Panna cotta Mandarin - lépésről lépésre recept fotókkal, desszertek
Sokunk mandarint szimbóluma az új év. Elvégre, ha a kis fényes mandarin megjelent a boltok polcain - így hamarosan az új évet. Ezért, egy ünnepi asztalon kérjük, hogy főzni édes és könnyű desszert egy fényes mandarin ízű, nevezetesen mandarin panna cotta. Ez desszert díszíteni minden ünnep asztalra, és ami a legfontosabb, a felkészülési idő szükséges egy kicsit!
Összetevők előkészítése mandarin panna cotta (6 részletben):
- krém (30%) - 250 ml
- sima joghurt - 400 ml
- cukor - 150 gramm (vagy íz)
- vaníliás cukor - 1-2 tk
- mandarin gyümölcslé - 200 ml
- zselatin por - 12 g
- víz - 70 ml
Mert mandarin zselé:
- mandarint - 4-5 db.
- cukor - 2-3 evőkanál
- zselatin por - 1 tk
- víz - 50 ml
Recept Panna cotta mandarin:
Kezdetben készíteni panna cotta. Erre a kitöltés zselatint hideg forralt vízzel, és félre 5-10 percen duzzanat.
Eközben nyomjuk össze a levet mandarint.
Egy serpenyőben, csatlakoztassa a tejszín, a szokásos cukor és vanília.
Tegyen egy serpenyőben a fűtést, és időnként megkeverve, hogy a krémet, hogy a forraljuk a cukorral teljesen fel kell oldani.
A megduzzadt zselatin meleg egy tányérra vagy mikrohullámú sütőben, amíg feloldódik. Legyen óvatos, ne vigye el egy forraljuk zselatin. Mikor fog felmelegedni a mikrohullámú, majd eléri a tartály zselatint minden 5-10 másodpercig, majd keverjük össze.
A zselatin oldatot adja a meleg krémes keveréket. Keverjük össze, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
Egy tálba, csatlakoztassa a mandarin levet, joghurtot és a hűtött elegyet tejszín és zselatin.
Ready mandarin panna cotta öntsük fagylalt tálat vagy szemüveget. Tegyen egy desszert a hűtőszekrényben legalább 1 órán át.
Díszíteni, készít mandarin kocsonya. Teáskanál zselatint megtelnek vízzel, és hagyjuk duzzadni.
4-5 mandarin mosás, felére csökken, és egy teáskanál, távolítsa el a pépet. Összesen szükséges 250 g pépet.
A pépet a mandarin Tedd egy serpenyőbe és adjuk hozzá a cukrot. Helyezze az edényt a tűzről és forralunk.
Távolítsuk el a serpenyőbe a hőt, és hagyjuk a keveréket hűlni 5 percig, és adjunk hozzá duzzadt zselatint. Keverjük habverővel fel, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Hagyjuk a keveréket kihűlni.
Amikor panna cotta megkeményedik, tegye a felső réteg lehűtjük mandarin zselé.
Cserélje ki a fagylalt tálat a hűtőbe, és lehetővé teszi a kocsonya beállítani.
Tangerine panna cotta kész!
