Laghman kazah
Egy igazi csemege a lakosok Kazahsztán tekinthető - Lagman kazah, az különbözik szokatlan íz. Az edényt termelődik, mint a lágy tészta otthon, amely öntött egy nagyszámú húsételeket. Kazahok készítsen egy csodálatos nemzeti puding számos különböző módon, de ez a recept kiváló.
Ez az étel tervezték 4 (négy) részei, a recept nagyon egyszerű.
Főzési idő Lagman kazah: 2 óra 25 perc.
Kalória: 100 gramm. terméket - 150 kcal, 7,7 g - zsír, 9,5 c. - fehérje, 13 g. - szénhidrátok.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 kg búzalisztet;
- 2 friss csirke tojás;
- 1 teáskanál só nélkül dia;
- 1 piala meleg vízzel nem forraljuk;
Hogy előkészítse a sós, a következő összetevők szükségesek:
- 500 gramm friss hús;
- 300 gramm birkafaggyú, lehet zsírt;
- 300 gramm friss káposzta;
- 4 közepes hagyma;
- 4 közepes burgonya;
- 2 kis sárgarépa;
- 3 db paradicsom;
- 6 gerezd fokhagyma;
- 2 db kaliforniai paprika;
- Pepper, só ízlés használatra.
Az első lépés az előállítási
- Főzni egy finom Lagman kazah javasolt felhasználás ezt a receptet. Ehhez összegyúrjuk a tésztát, majd tekeredik meg finoman további tekercs, majd vágjuk a szalma legfeljebb 4-5 mm vastag.
- Az így kapott nyers tésztát kell csökkenteni a sós vízben, amikor elkezd forrni, és továbbra főzés, amíg készen áll a használatra. A főzés során összetevőként nem szabad megengedni, hogy felforraljuk viharos, mint a tésztát kap razvalistoy és íztelen.
- A késztermék kell szabadítani a folyadékot, majd hideg vízzel leöblítjük, és várjon, amíg a folyadék elvezetését.
- Elkészítéséhez szósszal, kurdyuche zsírt és húst vágjuk finom szeletekre. Ezután a burgonyát megtisztított, alaposan mossuk és a föld egy közepes kocka. Ezután húzza a sárgarépa, káposzta felszabadítja a rossz levelek, mossa a retek, paprika mossuk, és távolítsa el a magokat, a száron. Minden előállított összetevők vágott formában egy közepes méretű szalma.
- Hagymával, hogy távolítsa el a pelyva, őrlik finom gyűrűk, paradicsom mosni közepes méretű szeletekre gerezd fokhagyma is el kell távolítani a pelyva, megmossuk, apróra vágjuk.
Az utolsó szakaszban a készítmény
- Egy forró serpenyőben olvad a zsír, majd öntsünk apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg a hagyma nem képződik egy arany színű. Ezután hozzáadjuk a darált húst és megsütjük, amíg a kiadás gyümölcslé.
- Miután a lé a húst kell hozzá zúzott fokhagymát, valamint követő készített zöldségek:
- burgonya;
- paradicsom;
- bors;
- sárgarépát.
- Az összes komponens jól keverjük össze, majd megsütjük addig, amíg azok félkész, ez a recept a legegyszerűbb. Ezután öntsük a forralt vizet termékek, adjunk hozzá sót ízlés szerint, meghintjük borssal, adjunk hozzá az előkészített retek és a felaprított káposztát és pároljuk, amíg az összetevők felhasználásra készek. Dish szakács egy csendes tűz, hogy a termékek ne veszítse el az ízét, színét és tápértékét nem vész el.
Ez a recept elég könnyű készíteni, és nem követeli meg, hogy a vonatok szakemberek. Mielőtt alkalmazni egy ilyen szokatlan és ízletes pudingot, tésztát korábban javasolta, hogy felmelegedjen forró vízben, majd tegyük egy tálba, és öntsük a sós víz. Ezzel a módszerrel, a termékek impregnálunk folyékony. A további réteg van kialakítva a hús és a zöldek, a tetején, amely nyugszik a tésztát, majd öntjük mártást.
Ez a recept célja az ínyencek és a szerelmesek a finom ételeket.
Laghman kazah - kész. Jó étvágyat!