Palacsinta csirkemáj

Csirkemáj - ízletes és egészséges termék, amely tartalmaz egy része egy hatalmas mennyiségű tápanyagot, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. Táplálkozási erősen ajánlott, hogy a diéta a csirkemáj, mint egy alacsony kalóriatartalmú étel. Ez különösen igaz azokra az emberekre csökkent hemoglobin.

Ez a költségvetés és a rendelkezésre álló melléktermék lehet főzni sok étel. Jó például palacsinta csirkemáj. Ezek előállításához nagyon könnyen és gyorsan, nincs speciális összetevőket nem kell. Bizonyos típusú palacsinta, például sajt és gomba, amelyek megfelelnek még egy ünnepi asztalon palacsinta.

titkait főzés

• Ahhoz, hogy fánk kiderült a finom és tápláló, fontos, hogy felelősséget vállaljon a vásárlás a fő termék.

A máj kell a friss, nem fagyasztott, fény, nem sötét, nem szürke lepedék, foltok és szagok.

Eltávolítani egy adott keserűség, a máj, a főzés előtt ajánlott párolva, áztassa a tejet.

Hagyma kötelező összetevője minden recept, akkor, hogy az étel lédús és illatos. Sült zöldségek (hagyma, sárgarépa), így a máj édes sós ízű.

A marhahús hozzáadjuk a tojást, a lisztet, és egyéb összetevők: palacsinta fogja alakúak és nem raspolzutsya egész serpenyőbe.

Ösztönzik, hogy a különböző fűszerek (gyógynövények, bors, fűszerek).

Fry a máj fánk, általában napraforgóolaj. Erre a célra is fel lehet használni a zsírt és a vajat is, de ebben az esetben, az étel lesz túl merész és nedieticheskim.

Lehet használni, mint egy serpenyőben tapadásmentes bevonat, valamint a hagyományos öntöttvas rajta palacsintát is, nem ég. Tedd palacsinta csirkemáj, mint lehetséges és egy multivarka „sütés” üzemmód, a fedél nincs lezárva.

A máj specifikus íze és illata, így általában a gyerekek nem tetszik, de ez a termék nagyon hasznos gyermek szervezetébe. Meggyőzni a kis finnyás ízlés tápláló étel, sok anya megy a trükk, hozzátéve további összetevők: burgonya, rizs, káposzta.

Mellékelt palacsinta csirke máj bármilyen köret: burgonyapüré, újburgonya, tészta, rizs, savanyú káposzta, vagy hajdina. A legjobb Amellett, hogy ez - tejfölös mártással.

A klasszikus recept

összetevők:

• máj - egy font;
• Tojás - 1 db;
• liszt - 3-4 evőkanál lisztet;
• Növényi olaj - a sütéshez;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 4 evőkanál;
• Hagyma - 2 fej;

hagyma liszt tojás

só, fűszerek - az ízlése.

előállítás:

1. Olvadás mellékterméket, mosás, vágott film és a vénák, hogy kapcsolja egy húsdaráló együtt izzók. Egyes háziasszonyok szívesebben használják a mixer.
2. Adjon meg egy a keveréket tejszín, felvert tojással, sóval és fűszerekkel. Liszt ki kell töltenie óvatosan: marha ne legyen túl vastag, különben a palacsintát fog fordulni kemény ízét. A hepatikus tömege kell lennie ugyanolyan konzisztenciájú, mint a hagyományos tészta fánk.
3. Pan hő, a hő a növényi olaj. Spoon süllyesztjük vele keveréket, és megsütjük mindkét oldalán, amíg barna. A legfontosabb dolog - ne száradjon ki palacsintát és ugyanakkor nem hagyja el a közepén egy nyers.
   

Palacsinta csirkemáj kapott lédús, lágy és diétás, azok is adható kisgyermekeknek.

összetevők:

• máj - 500 gramm;
• búzadara - 80 gramm;
  
• hagyma - 1 db;
• Egg - 1 db;
• liszt - 30 gramm;
• növényi olaj;
• só és bors - ízlés szerint.

előállítás:

1. Hagymát és a máj lapozhat egy húsdaráló.
2. Habverővel a tojást, és adja meg a keverékhez.
3. Bors, só.
4. Hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát. Keverjük, hogy legyen egy homogén konzisztenciát.
5. Fry palacsinta, impozáns marhahús egy serpenyőben kis adagokban.
   

Palacsinta búzadara kapott nagyon friss, mint a far nem csak teszi a máj töltelék finom, hanem megduzzadt, ami növeli a térfogatát.

Diéta répával

összetevők:

• csirkemáj - 600 gramm;
• Egg - 1 db;
• nyers sárgarépát, hagyma - 1 db;
• búzadara - 3-4 evőkanál;
  
• olaj - a sütéshez;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:

1. Mossuk és tisztítjuk a májból film vagdalt együtt hagymát és a sárgarépát. Ha a folyamat alakított sok folyadékot, szükség van egyesíteni.
2. Add hozzá a maradék termékeket, keverjük, hogy elkerüljék csomókat.
3. Fry palacsinta sárgarépa szüksége felett mérsékelt meleg.

recept Ducane

Nemrégen Dr. Pierre Ducane étrend nagyon népszerű. Ez alapján a napi fogyasztása állati fehérje, különösen, melléktermékek. Változatossá a menüt követő időszakban ezt a diétát, akkor készítsen finom palacsintát máj.

Mert amellett, hogy a májban és más összetevőket használnak, kezdenek, hogy kényeztesse magát ez a finom étel csak a második szakaszban ( „Cruise”), a „támadás” nem fog illeszkedni. Összhangban a receptet adunk a töltelék kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, nem használják, ez az alapvető különbség.

