Rukkola saláta vagy olasz
Rukkola is ismert rakéta, zsázsa vagy olasz saláta. Ez egy éves lágyszárú növény, amely tartozik ugyanabba a családba, mint a káposzta és a brokkoli. A természetben megtalálható a Földközi-tenger, valamint Afrikában és Ázsiában. Európában egyre főként Spanyolországban és Olaszországban. A jellegzetes, enyhén fogazott, sötét - zöld lándzsa alakú levelek alkotnak rozetta hosszúságig. Ezt alkalmazzák a saláták, mint egy illatos gyógynövény.
Aromás levelek egy jellegzetes, enyhén mogyorós, fűszeres ízű, nyersen fogyasztjuk, használják saláták, szendvicsek, sajt és sonka, valamint egyéb ételeket. Hozzáadja a szószok, pizza, hús és így tovább. D. A leveleket nem kell hőkezelésnek vetjük alá, ezért csak akkor kell hozzá a végén a főzés vagy sütés étel, vagy egyszerűen csak forraljuk fel a leveleket, és adjunk hozzá, hogy a kész étel, például a mártást. Szintén jól alkalmazhatók ízesítő és ízt adó egyedi kefir, sajttészta, és rántotta. rukkola levelek adnak egy egyedi ízt ételeket, különösen jól tenger gyümölcsei és sajtok. Az étel minden ehető virágok és magvak, amelyeket fel lehet használni, mint a fűszer. Ehhez, hogy egy kis fiatal levelek, amely elérte a hossza mintegy 5 cm, és a régi, nagy levelek is keserű.
A nyári rukkola levelek egy borsos íze intenzívebb. A fiatal levelek gyűjtött a tavasz, egy finomabb ízű. Gyűjtsük össze a levelei rukkola, mint minden saláták, az alján az aljzatba, ezáltal serkenti a növekedést az új, fiatal levelek. Körülbelül két nappal a vetés rakéta eléri a magassága 4 cm. A nő rukkola 75 centimétert.
Azoknak, akik kedvelik az erősebb ízű és különböző ízű, még erősebb, mint a fiatal levelek hasonlítanak az éles, szúrós retek jellegzetes ízű, rukkola levelek kell gyűjteni megjelenése után a születő kocsány vagy a virágzás alatt. Ezek a levelek tökéletes kiegészítéseként ételek paradicsom, cukkini, paprika, hangsúlyozva, persze, az ízük.
Kelet-Ázsiában, rukkola magot termel illóolajos tartósítására feldolgozott zöldségek, friss magok használják, hogy népszerű a régióban vegetáriánus ételeket.
Nagyon jó mellett szendvicsek, saláták, hideg és meleg, valamint bármilyen kombinációban diót vagy magvakat.
Növekvő rukkolával otthon és a telek
Hogyan és hol kell kezdeni
Grow rukkola kezdődik magvak és jobban csinálni a tél végén vagy kora tavasszal. Rukkola is frissíti magát. Ha nem szeretné gyűjteni a magokat, és vesd el a következő évben, a magokat a rukkola samonaseivayuschie ad egy jó termés a következő évben.
Ez a legjobb rukkolával nő teljes napot. Tűri a részleges közvetlen napfény.
Magok vetik közvetlenül a talaj, hogy a mélysége 0, 3 cm és a parttól 2,5 cm távolságra.
Kedveli a rendszeres és gyakori öntözést, de nem mocsaras talaj.
Bevetett növény lehet minden 20-30 nap kora tavasztól késő őszig a következő betakarításig.
rukkola magokat nem kell áztatni ültetés előtt.
Akkor vesd el a magot egy tálca töltött termékeny talajra. A magokat enyhén borított talajra.
A hely, ahol a csíráztatott magok kell egy kis fény és szobahőmérsékleten. Amikor a növény lesz az első hajtások, ezek kerülnek a fény, és ültetett a talajban.
Mint bármely más növényi zöldség rukkolával igényel termékeny talaj, amely biztosítja a gyors növekedés és fejlődés, de nőhet sokféle talaj, akkor hozza a száraz és sziklás talaj. Ültetés előtt, a talaj legyen termékeny komposzt megtermékenyíteni. A arugula alkalmas műtrágya szánt saláták és olyan mennyiségekben, mint a címkén feltüntetett egy salátát vagy egyéb zöldségfélék.
Ez a legjobb nő a hideg időjárás, a hőmérséklet túl magas, és a magokat a rukkola levelek gyorsan válik keserű.
A levelek rakéta (Eruca vesicaria) lehet nyersen vagy grillezett például saláta vagy spenót. Rukkolával - egy gyorsan növekvő növény, amely a betakarítás tavasztól őszig.
Még ha a növény rukkola egy ragyogó napsütéses egy ágy, akkor is szükség van részleges árnyékban.
Készítsünk ágyak vetés rukkolával
Az ágyak felkészült a rakéta, akkor el kell távolítani a gyomokat, kövek, régi gyökerei a talajból vasvilla. Lazítsuk meg a talajt, hogy a mélysége 10 cm. Hozzáadása szerves komposzt talajréteg vastagsága 6-8 cm. Spread komposzt ágyak.
Vessük el a magokat a földbe, és fedjük le őket egy réteg durva homok magassága 0,5 cm. Pour vízágyba tömlő és hasonlóképpen itatni magvak csírázása során.
arugula foglalatok kell elválasztani egymástól mintegy 30-35 cm.
Hogyan növény rukkolával
Az ültetés arugula felhasználásra egyenes vonalak, mely ezt követően határozza meg, ahol a palántákat, és ahol a gyomok. Sorok között hagyjon 1-2 méterenként, de ez csak a kezdet.
A csomagban, általában egy csomó mag, és ez elég ahhoz, hogy koca egy sorban akár 6 méter. Ahhoz azonban, hogy biztosítsanak maguknak friss rukkolával sokáig, akkor jobb, bizonyos időközönként frissíteni a növény.
Magok elültetése előállított óvatosan mentén sorban. Az intervallumok között a magokat kell egységesnek. A távolság általában körülbelül 3 cm.
A kapa vagy egy lapáttal finoman terjed a magokat. Nyomainak eltüntetésére a gyomok és a nagy kövek, hogy kedvező környezetet a növények növekedését.
A víz a magok egy kannával.
Amikor hajtások jelennek kettőn - hárman levél, ha szükséges, hogy ezt a ritkítás, így ugyanabba a konnektorba körülbelül 6 cm.
Abban az esetben, rakéta vetőmagvak a cserépben, hogy elkerülje elvékonyodása kell bevonatú közvetlenül a távolság 6 cm.
Betakarítás és tárolás A rukkola
Amikor a növények elérik a 12 cm-es képes a gyűjtemény. Gyűjtse rakéta készült az egész rozettát vagy könnyezés számos külső levelek, 4-5 naponként. Tisztított rukolly levelek, közvetlenül felhasználható a konyhában, és tárolható 2-3 napig az alsó polcon a hűtőszekrényből. A leveleket kell folpack.
Rukkolával - problémák a termesztés
Rukkolák, mint általában, nem beteg, de nagyon gyakran az áldozat kicsinyes levéltetű (téli méhek), amely erősen befolyásolja a levelek, ami lassítja a növények növekedését, és szélsőséges esetekben még vezet kiszáradása. Ahhoz, hogy a növények a e kártevők lehet használni sűrű fedél fehér ruhával, megszórjuk mindkét oldalán a föld, hogy a rovarok nem tud alatt a „tető”.
telelő rukkolával
Felhasználási feltételek erőforrás
Rosselhoz a Odnoklassniki
