Munkadarab lekvár őszibarack télen négyféleképpen főzés ízletes őszibarack lekvár
Téli betakarítás őszibarack egyre népszerűbb. Munkájának köszönhetően a tenyésztők, őszibarack- most nőnek az északi régiókban. Továbbá, a rengeteg különféle gyümölcsök közé üzletek, így vásárolni őszibarack nem lesz nehéz. Mit tudok főzni őket? A legnépszerűbb gyümölcs italok, szörpök és lekvárok. Ez a szabályokat, akkor lekvárt, és koncentrálni a figyelmet ma.
Kiválasztása és előkészítése gyümölcs
Íz tulajdonságait különböző minőségű őszibarack változhat. Egyes gyümölcsök lédús és zsenge édes hús, a másik - egy sűrű savanyú, édes ízű. Peach az első csoport a legeredményesebben egy egyenletes állagú lekvárt, és a második használni desszertek gyümölcsdarabokkal.
Mielőtt folytassa közvetlenül a főzési folyamat, meg kell mosni az őszibarack. Erre a célra először átitatott meleg vízzel 10 percig, majd alaposan mostuk.
Továbbá, minden recept megkövetelik a test magnélküli. Ahhoz, hogy távolítsa el őket őszibarack egyik oldalon rovátkolt a „szegély”, majd lépjünk a felét egymástól, eltávolítása nagy csonthéjas gyümölcs.
főzési technikákkal
Variant № 1 - enyhe lekvár barack püré
A készítmény a dugók, hogy 2 kg friss őszibarack. Mosott gyümölcs, forró vízbe mártott, hogy a víz teljesen lefedi azokat. Az így előfőzött gyümölcsöt bőr könnyen eltávolítható. Ez repedezett és összegömbölyödve egy csőbe. Azokon a helyeken, ahol nem, vágott egy éles késsel.
További őszibarack mentesítik a csonthéjas gyümölcsök és ütni aprítani. Száma őszibarack püré mérjük. Ez nagyon kényelmes csinálni literes üvegben. Ugyanez jar, intézkedés és a cukor mennyiségét. Ez hozott arány 1: 1. Ha a gyümölcs nagyon édes, akkor csökkenthetjük a homok özvegy.
Mass fel a tűzhelyre, és indítsa el a főzést illatos lekvárt. Mivel őszibarack nyújt sok lé, lekvár főtt sokáig - körülbelül egy óra. Amikor ez a tömeg folyamatosan kevertük, és eltávolítjuk a kapott hab.
Jól főzött lekvár aktívan „kiköpi”, és nem folyik le áramot egy kanállal keverjük. A végtermék a forralási szakaszban szétterítjük steril edényekbe kis térfogatú és csavaros kupakkal, forró vízzel kezeltük.
Variant № 2 - jam egyszerű recept őszibarack pépesített szitán
Főzés jam egyszerűsített eljárás szükségtelenné teszi a pre-tisztítás a héja. Őszibarack, 1 kg-os, vágjuk félbe, és távolítsa el a csontokat. Szeletek vágott egy pár darab, és öntsük 200 gramm cukrot. Cukor gyümölcsléhez feszített, keverjük, a fedéllel letakarva, és állni hagytuk az asztalon több órán.
Amikor a lé fedél darab szinte teljesen, főzés barack lekvár folytatódik. Bowl menetes fel a tűz, és addig forraljuk, amíg puha darab. Miután a kés éle könnyen behatolnak a cellulóz őszibarack, a sikló műszak egy fém szitán, és a lé öntjük egy külön tartályba. Ezt annak érdekében, hogy ne kelljen a jövőben hosszú ideig, hogy elpárologjon a gyümölcslé. Hot test őszibarack elég könnyen letörölte egy kanállal, így a csak a felszínen darab csiszolópapírral.
Az édes gyümölcs maradék tömege adtunk 400 gramm cukrot, és visszatér egy konténer őszibarack a tányéron. Hozd a lekvárt, amíg kész 15-20 perc.
Variant № 3 - barack jam kéreggel
Ez a lehetőség a készítmény lekvárt őszibarack együtt a bőrt. Ő lesz étel egy kicsit fanyar, de sok a dugó, mint a.
Vegyünk egy kilogramm friss őszibarack, szabad őket a csontok, és vágjuk önkényes módon. Szeletek öntjük 800 gramm cukor, mix, és lehetővé teszi idő bőséges váladék a gyümölcslé.
Aztán vágás közepes lángon forraljuk egy negyed óra, és ezt követően - a mart turmixgépben maximálisan homogén. Grind bőr lesz kicsit érezhető a kész ételt, de jelenléte nagyban időt takaríthat meg a főzés.
Püré tömege végső kész forraljuk egy óra, majd csomagoljuk üvegekbe.
Variant a készítmény a lekvár citromos jelentése csatorna «EdaHDTelevision»
Variant № 4 - lekvár darab őszibarack
Néhány, mint dzsemek és gyümölcsdarabokkal. Nálunk számoljunk, és ez a recept.
Egy kiló őszibarackot, akkor nem elég érett, kemény húsú fehérít forrásban lévő vízben 30 másodpercig. Csavart a nagy hőmérséklet hatására héja eltávolítjuk, és extrudáljuk a cellulóz csont. Felezve hámozott gyümölcs cukor öntjük 1: 1 arányban, hogy a nettó tömeg őszibarack kimagozott és a bőrt.
Miután a fő termék ad lé, egy fazék barack szeleteket küldeni a tüzet. Gem forraljuk 10 percig, majd elkülönített részében öntőüst odvas gyümölcslé. A pépet főzött hosszú ideig, amíg a szirup, amelyben készek, nem válik rágós. A hajlandóság a lekvárt ellenőrzés egy csepp, csöpög egy csészealj. Ha az elakadás nem terjedt különböző irányban, így a főzés desszert befejeződött.
Irene FIANDE osztja veled a recept főzés csodálatos desszert barack
Élettartam őszibarack lekvár
A készterméket hűtőszekrényben, a pincében egy évre. Ennek legfőbb feltétele, hogy mentse a tartalmát doboz - steril, így a tartály és a fedél alaposan használat előtt sterilizálni.
