Főzés vacsora, mint ízletes csemegét család
Ma bemutatjuk olvasóinknak a receptek vacsorát hetente.
Azonban ezen a héten kismértékben eltérjen szabályok és indul kedden. Természetesen, akkor felveheti a saját összetevők vagy eltávolítása javasolt.
De azt javasoljuk, hogy e ételeket főz a nagyobb kényelem érdekében ezen a héten: tészta „bolognai” sietve; Stroganoff; krémleves gomba; csirke pácolt sör; kiadós leves húsgombóccal.
Pasta „bolognai” sietve
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
Fokhagyma - 2 gerezd
darált marhahús - 500 g.
fűszerek (bazsalikom, só, bors) - ízlés
fehérbor - 1 evőkanál.
Fry 1 hagyma, 2 zúzott fokhagyma szegfűszeg és 500 c. darált marhahús egy serpenyőben.
Adjunk hozzá 1 doboz apróra vágott paradicsom konzerv, 2 evőkanál. l. paradicsompüré, 1 evőkanál. l. bazsalikommal és egy pohár bort, és főzzük legalább 20 percig. (Minél hosszabb, annál illatos étel).
Forraljuk a tészta és öntsük a szósz.
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
bélszínszelet - 600 g.
hagyma - 1 db.
liszt - 1 evőkanál. l.
tejföl 15-20% - 3 evőkanál. l.
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
Víz - 250 ml
só, fűszerek - ízlés
Hús mossuk, kockákra vágott (kb 0,5h2,5 cm).
Hagyma evőpálcika.
Saute a hagymát 5-10 percig.
Add hús, tejszín, paradicsompüré, víz, só és fűszerek. Keverjük.
Lassú tűzön 40-50 percig.
Ez az étel tökéletes köret főtt burgonya vagy tészta.
Cod sült fólia
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
COD (filé fagylalt) - 4 db.
cukkini (gyűrűkre vágjuk) - 300 gr.
Broche sajt (reszelve) - 250 c.
Hagyma (apróra vágott) - 2 evőkanál. l.
petrezselyem (szeletelt) - 2 evőkanál. l.
Fokhagyma (1 gerezd reszelt) - 1 db.
só - ízlés
Adag halat sóval és tegye az egyes egy darab fóliát.
A tetején a hal fel gyűrűt cukkini, sajt, majd összekeverjük az apróra vágott fokhagymát és gyógynövények.
Egyes részek fóliába csomagoljuk, és tegye a cookie lapot és tedd 20 percre a forró sütőbe.
Sült hal egy tányérra, köretként alkalmas főtt burgonyát vagy salátát.
Cream gomba
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
friss gomba - 200 gr.
vaj - 2 evőkanál. l.
liszt - 2 evőkanál. l.
só - ízlés
bors - ízlés szerint
krém (20%) - 100 ml
Mossuk ki a gombát is, és külön a lábakat a kalapok. Darabokra vágja a lábát, és tegye a serpenyőbe, fedjük le vízzel, és tegye a pörkölt, így egy gerezd fokhagymát.
Kalap vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük egy serpenyőben, sózzuk. Jól tette sapka fel egy serpenyőben, és forraljuk még 10 percig.
A pan fel a vajat és a lisztet és pirítsuk addig, amíg a keverék lesz sötét (a lényeg nem az, hogy túlzásba). Hozzáadásához körülbelül fél csésze gomba levest a serpenyőben, és keverjük addig, amíg a keverék megvastagszik, és nem lesz csomók.
Egy tálba tenni a megvastagodott tömeg és a főtt gombát. Minden őrölni pürét az állam.
A kapott masszát öntsük vissza a serpenyőbe, adjuk hozzá a tejszínt és fűszerek. Főzzük még 10 percig.
Csirke pácolt sör
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
csirkecomb - 1 kg
világos sör - 250 ml
növényi olaj - 50 ml
Dijoni mustár - 50 g.
Az őrölt paprika - 1 tk ..
frissen őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál ..
só - ízlés
Fokhagyma - 4 gerezd
babérlevél - 2 db.
Alsócomb mossa és száraz. Vágott minden egész lábat két részre.
Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg. Hagyma vágva félgyűrűt. A fokhagyma durvára vágjuk.
Keverjük össze a sör, növényi olaj, mustár, paprika, bors. Hozzáadjuk a pác a babérlevelet, a hagymát és a fokhagymát. Keverjük.
Csirke fel egy zárt tartályban vagy edényt fedővel.
Pour pác csirke és jól összekeverjük.
Tedd csirke pácolt hűtőszekrényben 12-36 órán át.
Vegye ki a csirkét a pác, és sózzuk. Helyezze a csirkét egy kikent sütőedénybe.
Süssük a csirkét előmelegített 200C sütőben 40-50 percig, vagy amíg meg nem puhul.
Kiadós leves húsgombóccal
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
burgonya - 500 gr.
darált - 300 gr.
íj - 150 c.
sárgarépa - 150 c.
cérnametélt (kicsi) - 50-100 gr.
búzadara - 2 evőkanál. l.
babérlevél - 2 db.
Petrezselyem - polpuchka
só - ízlés
bors - ízlés szerint
Darált só és bors, hozzáadjuk a búzadarát, jól összekeverjük.
Alakult a kezében, kicsi, sűrű golyó mérete egy kicsit kevesebb, mint egy dió.
Hagyma tiszta, apróra vágott.
Sárgarépa tiszta, lereszeljük.
Burgonya takarítják, kockákra vágott.
A pot adjunk hozzá 2 liter vizet és Forraljuk.
Alsó burgonyát vízben.
Adjuk hozzá a hagymát. Add sárgarépa. Forraljuk fel, só, bors, babérlevél hozzá.
Kihagyása húsgombóc egyik a forró levest.
Főzzük 15-25 percig attól függően, a méret a húsgombócokat.
Add tésztát és főzzük 5 percig (vagy utasítás szerint a csomag tészta). Add apróra vágott petrezselyem, kapcsolja ki a hőt.
Leves gombóc elő.
Jó étvágyat kívánunk és mi Tochka.net!