes uborka
- csirke - 0,5 kg;
- Burgonya - 1 kg;
- savanyúság - 0,25 kg;
- sárgarépa - 150 g;
- Hagyma - 150 g;
- Paradicsompüré - 50 ml;
- friss fűszernövények, só, fűszerek - ízlés;
- növényi olaj - mennyi is elment.
- A burgonyát meghámozzuk, vágjuk közepes méretű kockákra, tedd az alján egy vastag falú edény, fedjük le vízzel.
- Vágjuk vékony julienne uborkával.
- Hagyma héja és vágjuk vékony gyűrűk negyedek.
- Chop sárgarépa egy durva reszelő, vagy reszelő koreai saláták.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, tegyük a hagymát. Amikor a pirított, adjuk hozzá a sárgarépát és uborkát.
- 5 perc múlva tegye a zöldségeket paradicsompüré és eloltani őket, hogy főzzük 10 percig.
- Csirke mosás, száraz konyhai törölköző, vágjuk hosszúkás darabokra, és azokat forró olajban, amíg aranybarna. Ezt meg lehet tenni egyidejűleg előállítására sütés zöldséget.
- A húst fel a burgonyát, a felső sült. Só és idény az étel ízlés szerint, nem feledve, hogy a savanyúság túl sós. Töltse fel vízzel úgy, hogy teljesen befedje a tartalmát a serpenyőbe.
- Helyezze az edényt alacsony lángon. Amikor elkezd forrni a tartalmát, fedjük le fedővel, és főzzük 40 percig.
Áz csirke, főtt recept szerint, olyan sós ízű, enyhén fanyar.
Azu csirke multivarka
- Csirke - 1,5 kg;
- Burgonya - 1 kg;
- savanyúság - 0,4 kg;
- paradicsom - 0,4 kg;
- Hagyma - 0,2 kg;
- sárgarépa - 0,2 kg;
- Paradicsompüré - 100 ml;
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Mossuk ki a csirkét, távolítsa el a bőrt, eltávolítja a szárnyak és a csontok. A húst kis darabokra vágva tetszőleges alakú.
- Sárgarépa tiszta és vágjuk apró köröket. Ha van egy nagy átmérőjű, akkor vágjuk félbe vagy negyedekre körökben.
- A hagymát meghámozzuk, vágjuk közepes méretű kockákra.
- Paradicsom öntsük a forró vizet, héja és kockákra vágott.
- Fokhagyma át a sajtónak.
- Uborka vágjuk apró kockákra vagy csíkokra.
- Egy tálba, öntsük az olajat Multivarki. Tedd hagymát és a sárgarépát. A program indítása „sütni” egy fél órát.
- 10 perc elteltével a kezdetét a program, add az uborkát, majd újabb 5 perc - csirke. Fry ezeket a termékeket, amíg a végén a program.
- Add a tálba Multivarki paradicsom és a burgonya, apróra vágott rúd. Kenje meg paradicsompüré, hogy összekeverjük zúzott fokhagymát. Megszórjuk sóval és fűszerek. Hozzáadjuk a fűszereket. Ez jól harmonizál íze áz babérlevéllel.
- Öntsük a vizet úgy, hogy fedezi a burgonya.
- Zárja le a fedelet. Kezdje az 1 órás program „kvencselés”.
Alkalmazása során lehet díszíteni a áz csirke egy szelet citrommal, vagy pár apróra vágott olajbogyót gyűrű. Ez nem illik a kanonokok tatár konyha, de még mindig jól kiemeli az ízét és aromáját a kész étel.
Azu csirke gyomor gombával
- csirke zúza - 0,5 kg;
- friss gomba - 0,35 kg;
- savanyúság - 0,3 kg;
- Burgonya - 0,65 kg;
- sárgarépa - 100 g;
- Hagyma - 100 g;
- paradicsom - 0,2 kg;
- Bell Pepper - 0,25 kg;
- Paradicsompüré - 40 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- olaj - mennyi megy;
- só, fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.
- Csirke zúza alaposan mossa le és forraljuk fél óráig sós vízben. Távolítsuk gyomrot, de nem levét öntsd rá.
- Cool gyomor, csíkokra vágva. Csak szelet gombát.
- Gombák megsütjük vaj vagy növényi olaj, míg a pan elpárologni a felszabaduló folyadék.
- Adjuk hozzá a gombát és gyomor szeletelt uborka julienne, megsütjük együtt 5 percig.
- Egy külön serpenyőben, tedd durvára reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Olajban kisütjük, amíg aranybarna, adjunk hozzá paradicsompüré, pörkölt 5 percig.
- Transzfer a sült egy serpenyőben vagy kannát gyomrot és a gombát. Adjunk hozzá apróra vágott kis szeletekre burgonya, paprika julienne, hámozott és vágott paradicsomot kockákra.
- Pour fél liter húsleves, ahol a főtt hasukat. Só és idény az étel ízét. Főzzük, fedett kis lángon 40 percig.
- Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát. Főzzük 10 percig, és rakjon ki a lemezeken.
Azu csirke kamrák és gombák - kiadós és ízletes étel, ami szinte biztosan az ízlése.
Áz csirke és csirke melléktermékek olcsók, de kiderült, finom és illatos. Amellett, hogy a főzés kezelni még tapasztalatlan háziasszony.