Szelet pulykamell
Most elmondom, hogyan kell főzni egy finom pulyka szelet. A recept nagyon egyszerű, azt javasoljuk, hogy a kezdők a főzés. Miért? Mert nem kell szórakozni a hentes. Már eladta darabokra vágjuk a la carte.
Escalope előállított húsdarabokból kör alakú vagy ovális alakú, vastagsága 1,5 cm. Szeletelt húsok, természetesen, szemben a szálak. Ha van egy hűtött szelet pulykamell, vacsora lehet tenni 25 perc alatt. Ez különösen kellemes.
Amikor a főzés pulyka legfontosabb - ne vigyük túlzásba a tűzben. Escalope sült, amíg aranybarna szó 5-6 percig mindkét oldalán. Ha gyorsan főzni a húst, akkor először meg kell harcolni ki.
Szeretek csak sült kagyló drizzled citrom, szórjuk meg gyógynövényekkel és az olvasztott vajat. Valaki, aki szeret egy kicsit finomabban - ebben az esetben a fésűkagyló lehet 7 perc eloltani. És mégis - nem fésűkagyló hengerelt rántva. Ez csak a hús, ozharennoe egy serpenyőben vagy grill.
pulyka escalope 400 g
fekete bors ízlés szerint
növényi olaj 4-5 Art. l.
vaj 60 g
petrezselyem néhány szál
Adagok száma: 4 Elkészítési idő: 25 perc
1. lépés: slugger kagyló
Húsdarabok kiloccsantanak enyhén és száraz egy papírtörlővel. Vegyük a kalapács. Splash nem repül az egész konyha, hogy olyan új, műanyag zacskóba, és tegye vissza egy darab húst, kiegyenesedik. Halmozott egy vágódeszkát (fontosabb, nem üveg), és óvatosan nélkül fanatizmus taszítják mindkét oldalon.
2. lépés: só, bors
Kijutunk a csomag szelet, só, bors, meglocsoljuk citromlével. Hogy elnyerje a sima kagyló alakú rendbe egy éles késsel. Én nem, én, és annyira finom. Mi folyamat minden kedves darab hús. Ha van ideje, akkor adja a húst körülbelül 10 percig momarinovatsya.
3. lépés: Melegítsük fel a serpenyőben vajjal
Melegítsük fel a serpenyőben közepes lángon, öntsük növényi olaj és adjunk hozzá egy kis darab vajat.
4. lépés: Mi terjedt a pulyka
Tedd pulyka szeletek egy fűtött pan. A tűz legyen közegben.
5. lépés: Fry hús
Otbitre pulykahús sült gyorsan - csak 5-6 percig mindkét oldalán.
Ready szelet, és megszórjuk petrezselyemmel, akkor is meghintjük citrom, vagy még jobb - önteni az egészet olvasztott vaj krémet!
Ezek a fésűkagyló kapunk nem lágy és nem merev. Számomra így abban az időben. Ha tetszik egy lágyabb, majd öntsünk egy kis vizet, hozzáadjuk a vajat és a fűszereket és főzzük 7 perc és akkor adjuk hozzá a fehérbort, általában kiváló. Élvezze az étkezés!
Jó reggelt, Dima!
Hogyan indult a recept időben „megérkezett!” Szombaton, csak annyit kell etetni, pulyka, és a vágy, hogy tölteni egy fél napot a konyhában van. Úgy döntött, hogy megtalálja a helyszínen semmit „bystrovyruchayuschee”, és nem kell keresni - „szelet pulykamell” már az e-mail, szállított házhoz!
Dima, KÖSZÖNÖM óriási! Hozzá tört kagyló és a könnyű salátát, és szombaton van mentve!
Dima, és én nem, standard - tojás, liszt, valamint a csirke. Jó pulykahús. Én már le is cserélték a marha comb pulyka- és csirkehúst - pulykamell. Csirke Nemrég szörnyű íze és rossz íze, és a különböző gyártók. Dima, és hogy van egy serpenyőben, „kő”, részesedés - benyomások, cég, hogy mennyibe kerül, ahol vásárolta. Azt már régóta szeretett volna, de az árak megijeszteni. Tudod, hogy egy szakaszt eszközök és berendezések a főzéshez? Azt hiszem, ez hasznos lesz. Már láttalak Ikeevsky szőnyeg hengerelt tészta (kék), összegyűjtött benyomások kérdezni. A tanácsadás értékes lesz, mit kell vásárolni, és mit ne szórja a pénzt.
Zdravstauyte, Galina! Örömünkre szolgál, hogy megosszák tapasztalataikat a kedvenc terméket. Mat IKEA folyamatosan használja. Mert nem ragad a tészta, és a liszt nem akar megszórjuk az asztalra. Mat segít véglegesen. Pan vásárolt a közelmúltban a Carrousel. Sama pan 700 p plusz fedezésére mintegy 300 rubelt. Pan tetszett - semmi pálca. Itt vagyok találtam róla az interneten
SCOVO Kő Pan (Oroszország) - az egyik legérdekesebb lehetőségeket lábasok „kő” egy olcsó, bevonat szegmensben. Elegendően vastag burkolat (3 mm) biztosítja a deformáció bevonat középtartományban Whitford Quantum2 nagy megbízhatóság és a jó tapadásmentes tulajdonságokkal, a nyél, a színes edények, úgy néz ki, szilárd és jó ergonómia. Mindez kedvező áron: 820 rubel per pan 24cm SCOVO hivatalos online áruház, vagy 749 rubel egy hálózat hipermarketek „Carousel”.
Sütés egyszerűnek tűnik, miután a hatalmas Tefal. Mégis, az alsó tonkovat. Mikor meggazdagodni, én viszem ezt itt: sütés Tima Art Gránit (Olaszország) - a gyümölcs együttműködés Tima orosz cég és az egyik legismertebb olasz gyártó TVS edények. A termék egy 6,5 mm-es vastag alsó, belső tapadásmentes bevonattal ILAG Durit Select Pro, fogantyú, puha tapintású borítást.