Rakott csirke, cukkini és gomba
Ízletes és egészséges étel - rakott csirke, cukkini és gomba - előállítására elég egyszerű. Ahhoz rakott legegyszerűbb, hogy a „haza”, vagy laskagomba. Azonban nem szükséges, hogy utasítsák el a vadon élő gomba - ők is legyen finom. Csak előre gombák hőkezelésnek kell alávetni, nevezetesen - meg kell forraljuk sós vízben 30 percig. Főzés előtt gombát kell tisztítani, majd alaposan öblítsük le. Akkor tegye meg a vaj gomba, fehér gomba, a lengyel gomba, és még sokan mások.
- 1 cukkini
- 7-8 csiperkegomba
- 300 g csirke
- 1 evőkanál. l. mustár bab
- 1 tojás sárgája
- 4-5 szál petrezselyem
- 1 evőkanál. l. vaj
- 2 órán át. L. só
- 1 órán át. L. fűszer
előkészítés
1. Mossa cukkini, vágott két oldalán, és szeleteljük vékony szeletekre. Akkor egy hámozó, majd a lemezt fog derülni finom és sima.
2. Mossa gombát és vágjuk vékony szeletekre.
3. Forma sütéshez vehet minden tökéletes téglalap alakú kenyér. Fedjük le a fóliát úgy, ecset, vajjal, és helyezzük 1/3 cukkini csíkok. Podsolite és megszórjuk fűszerekkel.
4. Most feküdt ki egy tányér gombák (fél), ők is podsolite és megszórjuk fűszerekkel. Veszel egy közönséges fekete bors.
5. csirke húst vágjuk vékony lemezek. Azt is figyelembe a csirke csont nélkül.
6. Tedd a lemezeket a tetején a réteg csirke gomba. Megszórjuk sóval és fűszerekkel - csak akkor veheti különleges csirke vagy hús.
7. Tegye a hátsó felső réteg cukkini, majd egy réteg gombák, csirke és teljes „összeállítás” húsos réteg cukkini lemezeken. Minden réteg nem felejti el, sózzuk, borsozzuk.
8. Fedjük le a formát fóliával, és egy pár defekt. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on és 20 percig sütjük.
9. Vegye ki a fóliát. Keverjük össze egy tálba apróra vágott petrezselyem, mustár, bab, és a sárgáját egy tojás. Grease fedőlap húsos és tartsa a sütőben további 5-7 percig.
10. A kész rakott csirke hagyjuk kihűlni, majd vegye ki a formából.
11. Tálaláskor a tál lehet egészben vagy kis darabokra vágjuk a la carte.