összetevők:

• Máj - 500-600 gramm;
• Hagyma - 2 fej;
• kukoricakeményítő - 2-3 evőkanál;
• Egg - 1 db;
• Növényi olaj - a sütéshez;
• só és fűszerek - tetszése.

előállítás:

1. Máj és hagymát turmixgépben őrölni.
   
2. Tedd a felvert tojás keveréket.
3. Adjunk hozzá sót, fűszereket, keményítő, alaposan elkeverjük.
4. Fry a szokásos módon próbál használni kevés olajat, mint lehetséges.

Palacsinták máj-gomba

Nagyon finom étel azonban, ellentétben az előző recept, diéta nem lehet azt mondani, amíg a gomba szívódik fel a szervezetben, és a sajtos-tejfölös - kalóriatartalmú termékeket.

összetevők:

• máj - 600 gramm;
• gombák - 400 gramm;
• Sajt - 100 gramm;
• tejföl - 1 csésze;
• liszt - 100 gramm;
• hagyma - 1 db;
• Tojás - 1 db;

tejföl sajt gomba

só, fűszerek

Soda - egy negyed teáskanál;

növényi olaj a sütéshez.

előállítás:

1. Máj hajtókar egy húsdaráló.
2. Hozzáadjuk a tejfölt (használhatja joghurt) szóda és hagyjuk 10 percig duzzadni.
3. Gomba (gomba leggyakrabban használt), és hagymát apróra vágott és megsütjük, hozzá a máj keveréket. Ezek az összetevők nem sütjük azoknak, akik nem szeretik a túl sok zsíros ételt. Lapozzunk a májat.
4. Verte a tojást, keverjük össze a lisztet, a sót és a fűszereket, hozzáadjuk a májat.
5. Sajt (jobb felhasználása durum) dörzsölje egy durva reszelő, össze hússal.
   
6. Fry forró serpenyőben azáltal, hogy egy evőkanál.

Palacsinta máj rizzsel

összetevők:

• máj - 500 g;
• rizs - fél csésze;
• tojás - 1 tojás;
• Lemon - fele citrus;
• hagyma - 1 db;
• só, fűszerek - ízlés szerint.
  

előállítás:

1. Máj és hagyma görgetni egy húsdaráló.
2. Rice (rizs helyett lehet használni árpa vagy zabpehely) forrni, várja meg, amíg teljesen kihűlni, és keverjük össze a máj tölteléket.
3. Squeeze citromlé Öntsük a keveréket a májban.
4. Add felvert tojás, só és fűszerek.
5. Fry egy kis olajat.

Citromlé teszi palacsinta rizzsel és a máj a szádban olvad.

összetevők:

• máj - 1 kg;
• hajdina - 2 csésze;
• tojás - 2 db;
• sárgarépa, hagyma - 1 db;
• só - ízlés szerint.
  

előállítás:

1. Máj tekercset.
2. Forraljuk hajdina, hűvös és keverjük össze a darált húst.
3. Hagyma, répa megsütjük, hozzá a keverékhez, vagy görgetni egy húsdaráló együtt melléktermék.
4. Adjuk hozzá a felvert tojást.
5. Fry a szokásos módon.

A fehér káposzta

• máj - 600 gramm;
• káposzta - 300 gramm;
  
• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• Fokhagyma - 3 szegmens;
• tojás - 2 tojás;
• liszt - 3-4 evőkanál;
• krém - 2 evőkanál;
• só, pirospaprika vagy fekete bors ízlés szerint.

előállítás:

1. Máj, hagyma, sárgarépa, káposzta és a fokhagymát görgetni egy húsdaráló.
2. A keveréket, hozzáadjuk a lisztet, sót, fűszereket, felvert tojás és a tejföl. A tészta ne legyen túl vastag.
3. Forró olajban megsütjük, amíg aranybarna.

burgonyával

összetevők:

• máj - kilogrammot;
• burgonya - 3 db;

burgonya Só, fűszerek fokhagyma

Tojás - 1 db;

hagyma - 1 db;

Fokhagyma - 3 gerezd;

étolaj;

só, fűszerek ízlés szerint.

előállítás:

1. 
   Burgonya, fokhagyma, hagyma, máj előállításához.
2. Beat tojást, adjuk hozzá a keverékhez.
3. Só, bors, akkor add a fűszereket, hogy rendelkezésre állnak.
4. Fry fánk burgonya legyen közepes lángon megsütjük megfelelően.

füstölt szalonna

összetevők:

• máj - 600 gramm;
• hagyma - 2 db;
• Egg - 1 db;
• Zsír - 150 gramm;
• tejföl - egy negyed csésze;
• liszt - 6 evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.
  

előállítás:

1. Máj, szalonna, hagyma és fokhagyma darabokra vágjuk, daráljuk le.
2. Hozzá darálják a többi összetevő. A keveréket kell vizes.
3. Akkor lehet, hogy azok a normálisnál nagyobb méretű palacsintát, úgy, hogy nézett ki, mint a palacsinta. Ebben az esetben a spread pán nem kell egy kanál és egy üstben.

máj torta

És ha azt szeretnénk, hogy főzni egy igazán ünnepi étkezés, csirkemáj torta -, amire szüksége van!

Hozzávalók máj töltelék van szüksége, hogy ugyanaz, mint a klasszikus palacsinta, csak tejföl helyett adunk a tejet.

Hozzávalók a „krém”, és töltelék:

előállítás:

Mint látható, a szokásos csirkemáj lehet főzni sok finom ételeket. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Főzni palacsinta csirkemájjal lépésben receptek sárgarépa, búzadara, zabkása

• Beszűkült palacsinta csirkemáj több receptek

• Palacsinta csirkemáj 8 hasznos receptek