Borjúpörkölt újburgonya, aszalt szilva és a zeller recept fotókkal
összetevők
- 800 g borjúhús
- Új burgonya 800g
- sárgarépa 400 g
- hagyma 2 db.
- aszalt szilva 2 marék
- 3 zeller darabokat.
- durvára őrölt fekete bors schepotochka
- Peppers red hot schepotochka
- koriander, őrölt 2 csipet
- szegfűbors 5-6 db.
- babér 1-2 db.
- keveréke szárított gyógynövények (petrezselyem, bazsalikom)
- paradicsompüré 2-3 evőkanál. kanál
- citromlé 1 evőkanál. kanál
- növényi olaj 90 gr.
Főzni
Borjú vágjuk nagyobb darabokat, meghintjük egy keveréke a szárított gyógynövények, só és fűszerek, adjunk hozzá paradicsompüré, citromlé és 30 oz. növényi olaj. Keverjük össze mindent, és hagyjuk páclében 1 órán át.
A vízforraló öntsünk olajat és után, amennyiben jól melegítjük hozzá húst a pác. Főzés állandó keverés mellett 15 percig.
Fiatal burgonyával én kefével és anélkül, hogy a finom bőr vágjuk nagyobb kockákra.
Sárgarépa túl durvára vágott.
Hagyma vágva toll. Mindez átterjedt húst adjunk 100 gr. forró vízzel, és lassú tűzön 20-30 percig.
10 percig. amíg főtt hozzáadjuk a szilvát és az apróra vágott zellert szeletekre, sózzuk ízlés szerint PO-.
Babérlevél és gyógynövények adunk 2-3 perc alatt. a végső folyamatot.
Spread skeet. Tálalva saláták, friss paprika tejföllel és a zöld hagymát.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Rendkívül szép, nagyon finom fűszeres étel. Hús kombinált szilva és a zeller kartofelem- csak egy mese! Próbáld ki, és te! Jó étvágyat!
Recept: Borjúpörkölt újburgonya, aszalt szilva és a zeller, hogyan kell főzni, gyors és finom házi