Főzni sajttal pasties

Az én szakácskönyv

Még készül tésztát Chebureki tudtam, hogy ebben az időben az én mellbimbótakaróval kapunk nagyon különleges. Ez volt a nagy hangulat, és az abszolút bizalom a cselekvés, minden egyszerű volt, minden működött tippeket. Miután több mint egy sikeres előkészítése ezek Chebureki úgy döntött, hogy teszteljék a recept maga is egy külön bejegyzést, hogy könnyebb neki, hogy kezelni a jövőben. És azt tervezi, hogy a közeljövőben több alkalommal használni.

Szeretném elmondani, mi történt végül pasties. Én is próbáltam megragadni a pillanatot egy fotó, amely bemutatja azok vékony és ropogós, enyhén hámlasztja, a mérsékelt mennyiségű sajtot benne.

Nos, kigyulladt? Azt szeretnénk, hogy ezek magad? Akkor hadd mondjam el, hogyan annak érdekében, hogy felkészítsék őket.

Főzni finom pasties sajttal

Egy kicsit korábban írtam, hogyan kell elkészíteni a tésztát Chebureki. Nem fogom megismételni, csak tartsa a leírás a recept a pillanat, amikor a tészta kész.

A tésztát kinyújtjuk egy kis tartályt és hajtsa háromszor. Ismét, roll out és a hajtás ismét, és így három alkalommal.

Ezután a tésztát kinyújtjuk le egy tekercs, és ossza szét 12 rész.

Hogyan: első vágás „roll” félbe, majd mindegyik fél a felére sem. Ezt követően, minden egyes része három részre oszlik. Ennek eredményeként, én kapott 12 azonos tésztadarabokat.

Tészta, de nem pikkelyes, de kész beírásával adja meg néhány struktúrát.

Dörzsölje a sajt finom reszelő.

Minden egyes darab tésztát henger kör alakúra eljárva sodrófa a közepétől a széle a tésztát, és fordult. A vastagság a tortilla - 2 mm. Az egyik fele a kör egy kis ömlesztett sajt (kb evőkanálnyi) és próbál szét egyenletesen, majd adjuk hozzá a tortát félbe, lezárva ezzel cheburek. Sodrófa körbejárnak a szélek mi cheburek nem nyitotta ki a főzés során. Ahhoz, hogy az összes mellbimbótakaróval voltak az azonos méretű és alakú, fedezze cheburek mély edénybe, és kontúr vág egy külön él (jobb alakú kés).

Ready mellbimbótakaróval kitesz lisztezett munkafelületen és fedjük le egy ruhával.

Egy serpenyőben öntsünk olajat, és melegítsük. Meg kell pontosan megragadni a pillanatot, amikor az olaj eléri a csúcsot fűtés. Ehhez, hogy egy kis darab kenyeret az olaj- és ellenőrizze, hogy a buborékok eltűnnek. Ha az olaj buborékok nagyon - ez azt jelenti, hogy a hőmérséklet eléri a 180 fok, és most már nyugodtan elkezdhet Chebureki.

Fry pasties pár, körülbelül 2 percig mindkét oldalán. Miután bekapcsolta őket a második oldalon mellbimbótakaróval felfújja. Meg kell majd óvatosan nyomja meg a lapocka rájuk a levegő ki Chebureki kijött és ismét lett lapos. Ne félj, hogy mi pasties tört, ez nem fog megtörténni. Ha úgy dönt, hogy főzni pasties hússal, majd nyomja meg a mellbimbótakaróval nem kell.

Itt az eredménye az én munkájával. Finom, puha, ropogós tészta.

Továbbra is kívánunk jó étvágyat és jó nap :)

Továbbá, ha úgy tetszik a recept - ne felejtsük el, hogy ossza meg barátaival a gombra kattintva a szociális hálózatok, alatt található a recept. Köszönöm.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő