Zsemle hamburgerek számára - egy lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
Mindannyian szerettük tengerentúli hamburgert egy szelet marhahúst, friss ropogós zöldségekkel és fűszeres mártással. És ha, hogyan kell főzni, hamburgerek otthon többé vagy kevésbé tapasztalt hostess van, akkor hogyan kell kezelni ezeket az ínycsiklandó arany zsemlét szezámmagos? Ha gondosan vizsgálja meg a jelenlegi recept, akkor már nincs kérdését, hogyan kell elkészíteni a zsemléket a hamburgerek.
Hozzávalók hamburger zsemle:
- tej - 2/3 csésze
- aktív száraz élesztő - 1 tk (Csúszdával)
- Flour - 1,5-2 csésze
- cukor - 1 evőkanál (Részleges)
- Só - 2/3 teáskanál
- napraforgóolaj - 4 evőkanál
- szezámmag - 2-3 evőkanál
A recept a hamburger zsemle:
Kezdjük főzés hamburger zsemlét a tésztát. Ehhez egy mély tálba öntsünk egy kicsit több, mint egy fél pohár meleg tejet. Add a tej só és cukor. Több mozgás kanál keverjük a tej, és várja a feloszlatását kristályok só és cukor benne.
Ezután adjunk hozzá egy teáskanál száraz aktív élesztő a tej- és hagyjuk a keveréket 5 percig, hogy aktiválja az élesztő. Használhatja a friss élesztőt, majd számuk növelni kell 50% -kal, ha szükséges.
Öt perccel később visszatérünk a tej élesztő keverék. Adjon meg egy egy keveréke napraforgóolaj.
És akkor, hogy szitál a lisztet.
Először is, egy kanál, majd kezét gyúrjuk a tésztát puha és rugalmas jövőbeni tekercs.
használt keverési folyamat utolsó, legalább 5-8 percig, vagy tészta nem kapcsolja kellően homogén.
Készítsünk egy sütés: megszórjuk a felület egy kis lisztet. Leszorítják a fő cipó kis darabokra (nagy méretű szilva), amelyből karok formájában labdákat, és tedd a serpenyőbe. A távolság a golyók legalább 7 cm. Fedjük le az edényt, és könnyen tiszta ruhával, és küldje el 1 óra meleg helyen. Ha lehetséges, akkor lehetséges, hogy melegítsük elő a sütőt 50 fok, és tegye az edényt vissza.
1 óra múlva a cipók jelentősen növekedni fog a méret. Tej maradványok kenjük a felületre.
Nagyvonalúan megszórjuk a tekercseket szezámmag.
Süssük tekercs a kemencében 200 fok. 15 perc múlva kezdete óta a sütés zsemlét kész. Várja meg, amíg el nem kezdenek barna, majd távolítsa el edényt a sütőbe.
Ready házi pogácsa szezámmaggal lehet etetni az első ételek kenyér helyett, és fel lehet használni a rendeltetésének megfelelő célokra - alapjául hamburger.
