Pickles squash a tél - a recept egy fotó
Pickles squash a téli, a recept egy fénykép, amely kínálunk egy nagy mellett a hazai konyha. Ez az előformázott tökéletes reggeli szendvics vagy szendvicsek, ez nélkülözhetetlen eleme a sok saláta. Miniatűr uborka és cukkini ajánlatot kiegészítik egymást. Mivel a benne szakadó fűszerek, savanyúságok az uborkát és a cukkini kap egy kellemes illatú, gazdag ízű. Ebben az esetben a zöldségek megőrzik sűrű, ropogós textúrájú, amelyet oly nagyra értékelik szerelmeseinek télen készítmények.
Nagyon érdekes az a blank - uborka uborka.
Hozzávalók pácolás uborka cukkini:
- uborka - 500 g;
- cukkini - 500 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- szegfűbors - 4 borsó;
- koriander -.; l 1 órán át.
- babérlevél - 2-3 db.;
- mustár por - 2 evőkanál. l.;
- só - 2 evőkanál. l. 1 liter vizet.
Elkészítési idő - 3 óra.
A termék mennyiségét a kimeneti - 1 literes edénybe.
Mert savanyúság választani erős, egészséges csemege uborka 4-7 cm hosszú és fiatal cukkini hossza nem haladja meg a 15 cm-t. Ezeket alaposan le kell öblíteni folyóvízzel. Annak érdekében, hogy megfelelően tisztítsa meg a bőrt pupyrchatuyu uborkát a környezetszennyezés, akkor egy puha kefével.
Mielőtt elkezdené a sózás, a fiatal uborka kell 2 órát áztassuk hideg vízben. Ha megvan a konyhába egyenesen a kertből, akkor kihagyhatja ezt a lépést.
Az alsó a bankok meg kell tenni szeletelt gerezd fokhagyma, babérlevél, 2 borsó szegfűbors és 1 óra. L. koriander.
Akkor kell egy réteg sűrűn uborkával.
Cukkini kell hámozott. Ha túl nagy magok, akkor jobb vágni, és használják pácolást csak a pépet a gyümölcs. Tisztított squash kell vágjuk nagyobb kockákra.
Öntjük cukkini uborka banki rétegben körülbelül 3 cm.
Váltakozó rétegek zöldségek igen, töltse ki az üveget teljesen. Morzsolódik a másik tetejére gerezd fokhagyma, és adjuk hozzá a maradék borsot.
Készítsünk a töltelék. Egy liter jar igényelnek körülbelül 750 ml vizet. Öntsük bele 2 evőkanál. l. só nélkül diák és 2 evőkanál. l. mustár. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor.
Forraljuk a sóoldattal mossuk. Mivel a mustár kellett zavarossá vált. Pour forró sóoldattal uborka és cukkini. A folyadék teljes mértékben fedezi a zöldségeket. Azonnal roll a jar sóval és viszont.
Tekerjük a jar egy konyharuhával és hagyjuk lassan lehűlni. Ezután kompótja uborkát és a cukkinit tudunk a polcon a szekrénybe tárolásra. 3-4 nap múlva, a zöldségek teljesen prosolyatsya és használatra kész. Store savanyúságok cukkini lehet 1 évre.
Csak légy biztos, hogy lezárja a sós, édes paprika, a tél.
- Lé uborka, zöld tech ...
- Saláta gombával cukkini ...
- Lecsó cukkini és paprika kommunikációs ...
- Uborka és hagyma a téli
- Uborka és sárgarépa és a hegyek ...
- Konzerv vegyesen uborka ...
Uborka chilis ketchup Torchin
Jam származó őszibarack és sárgabarack
Az Apple és a baracklekvárral a tél
A pácolt laskagomba naponta
Káposzta a tél Dungan